這個(gè)周末終于點(diǎn)開(kāi)了我聽(tīng)說(shuō)過(guò)很久的《水果傳》！

第一集就是吃過(guò)的愛(ài)玉，名字好聽(tīng)?wèi)K了，原來(lái)本體長(zhǎng)得跟牛油果/可可果這么像啊，感覺(jué)跟冰粉類(lèi)似的口感，我可太佩服人類(lèi)的智慧了，怎么就知道這種果實(shí)經(jīng)過(guò)處理之后可以變得像果凍一樣Q彈的食物！

可可果也是，原來(lái)有這么多顏色！巧克力被人們精心設(shè)計(jì)到與人體體溫類(lèi)似的熔點(diǎn)，達(dá)到入口即化的效果，這個(gè)知識(shí)點(diǎn)好神奇啊，以前完全沒(méi)意識(shí)到過(guò)！

臺(tái)灣人民種的菠蘿田，叫菠蘿的海哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，笑死，還可以看到著名手信鳳梨酥的生產(chǎn)過(guò)程！

日本人熱愛(ài)的梅子酒也來(lái)了！原來(lái)梅子是被綠色泡成黃色的。

第二集：

第一次聽(tīng)說(shuō)水果獵人這種職業(yè)。話說(shuō)，這水椰子長(zhǎng)得也太像惡魔果實(shí)了吧，好大個(gè)啊，又特別像動(dòng)漫里某些果實(shí)的原型。

水椰子，里面有晶瑩透亮的果肉

好可愛(ài)的指橙!我怎么從來(lái)沒(méi)在市場(chǎng)見(jiàn)過(guò)這種水果啊...？

指橙

第三集：

第一次聽(tīng)說(shuō)神秘果，能改變?nèi)说乃崽鹞队X(jué)，吃檸檬都是甜的~

第四集：

幾個(gè)椰子樹(shù)之間行走的斯里蘭卡椰子采摘者。

第五集：

原來(lái)柑橘類(lèi)水果的皮可以出精油！

香檸檬

這一集很有意思，都是從水果出發(fā)做創(chuàng)意，做水果電池，做染料，做衣服等。

水果可以做什么？果干，果醬，果凍，果酒，巧克力，甜點(diǎn)，香水，染料，紡織品……就像可可果的種子本平平無(wú)奇，不經(jīng)意的發(fā)現(xiàn)成就后來(lái)的巧克力盛世；香檸檬味澀難吃，卻能提煉精油，成為浪漫香水界受歡迎的底香，椑柿小而丑，卻能與陽(yáng)光一起演繹迷人的染色藝術(shù)。不僅讓人產(chǎn)生天生我才必有用的聯(lián)想，這也許只是需要一個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)加上刻意的打磨… 同時(shí)，感慨于水果們?yōu)轫槕?yīng)自然以獲得生存地位的神奇進(jìn)化之旅，水椰子張牙舞爪的外表與柔軟的內(nèi)里，椰子的三層鎧甲與漂洋過(guò)海，草莓花托與種子的誘人騙局等等。不禁一次次驚訝于自然的神奇，感恩于自然的饋贈(zèng)，敬畏于自然的偉大。

創(chuàng)作緯度: 以水果擬人化的客觀角度，描繪了水果背后的自然王國(guó)，通過(guò)對(duì)水果的生長(zhǎng)環(huán)境，采摘運(yùn)輸?shù)裙に嚨恼宫F(xiàn)，揭露了水果與人和社會(huì)的共生關(guān)系等。水果傳以每一期六集的制作，每集30分鐘的中視頻長(zhǎng)度，通過(guò)創(chuàng)新的紀(jì)實(shí)影像表達(dá)和蒙太奇的剪輯手法，通過(guò)擬人化的表達(dá)制造水果自己的故事沖突，帶領(lǐng)觀眾一步步進(jìn)入布滿(mǎn)世界各地的代表性水果王國(guó)。 該片有個(gè)極大的特色是故事化的人人物敘事視角，果子并不是冷冷的無(wú)生命個(gè)體，而是鮮活的，與人類(lèi)發(fā)展生活緊密相關(guān)的朋友，因此解說(shuō)詞在真實(shí)性的基礎(chǔ)上，增加了妙趣橫生的小故事調(diào)和了紀(jì)錄片的說(shuō)教味道。 當(dāng)然除了解說(shuō)詞以外，在影片制作緯度也可圈可點(diǎn)，尤其是技術(shù)美學(xué)和戲劇美學(xué)的融合，在超微觀拍攝鏡頭里，水果精細(xì)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)顯露出來(lái)，讓我實(shí)時(shí)感嘆大自然的造物能力，每一顆果子都不一樣啊，果然是天工造物。 社會(huì)意義與價(jià)值: 兼具審美與市場(chǎng)化內(nèi)容的自然紀(jì)錄片。 國(guó)際化視野:在具體水果的選擇上，我們看到除了中國(guó)的水果，也有很多遍布世界的水果，在內(nèi)容的維度上就充分考慮帶了水果文化的世界層面的文化輸出。既能與世界水果文化接軌，也有適度的陌生化。 傳播緯度: 因?yàn)榱己玫目诒痛怪鄙钊氲倪x題，水果傳得以正在進(jìn)行系列的持續(xù)快速開(kāi)發(fā)。此外，我們也看到水果傳在跨界合作上的試水，比如水果與游戲，水果與供應(yīng)鏈等。 融媒傳播:這也是央視與互聯(lián)網(wǎng)頻道的再一次跨媒介試水，以跨屏為路徑，在傳統(tǒng)內(nèi)容和新興文化的融合上，有著觸達(dá)年輕用戶(hù)的野心。

這是一部很有意思很新奇的一款大型人文自然類(lèi)紀(jì)錄片。共六集，每集三十幾分鐘，風(fēng)格近似《舌尖上的中國(guó)》，專(zhuān)門(mén)向觀眾介紹各種好看，好吃又好玩的水果。

攝制組跨越了全球15個(gè)國(guó)家和50個(gè)城市，精選40余種的繽紛水果，形成了這場(chǎng)關(guān)于水果的饕餮盛宴。

鏡頭里各種新鮮、奇藝、色彩斑斕的水果如萬(wàn)花筒般的變形切換，果汁四濺，充滿(mǎn)爆炸力的水果動(dòng)態(tài)瞬間里，像四季悄然變遷的絕美歷程，呈現(xiàn)出用肉眼無(wú)法察覺(jué)到的奇異景象，展現(xiàn)很多不為人知的水果做法與吃法，充滿(mǎn)爆炸力的動(dòng)態(tài)，瞬間令人垂涎欲滴，真是大開(kāi)眼界。

“天然去雕飾”的《水果傳》帶來(lái)一場(chǎng)抵擋不住的水果饕餮！片子完成影像風(fēng)格上的突破，進(jìn)入前所未見(jiàn)的新鮮、繽紛、活力四射的神奇水果世界！每一集都能賺到你的口水，簡(jiǎn)直是喜歡水果的吃貨天地。

首集《變身》就穿越了臺(tái)灣阿里山、越南胡志明、黃土高原、大興安嶺、廣東徐聞和日本埼玉，共介紹了六種美味的水果。

總之是很有特色的水果紀(jì)錄片，表面是說(shuō)水果的百態(tài)生長(zhǎng)，其實(shí)都有種植人的精心制成。

E1 變身

1. 講了水果經(jīng)過(guò)物理或者化學(xué)變化，變成一些超越原始味道的美味佳肴，并且刻進(jìn)了文化中

2. 臺(tái)灣愛(ài)玉變成愛(ài)玉冰；可可果制作巧克力；柿子做成吊柿餅；土鳳梨用來(lái)制作鳳梨酥；哈薩克族采摘藍(lán)莓，制作藍(lán)莓醬；日本梅子制作梅酒

E2 異族

1. 木瓜榕，是果蝠的食物，會(huì)吸引榕小蜂進(jìn)入果子內(nèi)部產(chǎn)卵；

2. 亞洲熱帶的水椰子非常堅(jiān)硬，可以隨水漂流非常久，直到找到合適的棲息地；

3. 澳大利亞的指橙，

4. 東南亞某個(gè)珍稀熱帶水果園主尋覓非洲竹芋來(lái)引進(jìn)果園，含糖量非常高；

5. 云南布依族，刺梨變成刺梨酒，作為成人禮；

6. 印尼某個(gè)活火山“不滅之火”山腳下產(chǎn)出蛇皮果，像是龍媽的龍蛋；

E3 滋味

1. 各種風(fēng)味十足、味道獨(dú)特的水果；

2. 泰國(guó)的黑刺榴蓮，是榴蓮之王；

3. 澳洲臍橙，是巴黎修道院一顆橙樹(shù)基因突變的結(jié)果；

4. 芒通的檸檬，一種叫做神秘果的水果可以讓嘴巴抑制對(duì)酸的感受、增加對(duì)于甜的味覺(jué)體驗(yàn)（檸檬含糖量也非常高）；

5. 福州橄欖，“苦盡甘來(lái)”；

6. 百香果，花叫做“耶穌之花”，非常適合搭配酒；

E4 旅行

1. 很多水果通過(guò)種子的漂流或者人類(lèi)的旅行，到達(dá)了本來(lái)難以到達(dá)的地方，并且成功生存繁衍；

2. 斯里蘭卡采摘椰子，直接從高空中不同樹(shù)之間的繩索行走。椰子有外殼、中果皮、堅(jiān)硬的骨質(zhì)層三層果皮，整個(gè)椰子就是一個(gè)大種子，靠海水傳播種子；

3. 野蕉，內(nèi)里主要都是種子，種子可以被鳥(niǎo)類(lèi)使食用后進(jìn)行傳播，但是可使用蕉的種子基本已經(jīng)退化，香芽蕉是目前主要的可使用蕉品種；

4. 奇異果由中國(guó)傳入澳大利亞，而澳大利亞也成為了最出名的奇異果出產(chǎn)地；

5. 玫瑰蜜，由兩個(gè)法國(guó)傳教士從法國(guó)傳到云南某地，并成為當(dāng)?shù)氐闹饕杖雭?lái)源；

6. 蘋(píng)果，進(jìn)行蘋(píng)果的選育栽培，蘋(píng)果主要是從歐洲到美洲再傳到日本，日本培育出富士并逐步取代國(guó)內(nèi)的新疆品種“萘”。

7. 日本的桑葚，聚花果，

E5 靈感

1. 水果通過(guò)各種加工，在色、香、味、形等方面獲得了超出味覺(jué)體驗(yàn)的成果，；

2. 香——法國(guó)的香檸檬，制作精油和香水；色——某種柿子，富有單寧酸，可以制作柿漆用于染色，色彩會(huì)隨著陽(yáng)光照射而變化；形——泰國(guó)非常善于制作果雕；果皮結(jié)合簡(jiǎn)筆畫(huà)，可以制作非常有趣的圖片，尤其是為簡(jiǎn)筆小人制作衣服；游戲——水果忍者，F(xiàn)ruit ；音——擬音師制制作水果切開(kāi)的聲音；能量——水果電池，北大附中的學(xué)生利用幾千個(gè)檸檬點(diǎn)燃一盞燈，紀(jì)念?lèi)?ài)迪生

E6 誘惑

1. 草莓，內(nèi)部是花托，表面的黑色小顆粒才是果實(shí)，交瘦果；

2. 四川省中的八月炸，有紫色和白色兩種；

3. 新西蘭/澳大利亞的蔓越莓，生長(zhǎng)在沼澤地里，通過(guò)大水淹沒(méi)漂浮來(lái)采摘；

4. 東南亞某地，龍功果；

5. 新疆無(wú)花果，隱花果；

6. 上海某主廚把水果澆上烈酒，并用噴槍灼燒；

這個(gè)關(guān)于水果的紀(jì)錄片真的蠻好看啊，水平快趕上舌尖上的中國(guó)第一季了。講解的好詳細(xì)，看的人真心胃口大開(kāi)口水直流有沒(méi)有！我車(chē)來(lái)就愛(ài)吃榴蓮，看完后我直接跑去市場(chǎng)抱了兩大顆榴蓮回來(lái)了( ′艸｀)。還有見(jiàn)識(shí)了好多聞所未聞見(jiàn)所未見(jiàn)的奇特水果以及常見(jiàn)水果的祖宗，比如水椰子，水椰子真的長(zhǎng)的好奇怪啊，一副無(wú)比兇惡的外表里面卻包裹著最柔嫩的果肉，像一個(gè)內(nèi)心溫柔的糙漢子，真有意思(??ω??)??還有野香蕉，長(zhǎng)得和實(shí)用香蕉很像，結(jié)果其實(shí)堅(jiān)硬無(wú)比不能使用，它沒(méi)有果肉?？墒撬鼌s活了成千上萬(wàn)年，是所有香蕉的根本所在，只要它一日還在，香蕉就不會(huì)真的滅絕。此外還有很多有意思的軼聞，比如獼猴桃的遠(yuǎn)渡重洋 傳說(shuō)中引誘亞當(dāng)夏娃的禁果是無(wú)花果等等，真的是的哈有趣非常美味以及非常有科普價(jià)值的紀(jì)錄片，可以給孩子看了

看到騰訊視頻首頁(yè)的斑斕色彩和清新的感覺(jué)讓我點(diǎn)開(kāi)了這部紀(jì)錄片，完全是個(gè)驚喜??！在寒冷的冬天其實(shí)人們內(nèi)心的燥熱很難祛除，但是來(lái)顆水果，就會(huì)被它的清甜治愈，像是春日山間的溪泉，也像夏天村口的樹(shù)蔭。聰明的是沒(méi)有從最常見(jiàn)的水果切入，第一集的愛(ài)玉瞬間吸引眼球。

最喜歡第五集“靈感”，從味(香水)，色(柿染)，形(果雕)，貌(水果插畫(huà))，聲(水果游戲)，質(zhì)(菠蘿皮革)分別描寫(xiě)，所以給了五星。

實(shí)話實(shí)說(shuō)，水果傳這個(gè)名字吧，其實(shí)有點(diǎn)名不副實(shí)，很多水果介紹的不夠深入，有幾集就介紹的邏輯清晰，緊扣主題，有幾集就是一堆評(píng)價(jià)堆砌起來(lái)，與舌尖上的中國(guó)的供稿是那種讓人想拿小本本記下來(lái)的句子相反的是，這些評(píng)價(jià)很像高中生的作文不華麗又不經(jīng)推敲。

但是就整部紀(jì)錄片來(lái)看，在四星半的水平。第一集變身，第二集異族，第四集旅行也是耳目一新的存在，收官的誘惑一集也有點(diǎn)后續(xù)發(fā)力不足的感覺(jué)，想走溫情升華的路線但是有點(diǎn)讓人看不下去。

總之，冬天看水果傳易于除內(nèi)熱，值得一看~