劇照
劇情介紹
影片圍繞朱莉婭·西姆斯，因?yàn)闅埧岬膭?chuàng)傷而落入一種非常規(guī)的治療來恢復(fù)自己。
長篇影評(píng)
1 ) 以女性的名義擁抱男權(quán)
“飲食男，女人之大欲也?！?br> “我看我家里的每一顆釘子都是我自己買的，沒用男人一分錢，但是，這又有什么快樂可言呢。”
如果碰巧你是一個(gè)女人，而且是一個(gè)對(duì)蘇青的這兩句話深有感觸惆悵莫名的女人，那么號(hào)稱“以‘女性電影’名義領(lǐng)跑2009暑期檔”的《朱莉與茱莉亞》將會(huì)在你身上產(chǎn)生難以言喻的化學(xué)反應(yīng)——我是說，它們所表達(dá)的情緒如此相近，以至于你會(huì)在渾身酥軟或者一場痛哭之后，用殘余的理智發(fā)現(xiàn)，這是一部“偽女性”，甚至是“反女性”的電影。
影片講述了兩個(gè)生于不同年代的女性成長故事：茱莉亞，政府小職員，美國五六十年代著名的美食家和烹飪師，外交官的妻子，唯一的興趣是享受美食。在跟隨丈夫前往法國后，因百無聊賴而決心把興趣變?yōu)槁殬I(yè)，最終克服萬難堅(jiān)持信念成為美國歷史上“不可替代”的廚師；朱莉，21世紀(jì)女性，政府小職員，因生活枯燥而導(dǎo)致心血來潮要在一年時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)茱莉亞的四百多道美食，并將其雄心壯志通過博客公告天下，最終沖破情緒和現(xiàn)實(shí)的艱難險(xiǎn)阻，名利雙收。
朱莉和茱莉亞的故事在影片中反復(fù)穿插，但幾乎沒有實(shí)質(zhì)交集，唯一的聯(lián)系就是兩位女主角經(jīng)歷的相似性以及朱莉?qū)锢騺喌目桃饽７?。你可以說這不過就是“美國夢(mèng)”（AMERICAN DREAM）類型電影的變異，但影片中添加了美食、和樂的婚姻生活、女性特有的同情、敏感和猜忌等等，讓人眼花繚亂，幾乎就要相信這是一部純之又純的女性電影。
然而事實(shí)遠(yuǎn)非如此。
一、為什么一定是廚房？
廚房和烹飪，在女性主義的觀照下是“私人領(lǐng)域”的典型象征，影片正是依賴于這個(gè)象征展開全部故事。
當(dāng)茱莉亞的丈夫問她興趣何在時(shí)，茱莉亞樂呵呵地蹦出一個(gè)詞：“食物！”；而當(dāng)朱莉的丈夫問她要在博客上寫什么時(shí)，她說：“我想寫一些能讓我完全放松的事情，就好像……我每次做飯都能感到非常放松?！?br> 這讓我想到美國小說《小婦人》里這樣一個(gè)情節(jié)：梅格為了增進(jìn)自己與丈夫約翰之間的感情，心不在焉地談起政治來：
“他欣然應(yīng)允，非常溫和地讀了一個(gè)冗長的辯論，然后十分清楚地解釋給她聽。梅格裝出深感興趣的樣子，想找些聰明的問題來問，盡力阻止腦子從國家狀況漫游到她帽子的狀況上。然而，她暗自思忖，認(rèn)定政治和數(shù)學(xué)一樣讓人頭疼。政治家們的使命似乎就是互相咒罵。她把這些婦人之見留在心底，當(dāng)約翰停下來時(shí)，她便搖著頭，說出她認(rèn)為具有外交含糊性的話：‘嗯，我真看不出我們解決了什么問題?！s翰笑了起來?！保ǖ谌苏拢?br> 接下來，梅格興致勃勃地談起手里的帽子，約翰便帶著憐愛親吻起他的小婦人來。
我們不妨做這樣一個(gè)假設(shè)：如果梅格針對(duì)約翰讀出的辯論開始滔滔不絕地發(fā)表政治見解，并與約翰就此展開爭論的話，故事的結(jié)局會(huì)怎樣呢？
我想可憐的約翰非但不會(huì)親吻梅格，反而會(huì)奇怪自己怎么娶了這么個(gè)女人，然后索然無味地倒在搖椅上打起盹來。而與此同時(shí)，讀者也會(huì)索然無味地翻開這頁書，認(rèn)為還是被絲綢包裹著的莫法特太太比較討人喜歡。
同樣，我們也可以就影片這兩段對(duì)話做一些假設(shè)：如果茱莉亞說“我的興趣是政治”，朱莉說“我每次想到法律都能感到非常興奮”，事情會(huì)怎樣發(fā)展呢？
不管她們的丈夫會(huì)怎么說，電影至此肯定會(huì)響起一段諷刺性的音樂，聽起來像是“老天爺，你就不能干點(diǎn)別的？”
那么，為什么是廚房呢？為什么政府工作或法律不能讓她們幸福，而只有廚房能讓她們幸福？為什么辦公室里的朱莉總是那么心煩意亂，而廚房里的朱莉總是充滿激情（即便遭遇挫敗，朱莉的反應(yīng)也是非常“積極”的，不像在辦公室里那么得過且過）？為什么曾經(jīng)是政府職員的茱莉亞對(duì)政治局勢(shì)一竅不通，在麥卡錫時(shí)代還能保持天真的幻想？難道女人只能在私人領(lǐng)域里找到天堂嗎？
影片對(duì)這些問題的回避或忽視決定了它顯然不是從女性的角度來看待這個(gè)故事。
當(dāng)然，平心而論，我相信連同我在內(nèi)的許多女性都更喜歡食物和帽子而不是政治和法律（當(dāng)然，我們喜歡嫁給卓有成就的政治家和法律工作者，這是兩碼事），更喜歡烹飪而非哲學(xué)思辨和口頭辯論。而且基于女性主義理論的眾多分支，“是廚房”本身并不能說是“反女性”，影片真正“反女性”之處在于，它強(qiáng)調(diào)的是“只能是廚房”，從而粗暴地關(guān)閉了女性在其他方面的可能性。
茱莉亞走向烹飪之路，是因?yàn)樽鳛橥饨还俜蛉?，她無事可干又想有所建樹。但擺在她面前的機(jī)會(huì)非常少：既不懂當(dāng)?shù)氐恼Z言，也沒有太多的興趣（如前所述，她唯一的興趣就是食物），更沒有機(jī)會(huì)發(fā)掘自己更多的興趣，因此她唯一的選擇就是在烹飪和美食上下功夫。朱莉是碌碌無為的政府工作人員（其地位相當(dāng)于中國語境下的“編制外”職工），年屆三十而看不到事業(yè)上任何光明前途，她幾乎是在極端絕望的情況下才想到利用自己唯一的專長：做飯。
朱莉和茱莉亞不是在政治、法律、教育和烹飪中“選擇”了烹飪，而是在注定的失敗和可能的成功之間選擇了“唯一可能會(huì)成功”的烹飪。事實(shí)上，這就等于沒有選擇。
影片中，朱莉說到烹飪對(duì)自己和茱莉亞的意義時(shí)，用了一個(gè)非常嚴(yán)重的字眼：拯救（save）?！澳撤N程度上我們都被烹飪拯救了”（”both of us were saved by food in some way or others”）。亦即，烹飪并不是一個(gè)可以由她們自主運(yùn)用以提升自己的工具，而是一個(gè)能夠把她們從水深火熱中拯救出來的人格化的東西，她們像躺在玻璃棺材中的睡美人，等待“烹飪”這個(gè)王子來把自己吻醒。烹飪拯救了我們。。這句話完全可以翻譯為：除了烹飪，我無可選擇。
于是，通過情節(jié)和語言的設(shè)置，《朱莉和茱莉亞》明白無誤地昭告它的女觀眾：覺醒吧，除了私人領(lǐng)域，你別無選擇！
二、“一個(gè)好男人娶了她……”
朱莉在一篇博客里比較自己和茱莉亞，其中提到：“一個(gè)好男人娶了她，一個(gè)好男人娶了我”(“a really nice guy married her, a really nice guy married me.”)，這句話可謂一語道破天機(jī)。
在這部影片里，女性的主角地位毋庸置疑，男人似乎只是一種陪襯，象征著“美好的婚姻”。不過只要稍加留意，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，男人才是這部電影的絕對(duì)主角——一個(gè)幸福的女人背后，總有一個(gè)成功的男人。
這句父系氏族社會(huì)顛撲不破的真理在茱莉亞身上得到了完美體現(xiàn)。
茱莉亞學(xué)習(xí)烹飪之初，學(xué)校主管告訴她課程很費(fèi)精力，也很費(fèi)錢。茱莉亞聽了以后不僅沒有垂頭喪氣，反而雙眼放光，立即報(bào)了這個(gè)課程——我承認(rèn)自己在那一剎那非常嫉妒：這個(gè)女人哪來那么多錢和時(shí)間？
答案昭然若揭：不是她有出色的能力，而是她有出色的丈夫。
我的專業(yè)告訴我一些外交官夫人能在國際舞臺(tái)上發(fā)揮舉足輕重的作用，但它也同樣告訴我大多數(shù)的外交官夫人的全部作用不過就是跟在丈夫屁股后面微笑和揮手。茱莉亞顯然屬于后者：有太多的時(shí)間，但沒有任何經(jīng)濟(jì)來源。還好她出色且善解人意的丈夫保羅給他提供了錢，甚至給她提供了一個(gè)與外界隔絕的童話式環(huán)境，自動(dòng)屏蔽了外界的霜風(fēng)劍雨。即便在麥卡錫主義鬧得人心惶惶的年代，她還是不以為意，一心撲在自己的烹飪書上。茱莉亞依靠男人的庇護(hù)成就了自己。
相比之下，朱莉更獨(dú)立一些，但這種獨(dú)立也帶著幾分虛幻：朱莉心智成長的每一步都是丈夫艾瑞克促成的：是他提議她寫博客，是他鼓勵(lì)她不要放棄。遇到挫折時(shí)朱莉只會(huì)躺在廚房地板上鬧脾氣，艾瑞克卻總能說出那么一兩句理性的話。反正，朱莉的成長幾乎完全歸功于艾瑞克，而同樣作為一個(gè)初出茅廬的年輕人，艾瑞克幾乎不需要成長，似乎生下來就那么理智。這讓我想到《愛瑪》——艾瑞克不過就是一個(gè)年輕的奈特利先生，某種程度上充當(dāng)了女主角父親的角色。
假設(shè)茱莉亞的丈夫是一個(gè)蹩腳的懦夫，朱莉的丈夫是一個(gè)暴躁的酒鬼，你覺得她們成功的可能性有多大？如果她們的丈夫從一開始就反對(duì)她們成為美食家，她們還有沒有可能順著這條路走下去？或者，如果她們干脆沒有丈夫呢？我想，故事可能從一開始就無法成立：茱莉亞作為政府小職員，根本不可能去法國，即便去了，也根本負(fù)擔(dān)不起昂貴的學(xué)費(fèi)；朱莉不過是連房子都租不起的工薪階層，沒有目標(biāo)，沒有毅力，只有一大泡眼淚，即便開了美食博客，也不會(huì)堅(jiān)持下去。
如果說對(duì)廚房的“選擇”表現(xiàn)了影片對(duì)男性主導(dǎo)的妥協(xié)，那男性“保護(hù)者”和“引路人”的角色設(shè)置便意味著它對(duì)男權(quán)主導(dǎo)毫不保留地?fù)肀В簺]有保羅和艾瑞克，就沒有茱莉亞和朱莉。
《朱莉和茱莉亞》也許是一部好電影，但絕對(duì)不是一部女性電影。
本文開頭引用了蘇青的話，現(xiàn)在想來不免引喻失義：蘇青筆下的故事的確是“女性”的，它體現(xiàn)了女人的掙扎和宿命，是對(duì)女性地位和權(quán)利的反思。那兩句話里包含的復(fù)雜意味，本片不能及其億萬分之一——它甚至還比不上美國肥皂劇《絕望主婦》（Desperate housewives），后者中的女性似乎還更獨(dú)立一些?！吨炖蚝蛙锢騺啞穬H只把女人當(dāng)做一種可以被盡情觀看的依附物，并對(duì)此欣喜莫名。
反女性不是錯(cuò)，但以女性的名義反女性，我想，就難免太不厚道了。
2 ) 愛的體重
故事講的是一個(gè)普通的小職員朱莉，新搬遷到的她不熟悉的社區(qū)，日復(fù)一日無聊而又有壓力的工作，還有身邊時(shí)刻顯擺著自己“事業(yè)成功”的朋友們，使她絕望壓抑，唯有烹飪讓她感到放松和快樂。朱莉婭是朱莉崇拜喜愛的烹飪師，朱莉按著一本朱莉婭寫的法國菜烹飪書，在一年365天內(nèi)完成了全本書里的524道菜譜，并且寫成了自己的一個(gè)烹飪blog。影片分朱莉和朱莉婭兩條主線同時(shí)分述兩個(gè)故事。講述了兩位女士在不同的年代不同的背景下面，如何經(jīng)營自己熱愛的烹飪事業(yè)。
影片一直穿插著輕快舒適的法國電影特有的音樂，因?yàn)殡娪暗囊婚_始是講述朱莉婭隨他丈夫的工作到了法國巴黎定居。正是因?yàn)樗搅朔▏鵁o事可做，又不愿意閑著，才去學(xué)習(xí)烹飪，并且?guī)捉?jīng)努力，得到了一番成就。這出電影看得人心情愉快，也感觸良多。朱莉和朱莉婭在烹飪上面的熱情讓人感動(dòng)，但是更讓我感動(dòng)的，是那兩位默默在身后支持她們的老公。
電影里面有一句很經(jīng)典的臺(tái)詞，是朱莉婭的老公保羅在情人節(jié)的宴會(huì)上對(duì)她說的："You are the butter to my bread，you are the breath of my life.” 朱莉婭在認(rèn)真做菜，被烹飪的魅力完全吸引住的時(shí)候，保羅就坐在廚房的一邊，寫信給友人，一字一句描述著朱莉婭的動(dòng)作，字字都是愛：“看著她靈巧的手把鍋放進(jìn)烤爐里就是一瞬間的事，靈活的手指這邊把食材放進(jìn)鍋里，那邊用勺子試味，嘴里還哼唱著高低跳躍的曲調(diào)……”看著愛人認(rèn)真地做著字的事，就在一邊陶醉地用愛意的眼光注視著她，這是多么美好的事情。電影里，朱莉婭描述她在法國上烹飪課時(shí)的日子，在我看來，簡直就是神仙眷侶的生活——“我在早上6點(diǎn)半起來，8點(diǎn)去上烹飪課；中午回家給保羅做午餐，然后和保羅一起午睡；下午保羅去上班，我繼續(xù)回去上烹飪課……”有自己熱愛的、專注去做的事情，又有一直支持在身邊的愛人，還有彼此相處的時(shí)間……單聽文字可能感觸沒那么深，加上影片里看到朱莉婭在烹飪時(shí)遇到挑戰(zhàn)而去克服的場景，和保羅兩人之間每一個(gè)充滿愛意的溫馨動(dòng)作……真的很羨慕~~看到這里，我知道了我想要的生活，不外就是這樣了。
朱莉婭的烹飪老師說，一個(gè)真正的大廚，一定要有自己的一套杵臼，保羅在朱莉婭生日的時(shí)候送了給她；朱莉沉醉于朱莉婭的生活和烹飪，她老公在她生日的時(shí)候把跟朱莉婭一樣的珍珠項(xiàng)鏈送了給她。然而，最最讓我感動(dòng)的鏡頭，眼眶一度變紅，是朱莉婭一直專注于她想要出版的一本cook book，但是幾經(jīng)波折卻受出版商回絕。一向樂觀開朗的她坐在沙發(fā)非常難過，保羅過去安慰她，說：“你知道嗎，你的書總有一天會(huì)被出版的，總有一天會(huì)有人注意到你在做什么。因?yàn)槟愕臅瞬黄鹆?！你的書是天才的杰作！你的書將?huì)改變這個(gè)世界！”這三個(gè)簡單的排比句，句句有力，每一句都說到一個(gè)失意的人的心坎里。雖然旁人看到這些的時(shí)候，會(huì)覺得，天哪，這算什么安慰，太假情假意了，一聽就只是安慰的話語而已啊。但我不這么覺得，尤其在一個(gè)女人失落和失意的時(shí)候，她所愛的人，在身邊這么抱著她，說出這樣的話，再?zèng)]有別的比這個(gè)更安慰人心了?。?！哪怕清楚這只是安慰，但是在自己失意的時(shí)候，卻有個(gè)這么愛自己的人身邊，給自己鼓勵(lì)和支持，給自己信心和勇氣，難道還有比這更幸福的事情嗎？
電影講完了，我對(duì)這出電影的評(píng)價(jià)是，這不僅僅是個(gè)關(guān)于烹飪的故事，它還更是個(gè)關(guān)于愛的故事。像朱莉在完成最后菜譜里一道菜的時(shí)候，她感謝她的丈夫，說“如果沒有他，就沒有這524道菜的成功，也不會(huì)有我這個(gè)烹飪blog”。又一次明白，愛的力量，在做自己喜愛的事情的時(shí)候，自我的力量固然能支持著事業(yè)進(jìn)展到最后，但是如果有愛人在身邊的支持和輔助，這是一件多么幸福的事情？就拿烹飪一事來說，當(dāng)你辛辛苦苦鉆研出一道菜的時(shí)候，有什么比愛人品嘗后衷心地一句“好好吃！”來得安慰和滿足？所以……愛做蛋糕的女孩，如果交了一個(gè)不愛吃甜食的男朋友，多可憐啊~~（那就是我）
想起來，和寶寶搬到一起住之后，做了很多很多的菜和蛋糕。當(dāng)時(shí)我們沒住到一起的時(shí)候，就喜歡一起幻想，說：“以后我們要去超市買很多很多食物，把家里的大冰箱塞滿?！睆N房和飯桌是兩個(gè)人愛的fantacy,不是一頓簡單的飯菜而已。住在一起的這些日子里，想起來寶寶在那本《愛的小煮意》上面貼的五顏六色小紙條（使翻閱起來更方便的note），一起包的餃子他搟皮我剁餡，我第一用電動(dòng)打蛋器做蛋糕的時(shí)候他幫我用紙巾擋著但我還是弄到到處都是……和寶寶在一起之后我磅了6斤，因?yàn)槲彝耆淖兞俗约旱娘嬍沉?xí)慣，以前一個(gè)人的時(shí)候只是隨便吃點(diǎn)就算了，而且心情不好也沒胃口，可是現(xiàn)在就每天固定兩餐，還會(huì)隨心所欲吃甜食、宵夜……可能因?yàn)槲夜羌苄?，稍微胖一點(diǎn)就會(huì)很明顯，現(xiàn)在這個(gè)體重，數(shù)字上是胖了6斤，但是跟我同學(xué)一說，她仍然很吃驚：“6斤？什么你才胖了6斤？比我剛見你的時(shí)候你才胖了6斤？”聽得我很心酸……看來我外表上去應(yīng)該是胖了十幾斤才對(duì)……心寬體胖這個(gè)詞真不是蓋的，古人的確很有智慧，總結(jié)出來的成語都是真理。
但誰能抗拒在一起吃飯的快樂？每到晚餐時(shí)間，我們的心情就像小學(xué)生排排坐等著看電影一樣興奮，兩個(gè)人抱著自己的碗坐在電腦前面，吃著他做的招牌紅燒雞翅看著《宮心計(jì)》，的確是太幸福的事情了。每次我說要吃什么，寶寶總說，好！我們做！或者我們?nèi)コ?！所以，就這樣胖了起來……我又這么想，以前不單瘦，而且還很憔悴，看上去就更瘦了……現(xiàn)在不單胖，還經(jīng)常樂呵呵得，看上去就更圓……也許，這3kg，就是愛情的重量。以前，我是一個(gè)單薄的干扁的小姑娘，我的身體里有開心傷心快樂難過各種各樣，但就是沒有愛情?，F(xiàn)在我還是以前的我，但是身體里面多了一樣非常有重量的東西，那就是愛情。這3kg，是愛的體重。愛有多重？看你談戀愛的時(shí)候重了多少就知道了。
PS：其實(shí)我真的不怎么會(huì)做蛋糕，我做的蛋糕都是在超市買的cake mix，只要自己加雞蛋牛油什么的就行了，只要家里有烤箱和模具就能做到。真正會(huì)做蛋糕的人是我的好朋友瑤瑤，她能做出跟蛋糕店賣的一樣的藍(lán)莓cheese cake，提拉米蘇等等~太佩服了~我還沒到那個(gè)境界……
但可以確定的是，我是非常非常愛蛋糕的人。
PPS：在豆瓣上，有個(gè)女生問我，關(guān)于真愛和折騰的問題。
她說：“是不是真的對(duì)的那個(gè)人，不用一直折騰你，才知道是怎么一回事？”
我不能直接回答這個(gè)問題，因?yàn)槊總€(gè)人的感情經(jīng)歷都不一樣，不是說不折騰的才是真愛，折騰的就不是真愛。也有人處的很平穩(wěn)，可就是不那么愛；也有人愛得很累，卻又愛得很深。
但就我自己個(gè)人的觀點(diǎn)來說，折騰說明一樣事情，就是這份愛情沒有安全感，有懷疑有猜測(cè)，有不確定，不穩(wěn)定。就好像，在一段真誠穩(wěn)定的關(guān)系里面，你不需要經(jīng)常要問自己：我到底應(yīng)該愛他這么深嗎？我到底應(yīng)該堅(jiān)持下去嗎？我這么付出會(huì)有回報(bào)嗎？他到底愛不愛我？有多愛我？為什么他都不感動(dòng)？為什么他不跟我說他愛我？
一個(gè)有安全感的愛人，會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候說我愛你，在你做了什么之后他會(huì)給你回應(yīng)，他會(huì)緊張你，在乎你，疼愛你，而且這些你全部都會(huì)感覺得到。你知道你愛他，也知道他愛你，一切都是確定的，你不用反反復(fù)復(fù)地問自己，不用害怕自己的付出被辜負(fù)，不會(huì)擔(dān)心他有沒有別人，不用生氣他對(duì)你的在意太少……也許，這就是對(duì)的人出現(xiàn)的形式吧。
3 ) 沒啥整體感受.........
只得一些碎片而已。
Streep的演技毋庸置疑，但我對(duì)原型不了解，還是怎的，我總覺得演的過火，整個(gè)戲里搖頭晃腦，動(dòng)作夸張，仿佛酒醉狀態(tài)，就沒醒過。
不過，倒是不會(huì)讓你看到一半，就想放棄。
總結(jié)起來，此片告訴我們?nèi)缦聨c(diǎn)：
1、公務(wù)員工作很無聊，從古至今，各個(gè)國家；
2、必須得有愛好，本行業(yè)只夠糊口，愛好讓你名利雙收；
3、女人面對(duì)無聊瑣碎的生活，可以想到解決的辦法，這個(gè)能力男人似乎沒得；
4、做諸事之前，有個(gè)永遠(yuǎn)愛你的老公，是前提條件；
最后，我認(rèn)為，如果有了第四點(diǎn)，其他啥啥都不太重要。
4 ) 《朱莉與朱莉婭》：你完成了目標(biāo)，但仍然是個(gè)失敗者
很多人喜歡電影《朱莉與朱莉婭》。因?yàn)槔锩嬗忻朗常袗矍?，有青春，有?mèng)想。更有一個(gè)普通人實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想后的成功和喜悅。
但在我看來，劇中的兩位女主角朱莉與朱莉婭是不一樣的。茱莉婭是達(dá)成目標(biāo)的成功者，朱莉雖也完成了自己的目標(biāo)，但卻是個(gè)失敗者。
為什么呢？就像《一代宗師》里的那句話：“人活一世，有人活成了面子，有人活成了里子?！敝炖蛲瓿闪俗约褐贫ǖ哪繕?biāo)，賺得了名利，活成的是面子。而茱莉婭完成了自己的心愿，實(shí)現(xiàn)了自我價(jià)值，活成的是里子。
一、
《朱莉與朱莉婭》是一部根據(jù)真人經(jīng)歷改編的電影。茱莉婭確有其人。她叫Julia Child，是美國著名的廚師、美食作家和美食節(jié)目主持人。電影中的情節(jié)，基本還原了她學(xué)習(xí)廚藝，出版著作的過程。
朱莉婭的主要著作就是這本厚達(dá)700多頁的《掌握烹飪法國菜的藝術(shù)》。這本書自1961年出版以來，先后再版了60多次，是經(jīng)典中的經(jīng)典，名副其實(shí)的長銷書。
但是，就是這樣一個(gè)被后世譽(yù)為“一代廚神”的女人，直到37歲，還完全不會(huì)做飯，連煮雞蛋都不會(huì)。
在劇中，當(dāng)茱莉婭打電話給父親，說她要去學(xué)烹飪的時(shí)候，父親竟然說：“你沒錢了嗎？我給你錢，去請(qǐng)個(gè)廚子！”
家里不需要茱莉婭去當(dāng)個(gè)廚子。她的父親是個(gè)成功的房產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人，母親更繼承有家族產(chǎn)業(yè)。而她自己，曾經(jīng)就職于美國戰(zhàn)略情報(bào)局，也就是后來CIA的前身（我確定她跟《碟中諜》中的阿湯哥沒關(guān)系哈）。
朱莉婭是個(gè)“十指不沾陽春水”的大小姐，一個(gè)職業(yè)女性。
可為什么后來茱莉婭要去學(xué)做廚子，而且要做個(gè)好廚子呢？
因?yàn)樗矚g。
茱莉婭和丈夫是在工作當(dāng)中認(rèn)識(shí)的。丈夫保羅是外交官，被派往巴黎就職。茱莉婭就這樣接觸到了法國美食。
曾經(jīng)，朱莉婭也和很多女人一樣，想親手給愛人做一頓可口的飯菜。“要想抓住男人的心，先要抓住男人的胃?！笨伤炙囂盍恕＜由侠瞎膊挥?jì)較。所以，做飯這事就放下了。
到法國后，茱莉婭試過學(xué)做帽子，學(xué)打橋牌。不過最后她發(fā)現(xiàn)還是喜歡做飯。不是煮雞蛋這種家常飯菜，而是地道的法國美食。她已經(jīng)被法國菜迷住了。
喜歡上一件事情，就像愛上一個(gè)人。讓她做什么都可以。
她想上專業(yè)廚師學(xué)校。老師對(duì)此嗤之以鼻，認(rèn)為不可能。因?yàn)闆]有女人學(xué)專業(yè)廚師。
但茱莉婭去了世界上第一所，也是最有名的西餐與西點(diǎn)人才專業(yè)培訓(xùn)學(xué)?！{(lán)帶廚藝學(xué)院。
到了那里一看，真的全是男人。而且，茱莉婭基礎(chǔ)太差，切洋蔥時(shí)連刀都不會(huì)拿。
這點(diǎn)困難算什么？茱莉婭在家買了一大堆洋蔥練習(xí)刀功。丈夫保羅下班，沒走到廚房門口就被熏得兩眼掉淚。而茱莉婭卻邊流淚邊哈哈大笑：“我可不能輸給那些男人們！”
第二天到學(xué)校，切洋蔥，誰都不是茱莉婭的對(duì)手。
茱莉婭是個(gè)非常樂觀的人。
電影里有個(gè)鏡頭，初到巴黎的住所，茱莉婭看到什么都覺得高興?？创巴庥X得風(fēng)景很美，趟床上發(fā)現(xiàn)床很舒服?？捎指杏X哪不對(duì)。抬起身一看，原來，她個(gè)子太高（據(jù)說身高1.88米），雙腳都伸到床外了?？伤諛訕泛呛堑?。
愛笑的人，運(yùn)氣總不會(huì)太差。
她成名后，也依然隨和沒有明星的架子。
劇中有這樣一個(gè)情節(jié)。她在節(jié)目中翻鍋失敗了，就隨手將撒到外面的食物放進(jìn)鍋里，很自然地說：“失敗了整理好就行了，反正廚房里就你一個(gè)人。”
這種直率真實(shí)樂觀的態(tài)度，不僅讓電影里她的粉絲朱莉哈哈大笑，連我們這些看電影的觀眾也會(huì)笑起來。真是個(gè)有趣的人。
好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬里挑一。
茱莉婭吸引了大量粉絲，不僅是電影里的朱莉，連我們?nèi)A人世界有名的美食家蔡瀾，都被茱莉婭吸引。甚至將她的名字“Julia Child”直接譯為“朱兒童”。兩個(gè)有趣的靈魂相遇，注定會(huì)迸發(fā)出迷人的火花?！爸靸和钡姆Q呼果然貼切自然又風(fēng)趣。
茱莉婭對(duì)美食的態(tài)度就是：永遠(yuǎn)不要為你做壞的東西感到抱歉。別管好壞，吃掉它。
二、
可50年后的年輕姑娘朱莉，卻沒有她的這份天然與灑脫。
朱莉和丈夫住在一個(gè)披薩店的樓上，周邊環(huán)境可以用臟亂差來形容。她很不滿意。不過因?yàn)殡x丈夫上班的地方近，就將就住下了。
朱莉?qū)ぷ饕埠懿粷M意。她在一個(gè)公司做小客服，每天要應(yīng)付大量無聊的電話。而閨蜜們則都飛黃騰達(dá)，有的生意越做越大，有的職位越升越高。只有她，30而立之后的改變，只是讓自己的作家夢(mèng)半途而廢。
唯一能讓她開心的只有晚上回家認(rèn)真做一頓飯。
為了逃離瑣碎的令人心煩的生活，朱莉決定寫博客。把自己學(xué)習(xí)美食的過程和心得寫出來。
而她學(xué)習(xí)的榜樣，就是朱莉婭的食譜《掌握烹飪法國菜的藝術(shù)》。她要用一年的時(shí)間，做完書里的524份食譜。
在此之前，她從沒有完成過一件事。人的一生，總要做件事吧。
最后，朱莉的博客如她所愿，吸引了媒體的注意，很多出版社都來找她，希望將她的文字結(jié)集出版。
甚至，連朱莉的偶像朱莉婭也知道了她，也看了她的博客。
但，朱莉婭不喜歡朱莉。
為什么？朱莉不理解，觀眾也很迷惑。一個(gè)粉絲喜歡自己的作品，亦步亦趨地按圖索驥，學(xué)會(huì)了自己所有的食譜，難到她不是一個(gè)稱職的學(xué)生，一個(gè)優(yōu)秀的粉絲，一個(gè)勵(lì)志的好青年嗎？
直到結(jié)束，影片也沒有給出明確的答案。
三、
答案就藏在朱莉和朱莉婭的人生態(tài)度里，藏在對(duì)待烹飪的態(tài)度里。
她們都喜歡烹飪，也都認(rèn)認(rèn)真真學(xué)習(xí)烹飪。但朱莉婭通過烹飪，收獲了自己的人生價(jià)值，而朱莉則用烹飪收集大眾目光，最后獲取名聲和利益。
朱莉婭為了練習(xí)刀功，在家自己練習(xí)切洋蔥，不惜辣得眼淚直流，但依然笑容滿面。為了取得考核機(jī)會(huì)，拿到畢業(yè)證書，她不惜一次次向不喜歡她的學(xué)校負(fù)責(zé)人提交申請(qǐng)。不管遇到什么難題，她始終不氣餒不灰心，堅(jiān)信自己一定會(huì)是個(gè)優(yōu)秀畢業(yè)生。
朱莉就不同了。她會(huì)因?yàn)楹ε虏┛蜎]人看而惴惴不安。會(huì)因?yàn)闆]有處理好凍肉而發(fā)脾氣，咒罵廚房，咒罵這所房子。甚至后來有一次，一個(gè)小小的失誤竟然能夠讓她崩潰到直接躺地上大哭起來。
只有粉絲們的回饋，媒體的注意，才能讓朱莉興奮起來?？僧?dāng)?shù)谝淮蚊襟w采訪因?yàn)榇笥耆∠麜r(shí)，她感覺整個(gè)世界都被毀了。
自己辛辛苦苦做的美食，沒有機(jī)會(huì)被品嘗，被贊賞，便白做了。這是多么功利和可怕的想法！
丈夫安慰她說：“這么美味的食物，我們自己吃不也很好嗎？”朱莉依然不懂得放下。當(dāng)她發(fā)現(xiàn)自己拼勁全力做的主菜，竟然忘了放鹽時(shí)，朱莉惱羞成怒，和丈夫大吵一架。
朱莉被自己急功近利的心智，逼得失去了理智。
四、
縱觀朱莉從學(xué)烹飪，定目標(biāo)，列計(jì)劃，到關(guān)注博客的留言量，再到出版自己的書。她所有的關(guān)注點(diǎn)，都在“這件事能為我?guī)硎裁础鄙?。而朱莉婭則始終關(guān)注“我學(xué)習(xí)烹飪，能為別人帶來什么”。
有人說，在茱莉亞之前，美國人根本不知道什么是烹飪，充其量只會(huì)填飽肚子。
朱莉婭認(rèn)為自己的老鄉(xiāng)們，太沒有口福了。她一定要讓美國人學(xué)會(huì)享受法國美食。
所以，當(dāng)她一次次被人說“你不會(huì)喜歡的，你不行的”時(shí)，她始終堅(jiān)持不放棄。當(dāng)出版社說她的書太厚了，沒人喜歡時(shí)，她堅(jiān)持說這還不夠，還有很多美食需要介紹。
當(dāng)出版社拒絕出版后，她也曾經(jīng)失望過。但丈夫一句話就點(diǎn)醒了她。“你學(xué)烹飪的目的是什么？”
“對(duì)啊，我學(xué)烹飪的目的是什么？是為了教別人啊。出書只是一種手段。我還可以辦學(xué)習(xí)班，還可以到電視上教?！睅酌腌娭螅炖驄I就又笑容滿面，信心十足了。
具有不同目標(biāo)的人，對(duì)待同一件事，可以有完全不同的態(tài)度。
著名的情緒ABC理論也是這么認(rèn)為。
A指一個(gè)人外部的人和事和物。B指一個(gè)人的內(nèi)心的信念。C指一個(gè)人的言行和情緒。
人的情緒言行是由外部人事物，和內(nèi)心信念結(jié)合產(chǎn)生的。人的信念目標(biāo)不同，同樣事會(huì)給人帶來不同的情緒和言行。
朱莉和朱莉婭的內(nèi)心信念和目標(biāo)完全不同。所以，她們?yōu)槿颂幨碌姆椒ㄒ餐耆煌?/p>
而朱莉婭對(duì)待朱莉這樣的人的態(tài)度，片子里其實(shí)早有說明。一個(gè)美食著作的前輩，來向朱莉婭傳授出版經(jīng)驗(yàn)。但整個(gè)過程根本不說烹飪，口口聲聲只有錢。朱莉婭對(duì)她嗤之以鼻。
這就是為什么朱莉婭不喜歡朱莉的原因。
五、
比起朱莉的博客時(shí)代，現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)自媒體更火了。也有更多人想和朱莉一樣，飛快跑到最強(qiáng)勁的風(fēng)口。
聽說開公號(hào)賺錢，有人就去報(bào)各種寫作班，并發(fā)誓一定要日更。聽說小視頻火了，有人就趕緊下載抖音快手。
但結(jié)果呢？很多人報(bào)的學(xué)習(xí)班都靜靜躺在手機(jī)APP里，日更也因?yàn)榉e累不足，無法繼續(xù)，或者勉強(qiáng)更了，也因?yàn)闆]有得到自己的預(yù)期而中途放棄。而刷抖音快手則讓時(shí)間悄無聲息地快速消失。
在風(fēng)口被吹得最高的豬，掉下來也一定摔得最慘。
就跟朱莉?qū)W烹飪的目的一樣，做一件事，如果為了跟風(fēng)，為了博眼球，為了單純的物質(zhì)回報(bào)，即使堅(jiān)持下來了，完成了自己制訂的計(jì)劃，也會(huì)不開心。
而如果像朱莉婭一樣，為了發(fā)自內(nèi)心的喜歡，為了給他人提供價(jià)值，不但一直堅(jiān)持下來，還會(huì)得到社會(huì)的尊重。
1966年11月25日，朱莉婭以“法蘭西廚師”(the French Chef)的身份，登上了時(shí)代雜志的封面。
2012年8月15日，在茱莉亞百歲誕辰的時(shí)候，谷歌首頁顯示：朱莉婭·查爾德是改變了美國人廚房的一位大神。她的料理電視節(jié)目在幾十年的時(shí)間里，一直都大受歡迎。以至于她在將近90歲高齡都沒有淡出公眾的視線。
為里子而活的人，心態(tài)是放松的，性格是開朗的，待人是熱情的。她的價(jià)值滿足，不用靠外界人和事的肯定。
為面子而活的人，心情緊張，情緒不定。她做的所有事情，都是為了得到別人的認(rèn)可。
活里子的人，不為別人活，卻能自然得到外界的認(rèn)可。為了面子的人，在得到面子的同時(shí)，也會(huì)失去別人的尊重。
山本耀司說，“自己”這個(gè)東西是看不見的，撞上一些別的什么，反彈回來，才會(huì)了解“自己”。
希望我們都能找到自己，活出真正的自己。
5 ) 主婦萬歲
這是一項(xiàng)非常艱巨的任務(wù)，但是在自己的堅(jiān)持和大家的鼓勵(lì)下，朱莉還是將它勝利完成了，她把她的這些經(jīng)歷寫成了書，并且最后還被好萊塢拍成了電影。在電影中，穿插著的還有茱莉亞·切爾德夫人在1949年定居巴黎后，用整整十年的時(shí)間完成《精通法國烹飪藝術(shù)的藝術(shù)》的經(jīng)歷。我個(gè)人認(rèn)為這是整個(gè)電影里更好看的那部分，看著茱莉亞帶著珍珠項(xiàng)鏈，頭發(fā)溫絲不亂的在廚房里做飯，看她為了學(xué)習(xí)廚藝切了跟小山一樣高的洋蔥，讓人不禁心生感慨。前一陣曾經(jīng)看新聞?wù)f，有政協(xié)委員提議家務(wù)勞動(dòng)工資化，結(jié)果媒體到民眾中調(diào)查，幾乎所有人都認(rèn)為這是個(gè)笑話。在論壇里經(jīng)?？吹接腥擞懻摚艘灰貧w到家庭中去，身邊也有很多女性動(dòng)不動(dòng)就感慨，外面的世界太無奈，還是回家當(dāng)家庭主婦，找個(gè)老公來養(yǎng)比較安逸。還有人拿西方，拿日本來做例子，覺得人家經(jīng)濟(jì)條件好，男人在外面奔波，女人都不用工作，在家享福，那才是最理想的家庭模式。
曾經(jīng)讀到過一個(gè)娶了日本太太的中國男人講述的故事，他在日本生活，結(jié)婚不久之后，太太就提出要辭去工作回家做全職太太，因?yàn)槿绻贿@樣的話，會(huì)被人說老公養(yǎng)不起，于是他也就同意了。太太回家后，每天盡心盡力，把家里拾掇的很好，一點(diǎn)家務(wù)活也不讓男人干。但是你知道在中國，男人有時(shí)候也是干干家務(wù)的，這個(gè)男人是很好的人，有時(shí)候就覺得回來也給太太幫把手，一來二去，太太有一天就很委屈的對(duì)他說，你是不是覺得我的家務(wù)做得不好，工作做得不好，所以才要自己動(dòng)手的，你是不是不愛我了，嫌棄我了。結(jié)果把中國男人嚇了一跳，從此以后再也不敢干家務(wù)了。讀過這個(gè)故事，我也恍然大悟，再聯(lián)想到看到其他國家的主婦，讓我對(duì)主婦這個(gè)職業(yè)有了一個(gè)重新的認(rèn)識(shí)。以前我也曾一度認(rèn)為女人回家做全職太太就是吃男人的喝男人的被養(yǎng)起來，是社會(huì)富裕的表現(xiàn)?，F(xiàn)在才知道這里面更深層次的原因，還有對(duì)家庭的重視以及對(duì)家務(wù)勞動(dòng)的尊重。而這位太太的反應(yīng)，其實(shí)和職場上對(duì)待工作的反應(yīng)一樣：我的工作都被你干了，那我豈不就可以被老板炒魷魚了嗎？
事實(shí)上，做一個(gè)稱職的家庭主婦，從來就不是一件容易的事，我曾經(jīng)買過一本日本主婦寫的關(guān)于收納的書來學(xué)習(xí)，看完之后，對(duì)日本家庭主婦們的敬重之心也油然而生，她們勤勞而有智慧，有經(jīng)濟(jì)頭腦，把家里的一切收拾得井井有條，干凈得甚至用牙刷來清潔廚房的瓷磚縫，一絲不茍的態(tài)度，一點(diǎn)不比在外面工作的丈夫們差。小家庭的主婦勤勞節(jié)儉，大家庭的主婦精明能干，這也是為什么很多國家的主婦，能夠那么心安理得的呆在家里不出去工作，出了什么問題，還能夠理直氣壯的跟丈夫據(jù)理力爭，離婚的時(shí)候全社會(huì)都認(rèn)可家庭主婦也要分一半財(cái)產(chǎn)，不會(huì)覺得自己對(duì)這個(gè)社會(huì)毫無貢獻(xiàn)，比人矮一節(jié)的原因。因?yàn)椴怀鋈スぷ鳎⒉皇亲鲆蕾囌煞虻募纳x，這只是社會(huì)分工不同，她們同樣為這個(gè)世界創(chuàng)造了社會(huì)財(cái)富。也理所應(yīng)當(dāng)?shù)玫缴鐣?huì)和家人的尊重。而我們有些人，顯然是學(xué)到了人家的皮毛，并沒有真正的學(xué)會(huì)尊重，年輕的姑娘連煮飯放多少水都不知道，就口口聲聲的說要去做全職太太，不過是覺得憑著漂亮就該去讓男人供養(yǎng)，過舒服的寄生蟲的日子罷了。而某些男人老想把女人轟回家，但是他們從心里鄙視家務(wù)勞動(dòng)，從來不認(rèn)可這也是為社會(huì)做貢獻(xiàn)。所以對(duì)于這個(gè)國家大多數(shù)的女人來說，回家做家庭主婦是一件被剝奪了社會(huì)價(jià)值的事，成了一件危險(xiǎn)的事，這不僅僅是經(jīng)濟(jì)原因所致。還有對(duì)家務(wù)勞動(dòng)的態(tài)度所在，所以才會(huì)出現(xiàn)調(diào)查的時(shí)候，男人和女人都認(rèn)為，家務(wù)活不應(yīng)該算作社會(huì)價(jià)值。
中國有句老話，三百六十行，行行出狀元。中國的價(jià)值觀，注定了我們沒有了不起大的，成功的主婦，因此電視電影上凡是和家庭用品相關(guān)的廣告，都是找漂亮的女演員，模特兒來假模假式的演一遍。這也使我懷疑中國觀眾在看《朱莉和茱莉亞》這部電影的時(shí)候，是否終究會(huì)有點(diǎn)隔膜。作為世界上最偉大的家庭主婦，茱莉亞·切爾德夫人的例子是非常典型的，她就是憑借她自己的實(shí)力和努力，非凡的創(chuàng)造力和天分，將家庭主婦這項(xiàng)工作做到了極致的，十年默默無聞的主婦生活，沒有現(xiàn)在這樣的博客可供她進(jìn)行生活秀，沒有讀者，沒有觀眾的鼓勵(lì)， 524道法國菜，每一道工序，每一個(gè)細(xì)節(jié)，都是她一絲不茍的研制成品，也同樣是藝術(shù)品。出版商曾一度嫌她的書太不像家庭主婦的小食譜，但是她堅(jiān)持，憑什么主婦就只配看傻瓜烹飪手冊(cè)？最后，這本七百多頁的烹調(diào)書在美國再版了將近五十次，影響了人們的生活，為她最后贏得了世人的尊重和愛。包括我們這部電影的另一位女主人公，剛剛?cè)畾q的朱莉，開始的時(shí)候，她想當(dāng)作家，卻只寫了半本書就半途而廢，討厭自己的工作，也討厭自己，她開始想到做這件事，也就是因?yàn)闊o聊和郁郁不得志所致。但是到最后，等她真正完成了切爾德夫人的五百多道菜，她對(duì)自己的過去也開始重新審視，她學(xué)習(xí)到的不僅僅是524道法國菜，更重要的是，她懂得了，無論做什么，哪怕是一道菜，都不能空談，也要老老實(shí)實(shí)做人，踏踏實(shí)實(shí)做事，堅(jiān)持不懈，注意細(xì)節(jié)，勇于實(shí)踐，永遠(yuǎn)珍視自己，相信自己，熱愛生活。所以在最后，她雖然沒有得到切爾德夫人的承認(rèn)，但她還是會(huì)一如既往的愛著心中的偶像，因?yàn)樗呀?jīng)教給自己太多。
2004年秋天，茱莉亞·切爾德夫人去世，享年92歲，她一生喜愛廚藝，熱愛生活，友善待人，與丈夫保羅彼此相愛，相互支持走過近五十年的歲月，直到死亡將他們分開。
《女友LOOK》專欄，平媒勿轉(zhuǎn)
6 ) 他們不懂女人的心
和璐璐曾經(jīng)探討過，電影很難把握女性題材，頂多只會(huì)反復(fù)描摹她們的寂寞與欲望，要不就是她們的瘋狂購物，很少能切實(shí)表現(xiàn)她們純凈簡單卻色彩艷麗的內(nèi)心世界。作為女人我不知該覺得好笑還是好哭?？赡苤Z拉·伊芙隆這樣的女導(dǎo)演，才能拍出真正吸引女性的電影?！段餮艌D夜未眠》的浪漫，《電子情書》的精巧，以至于這部《朱莉與朱莉亞》的精彩，“七十八歲的諾拉·伊芙隆依然寶刀未老”。
一位是享譽(yù)美國的年邁名廚，一位是年輕抑郁的紐約小白領(lǐng)，三本書，一個(gè)博客，365天，524道菜。電影內(nèi)容給人莫大的猜測(cè)興趣。只要對(duì)生活仍保有熱愛，人們就還會(huì)喜歡美食，喜歡和美食有關(guān)的文藝作品。我很為電影中的朱莉亞所動(dòng)，她四十多歲與外交官丈夫一同來到美麗的巴黎，百無聊賴下開始用心去做自己喜歡的烹飪，作為一個(gè)職業(yè)廚師從頭開始，與法國烹飪界那些眼高于頂?shù)哪行詮N師一起。她勤學(xué)苦練，剁了一大堆洋蔥來練習(xí)刀工，以使那些男人不再小瞧她；在她的帶領(lǐng)下更多女性來到專業(yè)的烹飪班級(jí)來學(xué)習(xí)，她和兩個(gè)女子開始為美國人介紹法國的美食……她總是笑呵呵的，天真浪漫，面色紅潤而聲音高昂。她有很愛自己的丈夫，有自己專注的烹飪事業(yè)，她常常興致勃勃地逛菜市場，比對(duì)服裝店帽子店都更有興致；她在烹飪班領(lǐng)先讓她無比的幸福。每天都早早起來到烹飪班學(xué)習(xí)，削土豆皮，給魚去骨頭，煮高湯，用很多的黃油做蛋糕，烹飪鴿子……這一切都讓她的生活快樂得像在金色的池塘中跳躍的水珠。因?yàn)椤拔乙恢痹谀腥酥羞b遙領(lǐng)先，他們對(duì)我很不友好，直到發(fā)現(xiàn)我是無所畏懼的”。朱莉亞與丈夫的愛情也充滿如奶油一般甜的浪漫心思，即使是睡個(gè)小小的午覺，夫妻倆都寸步也不離開對(duì)方。她知道，樂趣，開心，這些才是生活中最重要的。
就像在烹飪中一樣。
朱莉?qū)τ谂腼兊脑V求卻來源于生活中的壓抑和苦悶。她是政府文員，每天負(fù)責(zé)接許多牢騷滿腹的投訴電話；生活平凡，住在比薩餅店的上面一間窄小的公寓里。她想通過美食和毅力變成一個(gè)更好的人。當(dāng)她喜歡上烹飪節(jié)目中那個(gè)樂天又熱愛烹飪的朱莉亞后，就開始翻著朱莉亞厚厚的菜譜，開始了為期一年的實(shí)踐工作。她想做的是把朱莉亞的菜全部做一遍，并發(fā)表在博客上?！坝腥藭?huì)看的?！?br> 朱莉手中的食物越來越美味，朱莉的博客越來越多人開始關(guān)注，朱莉的丈夫因?yàn)榧t燴牛肉與她大吵一架并出走，朱莉躺在亂糟糟的廚房地板上哭泣……朱莉在做菜的過程中不僅學(xué)習(xí)著朱莉亞做菜的技法，也在學(xué)習(xí)她的信心、快樂和對(duì)婚姻和生活都充滿熱愛。她終于可以像朱莉亞一樣了，做出讓心愛的丈夫愛吃的美食，終于完成了一年的守候與希望。她回到了原點(diǎn)，她用法語說，祝好胃口！即使最后朱莉亞不認(rèn)可她，她還是會(huì)說，我愛你，朱莉亞！
電影交錯(cuò)著兩個(gè)女人，兩個(gè)女人的愛情，事業(yè)，烹飪，與生活。它給人帶來許多生活上看似平常但是卻滋滋有味的美麗細(xì)節(jié)。朱莉亞的廚房最后被收在了博物館里，一切陳舊的物什都仍熠熠發(fā)光。廚房是最體現(xiàn)女性化的地方，我真愿意一直住在廚房里。導(dǎo)演諾拉·伊芙隆說，我希望每個(gè)人看過電影都想馬上出去大吃一頓，因?yàn)樯钫媸翘篮昧?！她達(dá)到目的了，我真是熱愛我的人生，更何況還有《朱莉與朱莉亞》這樣美好的電影。
男人怎么會(huì)懂得女人呢？他們不懂女人除了美好的家庭和愛情，還需要自己的生活理念和事業(yè)——他們連女人要什么樣的愛情都不懂得。也許還有男人真的認(rèn)為，會(huì)有女孩子喜歡看《特種部隊(duì)》呢！
7 ) 論為什么老朱不喜歡小朱
當(dāng)然，按體育總局于副局長的教導(dǎo)，應(yīng)該是：婦女同志首先熱愛國家，其次熱愛生活，最后熱愛廚房，至于熱愛男人么，這么西方的表達(dá)，還是算了吧。
梅姑演的那個(gè)Julia Child，高高胖胖，咋咋呼呼，在外頭買個(gè)菜嘻嘻哈哈，回家來做個(gè)飯叮鈴當(dāng)啷，別說毫無外交官夫人的范兒了，簡直就是馬大嫂和小燕子的二合一靈魂附體嘛。
可她傻得還真可愛?？粗诿朗硨W(xué)校里把一把菜刀舞得呼呼作響，從切洋蔥山到卸龍蝦甲，硬是把起先瞧不起她的男同學(xué)們活生生比了下去；看著她有板有眼地和女伴談判不肯縱容她的搗糨糊，看著她用打字機(jī)咔嗒咔嗒一字一句地打菜譜，看著她在電視里從容淡定地做美食，她的開朗、較真、正直、坦率、孩子氣，就像一只不斷加溫的煎鍋，把你的心變成一塊黃油，迅速而溫柔地熔化，還要滋滋冒著香氣。
所以，我們終于理解，她那個(gè)溫文儒雅的外交官老公，為什么可以永遠(yuǎn)溫柔地看著咋咋呼呼的她，可以在她一低頭時(shí)就發(fā)現(xiàn)她的傷心并馬上給個(gè)肩膀to cry on，可以深情地當(dāng)著一大桌人大聲說：“You are the butter of my bread, you are the breath of my life.”
（不過得插一句，她老公的凝視常常讓我發(fā)毛，因?yàn)樗趌ovely bones里演那個(gè)變態(tài)男演的實(shí)在太入骨了…）
相比之下，我們的同齡人Julie的生活就不那么愉快了。她上一份枯燥無聊的班（公司接線員之類的），住皇后區(qū)的一小破房子，還有一群個(gè)個(gè)混得比自己好的女朋友，連她老媽都數(shù)落她“一件事兒也沒做成過”。她這個(gè)looser的生活，全靠一個(gè)脾氣好的男友，一個(gè)殘存的作家夢(mèng)，和一個(gè)愛燒菜的興趣死撐著。
一次和女友聚會(huì)受刺激之后，Julie小姐決定做點(diǎn)什么來捍衛(wèi)自己的尊嚴(yán)。在男友的啟發(fā)下，她決定按照自己偶像Julia的烹飪書，在365天之內(nèi)做完其中的524道菜，并用美食博客來記錄發(fā)布。
接下來當(dāng)然是她天經(jīng)地義理直氣壯順理成章一發(fā)不可收拾地紅了，成了徐靜蕾、梅子和林無敵的三合一靈魂附體。
這樣一個(gè)idea是多么合我們這個(gè)時(shí)代的胃口?。好琅?、美食、博客、自我挑戰(zhàn)、全程直播。我覺得Julie和她男友可以直接去芒果臺(tái)當(dāng)編導(dǎo)了。
估計(jì)看電影的人都在等著Julie紅，即便我們知道她歡呼雀躍地奔向老公“床慶”是遲早的事兒。等看到了looser女變身徐靜蕾，我們才舒坦。好比啃了半天燒餅，等出個(gè)響嗝兒才舒坦。
其實(shí)商業(yè)電影不就是個(gè)大燒餅嘛，導(dǎo)演一口一口地把我們喂飽，不就是等著聽我們愜意地打個(gè)嗝嘛，這才兩情相悅皆大歡喜和諧社會(huì)嘛。
這部電影的“意義”被定義為，當(dāng)代女性如何在困境中找到自我。
可我覺得，這就是教當(dāng)代女性如何利用大眾傳媒、名人效應(yīng)、和廣大人民的窺私癖來自我炒作來走向“成功”。而我們時(shí)代對(duì)成功的定義，就是出名、有錢、下次和朋友聚會(huì)時(shí)有資本可勁兒得瑟。
不信你看，在電影里Julie幾乎一直哭喪著臉，唯一開懷大笑的時(shí)刻，就是家里電話不斷響起約她出書、拍電影、上節(jié)目的時(shí)候（徐靜蕾她們家估計(jì)就這樣）
而Julia最開心的時(shí)刻在哪兒呢？是當(dāng)她在市場上發(fā)現(xiàn)了新鮮的菜，當(dāng)她在廚房里把鍋碗瓢盆敲得叮當(dāng)響，當(dāng)她把大龍蝦大卸八塊… 這個(gè)女人最大的樂趣，就是沉浸在做菜本身里。
電影沒有解釋為什么Julia前輩不喜歡Julie這朵后起之秀，這事兒經(jīng)不起解釋。
我想是因?yàn)槟莻€(gè)后起之秀，不是“優(yōu)秀”，而是“真人秀”。
事實(shí)上，除了沒有孩子，Julia的生活都是幸?？鞓返?。
而我們的現(xiàn)代女性Julie，除了出名，她的生活沒什么是快樂的。
當(dāng)然，我們作為現(xiàn)代女性還是有優(yōu)勢(shì)的：不會(huì)像Julia那樣閑得發(fā)慌，咱們有工作?。徊粫?huì)像Julia那樣因?yàn)闆]孩子而傷心，咱們能丁克??；不會(huì)像Julia女友那樣沒老公而五雷轟頂，咱們能單身能二婚能打官司要贍養(yǎng)費(fèi)啊；就算沒有Julia老公那樣的紳士來表達(dá)愛慕也沒關(guān)系，我們可以搶先表白?。耗闶俏颐姘系狞S油！
婦女解放運(yùn)動(dòng)這么些年，就是把我們從附加品黃油變成了必需品面包。所以犧牲一下黃油的香滑有什么關(guān)系，面包才是王道，才是那個(gè)噎得你說不出話打不出嗝兒來的東西。
8 ) 看完蔡瀾寫的'朱兒童'再去電影院看'朱兒童'
談起法國菜，要了解它，很重要一本書叫《掌握法國烹調(diào)藝術(shù) Mastering The Art Of French Cooking》，作者 Julia Child 的名叫「朱麗雅」，姓「兒童」。這位朱兒童年輕時(shí)，一心一意想當(dāng)國際間諜，當(dāng)時(shí)美國人還不會(huì)出國旅行，她已經(jīng)四處跑，后來嫁給一個(gè)外交家，在巴黎住下，就去學(xué)燒法國菜，經(jīng)多年研究，成為權(quán)威。
回到美國后，她在一個(gè)非牟利的電視臺(tái)主持飲食節(jié)目，教會(huì)美國人怎么吃，美國人他們從此才將飼料升華為食物。
朱兒童的道理是法國菜不是高不可攀，任何人都能很隨意地做出幾道菜來。進(jìn)食之前，說一聲 Bon Appetit，也是她教會(huì)美國人怎么發(fā)音的。
在法國人的心目中，對(duì)朱兒童寫的那本書也許認(rèn)為是幼稚的，上節(jié)目時(shí)做的菜或者覺得不像樣。但朱兒童的節(jié)目一做數(shù)十年，全靠一個(gè)「真」字，她有什么說什么，學(xué)會(huì)多少做多少，從來不扮專家，不造作。
有一次，在節(jié)目中把一只火雞掉到地下，她毫不介意地拾起來，洗過了，繼續(xù)做菜，她說：「你在家里廚房時(shí)發(fā)生這種事，也不是這樣的嗎？」
哈利京和她做訪談時(shí)問：「你吃得健康嗎？你怕不怕豬油、牛油？」
「喜歡吃的就吃，最健康了?！顾卮?。
「法國菜難做嗎？」有人問。
她笑著說：「不像腦科手術(shù)那么難吧？」
在她那本名著上，她的序是：「這是一本書，貢獻(xiàn)給沒有女傭的美國人，當(dāng)他們覺得不必?fù)?dān)心預(yù)算、腰圍、工作時(shí)間表、送小孩子上學(xué)，而想吃一餐好的時(shí)候，最有用了。」
會(huì)吃的人不胖，朱兒童身材很高，但不肥，她每天活得開心，前一陣子才走了，九十二歲。英國也有個(gè)女食家，叫伊大衛(wèi)（Elizabeth David），沒有朱兒童那么會(huì)吃，七十九歲就死掉。
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以上文章摘選至蔡瀾的書。
看完此文后立刻去電影院看正在播放的<Julie & Julia> ， 這一句“Bon Appetit” 在電影里還真是無處不再。
今晚觀看電影的都是老頭老太太，看到Julia買菜的那一段就明白了為什么蔡生會(huì)喜歡這個(gè)'朱兒童'，應(yīng)為她和他在買菜時(shí)都是一個(gè)貓樣，呵呵...
真正美味的關(guān)係是在生活中感受到愛，在愛中擁有酸甜苦辣的各種滋味，以真心相伴，餘味自然無窮。
成為一個(gè)家庭煮婦的最直接后果就是，你身邊的男人會(huì)像一只完全沒脾氣的拉布拉多一樣溫順忠誠，善解人意
重溫一遍被治愈哭了嗚嗚，原來AA的男友現(xiàn)在就是Mindy的Danny嚶嚶，還有打了醬油的Casey Wilson，讓人想起當(dāng)年看了這個(gè)后我也開了個(gè)博客，雖然最終沒有堅(jiān)持下來。另外今晚就想拾起前幾天偶爾淘到的Julia Child自傳了。
烹飪版《時(shí)時(shí)刻刻》，溫暖的女性故事，一口氣看下來心情大好。梅姑太可愛了，“Bon appetit.”！
Streep阿姨的表演無人能及啊！
很成熟的女性電影。
Nora Ephron的片子，怎么看都能找到些女性主義的解讀脈絡(luò)，是自我女性主義么？anyway，她畢竟不如我們這代人理解網(wǎng)絡(luò)。
Julia的樂觀，Julie的堅(jiān)持不懈，她們的丈夫的默默的支持都散發(fā)出一種柔軟的溫馨。故事的架構(gòu)和節(jié)奏掌握的非常好，沒有拖沓和沉悶，色調(diào)和配樂都很溫暖。除了美食和浪漫，還有感動(dòng)和勵(lì)志。真是一部好片兒！
我喜歡的結(jié)尾是，偶像終于知曉自己，卻說并不喜歡她。梅姑可以為她扮演過的眾多角色不停改變口音
茱莉與茱莉亞的兩段美食烹飪穿插得非常好，一點(diǎn)都不突兀或讓人跳戲，配樂棒極了，里面每一道美食都讓人胃口大開。
最后留點(diǎn)遺憾好，兩個(gè)時(shí)空不必相遇，敬仰和誤解才是常理。
WOW~影后。
好親切，第一次做coq au vin就是用的Julia的菜譜呢。一直覺得烹飪并不是家務(wù)，而是在與世隔絕的小空間里的專心做一件事的自我滿足過程，就在前幾天對(duì)朋友說了和Julie一模一樣的話，“cooking is a way that i get away from what i do all day.”
挺美好的故事整羅嗦了，斯特里普算合格吧
“她一生喜愛廚藝，熱愛生活，友善待人，與丈夫保羅彼此相愛，相互支持走過近五十年的歲月，直到死亡將他們分開?！薄径?。時(shí)過境遷，還容不容得下一個(gè)樂觀，并將喜歡的事兒持之以恒的胖子。出乎預(yù)料，被片中好幾幕擊中淚點(diǎn)啊
令人驚嘆的Meryl Streep的演技! 其他都一般般!
美食太棒了！老公們太棒了= =！
Julia和Paul的關(guān)系如此完美，就像世間上從來不會(huì)存在。一度覺得，對(duì)于他們沒有遇上對(duì)方以前的往事，電影語焉不詳?shù)孟駶摲◤?。例外，這是部喜劇片，所以更省略掉了?；蛟S這片也可叫，美味與情愛的完美關(guān)系。如果沒有他，一個(gè)人是否會(huì)孤獨(dú)地煮食并樂在其中？
挺好看的。。梅姑的語音。。真強(qiáng)大。。=。=
電影院里都是老頭老太太~