我一慣不喜歡所謂美食作品，不管是日本的，還是這部韓國(guó)的（當(dāng)然嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，日本的還比較精良）。反正看完之后基本上依舊對(duì)韓國(guó)料理沒(méi)什么感覺(jué)，根本沒(méi)有吃的欲望。
　　雖然此作品應(yīng)該還是比較努力打造的。不過(guò)其缺陷是明顯的，至少對(duì)于中國(guó)觀眾來(lái)說(shuō)。里面的食物依我看怎么也比不上中國(guó)飲食。這也是此劇中基本沒(méi)有提到過(guò)中國(guó)的原因。相比之下我看的日本料理就大多以食材原始味道為上佳。想想也是，比起美食之豐富多料，特別是此作品中“渲染”宮廷料理，我看連小巫也稱(chēng)不上吧。而就算是劇中的鄉(xiāng)村飲食，畢竟韓國(guó)也就那么大，比起千奇百怪的中國(guó)地方小吃也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。
　　并且此劇還拍攝了２４集，按說(shuō)真正的“道”之境界應(yīng)該是無(wú)欲無(wú)求，一心一意。結(jié)果比賽一場(chǎng)接一場(chǎng)，這不又是有了勝負(fù)心這種雜質(zhì)嗎？特別是最后一場(chǎng)，還夾雜著什么國(guó)際化和本土化，還有著民族性的優(yōu)劣。真是本末倒置了。韓國(guó)人又一次表現(xiàn)出了自我的“自卑”感，可惜了。

最近在看《食客》，本來(lái)一心想說(shuō)，我還是要站在一個(gè)公正，客觀的角度去看待韓國(guó)的飲食文化。雖然被網(wǎng)上的“車(chē)禍鴨”“部隊(duì)湯”已經(jīng)多次雷到，但我頑強(qiáng)的爬起來(lái)，想通過(guò)這部戲洗刷韓食的污點(diǎn)。

結(jié)果我發(fā)現(xiàn)，這里的雷點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比網(wǎng)上的帖子多很多啊多很多……

隨手舉幾個(gè)：

最雷我的是，每次出現(xiàn)劇中人說(shuō)美食啊美食的場(chǎng)景，都是泡菜湯，各種各樣的泡菜湯，各種各樣的小碟泡菜。我不否認(rèn)偶爾吃一下泡菜味道還ok，但是把它作為美食，介個(gè)，就有點(diǎn)過(guò)了吧。每次一煮菜，就是燒一個(gè)鍋?zhàn)樱派隙垢?類(lèi)似云南小瓜的瓜+某野菜+泡菜+辣椒粉。這還是表現(xiàn)劇中韓國(guó)No.1的飯店“云巖亭”啊。想想如果人民大會(huì)堂/仿膳飯莊每次在電視劇里面，對(duì)著醬瓜就饅頭說(shuō)美食啊，好吃啊，您雷不雷？
偶爾出現(xiàn)個(gè)牛肉，燉牛尾，那可是全國(guó)至高無(wú)上美食大賽PK賽的金牌，我內(nèi)牛滿(mǎn)面，社會(huì)主義好啊，社會(huì)主義好～～
男主角為了決定自己的參賽SKU，做了一次focus group，出來(lái)的結(jié)果是牛肉（切成細(xì)條的）雜菜人參沙拉。結(jié)果某大媽說(shuō)，好是好啊，但是普通人家平時(shí)哪里吃得到這些啊，就像我吧，除了偶爾拿個(gè)牛骨煮個(gè)湯啥的，出生到現(xiàn)在都沒(méi)有吃過(guò)牛肉誒。我當(dāng)場(chǎng)被好大一個(gè)雷擊中！再次淚奔，社會(huì)主義好啊，社會(huì)主義好～～原來(lái)韓劇中，結(jié)婚/生小孩的禮物是1斤排骨不是編劇的臆想啊，是來(lái)源于生活，完全的來(lái)源于生活啊。PS，就是朝鮮人參，也就是在東北稱(chēng)之為白糖參的，新鮮的，在偶們偉大的祖國(guó)賣(mài)20RMB/斤，按照在沙拉中放入的比例，一個(gè)沙拉里面人參的成本不會(huì)超過(guò)5元。（今天去物價(jià)昂貴的Sam's考察了，2條肥碩的人參，新鮮的，售價(jià)30RMB)
這部戲是一個(gè)偉大的Fushion戲，我看了一半，還不明白它想說(shuō)愛(ài)情還是想說(shuō)美食。而且男女主角經(jīng)常犯一些韓劇的低能錯(cuò)誤，例如有手機(jī)，還是會(huì)錯(cuò)過(guò)之類(lèi)。請(qǐng)問(wèn)您的手機(jī)永遠(yuǎn)不在線(xiàn)嗎？或者是選擇性/間歇性down機(jī)？嗯，如果是這樣的話(huà)，從另一個(gè)側(cè)面印證了韓國(guó)電子產(chǎn)品不靠譜啊。至少日劇中男女主角的手機(jī)都是發(fā)揮了正常的功能滴?？磥?lái)還是買(mǎi)日系的電子產(chǎn)品靠譜。
女記者腳踩恨天高跑新聞？--女主在里面是一雜志記者，無(wú)論上山，下鄉(xiāng)，跑新聞時(shí)候穿在腳上的永遠(yuǎn)是一雙恨天高。其中穿插N次扭腳后男主相扶的情節(jié)。編劇大人，你們對(duì)自己媒體的同行也太不了解了吧。難道不知道在新聞出版界，女生當(dāng)男生用，男生當(dāng)畜生用的嗎？你什么時(shí)候見(jiàn)過(guò)女記者穿得光鮮無(wú)比，踩著一雙恨天高出現(xiàn)在田間地頭以及新聞熱點(diǎn)場(chǎng)所？不說(shuō)別的，就是搶著擠進(jìn)新聞主角的身邊遞話(huà)筒你都擠不過(guò)別人啊。唉，又一個(gè)無(wú)腦的設(shè)計(jì)。
男主上一分鐘還在送女二住院，悉心的煮她想吃的海帶湯以及蘇子油炒海帶（又感嘆一下，海帶湯就是個(gè)那么金貴的玩意啊，我第一次知道自己是如此的幸福），然后下一分鐘就跑去和女主開(kāi)二人慶祝會(huì)，深情的擁抱。恕我主流了，不能理解這些肥豬流的想法和做法吧?。ㄟ@么2的女主是韓劇的特產(chǎn)來(lái)的嗎？）
最后想說(shuō)一個(gè)美食國(guó)際化的問(wèn)題

在最后的美食競(jìng)賽中，為了迎合來(lái)自國(guó)外評(píng)委的口味，男主和男二將菜單從龍蝦炒魷魚(yú)換成龍蝦炒年糕。而且在這部戲的后半段，不斷的圍繞韓食國(guó)際化展開(kāi)種種的劇情?？吹贸鰜?lái)，韓國(guó)很想將自己的飲食推向全世界，實(shí)現(xiàn)國(guó)際化。而將本民族的菜做得更加迎合國(guó)外（其實(shí)就是英美人）的口味是他們的方向。

在我看來(lái)，這是缺乏大國(guó)風(fēng)范的一種想法?！爸挥忻褡宓?，才是世界的”這句短短的話(huà)是中國(guó)這么多年來(lái)國(guó)際化之后很好的總結(jié)。只有堅(jiān)持自己的特色，才能贏得別人的推崇。你越是改變自己去迎合別人，反而很容易造成：這個(gè)菜沒(méi)有什么特色，和我平時(shí)吃到的差不多的感覺(jué)。沒(méi)有了差異化，就沒(méi)有吸引力。如果我去韓國(guó)旅游，我最想吃什么呢？是修改過(guò)，所謂的fushion，迎合外國(guó)人的口味的餐廳？還是最地道的小吃？最市井的小店？我想答案不言而喻。

川菜在廣州扎根多年，從一開(kāi)始的迎合廣州人口味，去掉了很多川味元素，到現(xiàn)在的，只有最正宗，最四川的口味才能在廣州這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的美食市場(chǎng)存活下來(lái)，并且為世人推崇。其實(shí)也很好的說(shuō)明了這點(diǎn)。想起我在國(guó)外吃到那種粘粘乎乎，酸酸甜甜的中國(guó)菜，我想中國(guó)距離真正的國(guó)際化還有一段路要走。

和韓國(guó)不同，中國(guó)做為一個(gè)潛在或者事實(shí)的大國(guó)，都要有大國(guó)的氣度和風(fēng)范。堅(jiān)持自己民族的特色，文化自然的融合，而不需要去迎合。

看完料理仙姬之后，忍不住又在校內(nèi)FTP下搜羅有關(guān)食物的電視劇，看到食客這個(gè)名字也就心動(dòng)了，于是開(kāi)始享受另一次美味之旅。
  
與料理仙姬的對(duì)比
不得不說(shuō)，料理仙姬會(huì)更加打動(dòng)我的心，這部日劇充分的展現(xiàn)了日本料理的精致和美感，那顆簡(jiǎn)單的心，傳承最美的味道，OSEN做食物的快樂(lè)表情太深入人心。而食客里，只能說(shuō)是一部很好的商業(yè)片，賣(mài)愛(ài)情，賣(mài)料理，賣(mài)韓國(guó)文化，賣(mài)了太多與食物無(wú)關(guān)的東西，不是那么單純，看的人心累累。

韓劇演的慢是眾所周知的事，一定會(huì)讓主人公忍受特多的不幸，愛(ài)情，親情，事業(yè)一塊的糾結(jié)混亂，但結(jié)果大多情況，他會(huì)經(jīng)歷很大的努力，遇到某些機(jī)會(huì)，終究實(shí)現(xiàn)人生的輝煌，這叫成名擋都擋不住。成燦，就是這么一位人物。
花了整整2天的時(shí)間，終于把24集食客看完了，在他身上確實(shí)感悟到很多東西，直接導(dǎo)致自己一夜輾轉(zhuǎn)反側(cè)，思索何謂人生。成燦一次一次為了大哥，放棄云巖亭，中間即便出現(xiàn)很多的誤會(huì)，但他都沒(méi)有做過(guò)多的解釋?zhuān)幌雮θ魏稳?，犧牲小我，顧大局。他有一顆簡(jiǎn)單卻堅(jiān)持自己原則的心，那些曾經(jīng)給過(guò)他幫助的人，他一直掛念；那些即便傷害過(guò)他的人，他不會(huì)過(guò)多計(jì)較（有容乃大）。在他身上，有一種讓別人幸福的精神，其實(shí)，讓身邊的人幸福自己何嘗也會(huì)不幸?？鞓?lè)呢？
最后，終于在他和峰州的努力下，把失去的云巖亭奪了回來(lái)，就在一切看似很明朗的情況下，他又選擇了上路。其實(shí)，這也是在堅(jiān)持他最初的夢(mèng)想，嘗遍全國(guó)美味，知己知彼，不斷學(xué)習(xí)高手，為更偉大的料理師奠定更好的基礎(chǔ)。他，只想作一個(gè)料理師，又何必苦苦抓著云巖亭的經(jīng)營(yíng)權(quán)，變成管理者不是他的夢(mèng)想，到底是傳令熟手的后孫啊。這也是一種幸福，和愛(ài)的人，自由的享受在路上的生活。
人生到底需要多成功？人為什么要活著？活著的意義又是什么？ 是成功？是愛(ài)情？是出名？是錢(qián)？歸根結(jié)底不就是讓自己快樂(lè)，讓身邊的人幸福。錢(qián)，再多，也是為了滿(mǎn)足欲望，這欲望不也是讓自己的快樂(lè)嗎？出名，是很好，但到了最后，不也是為了讓自己有錢(qián)，過(guò)得神仙一樣的日子嗎？還是快樂(lè)？愛(ài)情，但愛(ài)情不是生活的全部。眼下，太多人花費(fèi)太多的時(shí)間追求太多不必要的東西，每天讓自己很累，但請(qǐng)不要忘記欣賞路上的風(fēng)景。愛(ài)上自己的工作也是這個(gè)道理。慈云道士是答案，成燦是答案。
為什么人喜歡自助游？自己花時(shí)間準(zhǔn)備，查資料，雖然很累，但學(xué)到的遠(yuǎn)遠(yuǎn)比跟團(tuán)游多。自由支配時(shí)間。更容易體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗。會(huì)有許多未曾想過(guò)出現(xiàn)的問(wèn)題。

在峰州身上，看到的是人的欲望和自尊心，為了自己的成功，儼然沒(méi)有自己生活的樂(lè)趣，單調(diào)枯燥。也許到他70歲，退休的時(shí)候，才真正開(kāi)始他的人生，才能享受人生。人生如此之短，為什么苦苦相守與自己快樂(lè)無(wú)關(guān)的事呢？賴(lài)星昌拿那么多錢(qián)，逃居加拿大，最后妻攜子離去，他幸福嗎？快樂(lè)嗎？晚上能睡著嗎？到最后，他還是一無(wú)所有，只是曾經(jīng)擁有，但卻不光鮮。

而大吼大叫的金珍秀，卻活的最真實(shí)。

云巖亭，食客愛(ài)上的地方，韓國(guó)料理的最高代表。其實(shí)，社會(huì)最流行，最好的，最貴的，大家最羨慕的，并不一定適合你，你愛(ài)吃酸的，而這家餐廳的招牌菜是宮保雞丁，也許就不合你的口味了，所以說(shuō)嘛，多經(jīng)歷些，你才能知道自己的口味到底是什么？有些問(wèn)題，不是想就能找到答案的。像你這一輩子想要干的到底是什么？也只有你自己可以找到答案。

想要做出美味的食物，單靠廚師的手藝和現(xiàn)代化的設(shè)備是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還有一顆會(huì)關(guān)心食客的心?？腿藖?lái)你家，你特意去買(mǎi)大魚(yú)大肉，買(mǎi)這買(mǎi)那，確實(shí)會(huì)讓他很感動(dòng)，但是你能做出他愛(ài)吃的菜，喜歡的口味，還有你看到他是那種喜悅確實(shí)最最重要的。沒(méi)有那種心，是讓朋友無(wú)法體會(huì)到你看到他時(shí)的開(kāi)心。俞敏洪說(shuō)過(guò)，做人低調(diào)，但做事要打動(dòng)人心。道理就是如此。

一個(gè)很有內(nèi)涵的劇
以嚴(yán)肅又嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度把料理的各個(gè)要素、環(huán)節(jié)向觀眾從容展示出來(lái)
使人對(duì)食物、料理產(chǎn)生敬意
順帶的 也讓人覺(jué)得料理是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)

韓國(guó)的連續(xù)劇 很少可以避免拖沓的毛病
就算很熱的都一樣 《豪杰春香》、《對(duì)不起我愛(ài)你》等是也
這個(gè)劇沒(méi)有拖沓感 很了不起

從《蘇格拉底先生》開(kāi)始對(duì)金來(lái)沅大有好感
這片子本來(lái)是想給他捧場(chǎng)的 不想如此優(yōu)秀

金素妍的劇 似乎是第一次看完整的
當(dāng)年《夏娃的誘惑》只隨便看了兩眼
看完這劇 覺(jué)得她很不錯(cuò)

演金來(lái)沅哥哥的那位 他在《神秘男女》中的角色
與這劇的角色性格完全兩樣 卻一樣演得那么好
不簡(jiǎn)單啊

一群老演員很是出彩 贊

一部溫暖的影片。對(duì)食物的最原始的尊重，值得我們這些現(xiàn)代人學(xué)習(xí)。喜歡這里的南相美，這個(gè)角色因?yàn)檎鎸?shí)而被顯美麗。有幾天，我一直重復(fù)著他和男主角相識(shí)相遇并走在一起的畫(huà)面，甚至不愿意從這樣的劇情里走出來(lái)。多數(shù)影片都在告訴我們這樣的道理：真誠(chéng)的人、真實(shí)的美麗就會(huì)獲得幸福。不管現(xiàn)實(shí)中我看到了什么，我都仍然愿意相信這是真的，因?yàn)槿绻乙坏┯矛F(xiàn)實(shí)的觀點(diǎn)來(lái)否定這個(gè)理論，我們就不再有繼續(xù)生活、對(duì)未來(lái)懷有期望的勇氣?！妒晨汀?，讓我們一起相信，他們，他們的故事，他們對(duì)待事物的尊敬，在這個(gè)世界的某個(gè)角落里仍在繼續(xù)。

很多人都說(shuō)，這部電視劇缺少了愛(ài)情的描述?；蛘哒f(shuō)，這些描述太少了。很多人看韓劇都說(shuō)男歡女愛(ài)，情節(jié)簡(jiǎn)單，但是到了真的不以愛(ài)情為中心時(shí)，又顯得缺少了些什么。
這是部比較讓人感動(dòng)的電視劇，金來(lái)沅的表演很到位，有些情感表達(dá)的非常真摯，讓人感動(dòng)。
不過(guò)我認(rèn)為，金素妍的表現(xiàn)更加內(nèi)婉，也許這是韓國(guó)女星固有的姿態(tài)，但是至少她的溫柔，善良，平和而有不甘心的那種思想小情緒，依然真切的表現(xiàn)出來(lái)了。
最主要的是，韓國(guó)飲食至少不會(huì)再是大長(zhǎng)今里那樣的清淡描述了，因?yàn)轫n國(guó)的食物雖然沒(méi)有國(guó)內(nèi)的多而豐富，但是至少還屬于足夠眼花的氣候。

無(wú)論是告誡自己還是告誡別人，我都說(shuō)，女生，要溫和些。可以不會(huì)撒嬌，可以不溫柔，但是要善良，不要太有心機(jī)，不要暴躁、仇恨和妒忌。

越寫(xiě)越覺(jué)得像各種星座分析下的天蝎座，智商奇高，卻把內(nèi)心放在陰暗面，城府深，參透一切，對(duì)人只有0和100，走極端，愛(ài)得一心一意，恨得也入木三分。所以都說(shuō)，天蝎座是造物里最完美最神秘卻又最可怕的類(lèi)別，天蝎女子，還渾身散發(fā)妖冶的性感氣質(zhì)，稱(chēng)作妖精姐姐，并不為過(guò)。

《食客》讓我又拾起了關(guān)于很多年前的一個(gè)令人心疼的壞女人的一些記憶。那個(gè)女人叫徐迎美。她有一張妖精般漂亮而冷冽的面孔，和大多臉上寫(xiě)滿(mǎn)善意的韓國(guó)女人不一樣。看的時(shí)候我確是有點(diǎn)恨她，因?yàn)榱硪粋€(gè)角色叫“真善美”，她鐵定扮演的是“假惡丑”，而且這對(duì)比強(qiáng)烈到很不一般。她因?yàn)閮?nèi)心的矛盾與掙扎從毀滅別人走向了自我毀滅，然后獲得重生。這樣一個(gè)安排，讓人能理解和憐惜，再加上驚艷的相貌，再次證明了外表好看的人更容易被原諒這個(gè)顛撲不破的真理。徐迎美擁有很多天蝎女的氣質(zhì)，甜蜜的笑容背后或許有尖銳的刀鋒，心里既脆弱又堅(jiān)強(qiáng)，難以抹去不平的情緒就演變成射向周?chē)说募?，哪怕口是心非也?huì)把最在乎的人推向犧牲的臺(tái)。她不曾敞開(kāi)心扉，所以?xún)?nèi)心孤獨(dú)，她就算被全世界背叛也要硬撐著不背叛自己。

她失憶后在收養(yǎng)院的模樣是我這么多年看過(guò)很多電影和劇目也忘記了一批又一批人和畫(huà)面后還難以忘懷的景象之一。簡(jiǎn)單的白色T恤，馬尾上隨意的白色發(fā)帶，一塵不染，驚為天人。我知道她曾是一個(gè)傷害了別人也傷害了自己的“壞女人”，但那一刻的她無(wú)比美好，哪怕眼里眉間還有著隱藏不了的挑釁氣息。

不知道已經(jīng)是看女主播的多少年后，看到了這部《食客》。我很驚異地，她變了模樣，不再是我記憶里的那個(gè)徐迎美，不再有犀利的眼神，不再有脂粉蓋不住的盛氣，變得跟許多韓國(guó)女人一樣普通，那妖冶與鋒芒的氣質(zhì)泯然眾人。這感覺(jué)無(wú)關(guān)角色，是她金素妍，她當(dāng)年和那么多那么多女孩子，不一樣的地方。

她現(xiàn)在有溫柔的眼神，有甜美的笑容，你覺(jué)得那是春風(fēng)，不像冬天那樣刺骨的疼。可是我想，我還是喜歡那個(gè)盛氣凌人的你，那個(gè)在徐迎美時(shí)代，就算笑，背后也有很多故事的你。我找不出這變化的原因，那么，就歸咎于歲月吧。

喜歡美食,所以關(guān)注了這個(gè)劇,雖然劇情比較俗套,但演員水平還是不錯(cuò),而且那令人眼花繚亂的韓國(guó)料理,建議吃了再看