這個周末終于點開了我聽說過很久的《水果傳》！

第一集就是吃過的愛玉，名字好聽慘了，原來本體長得跟牛油果/可可果這么像啊，感覺跟冰粉類似的口感，我可太佩服人類的智慧了，怎么就知道這種果實經過處理之后可以變得像果凍一樣Q彈的食物！

可可果也是，原來有這么多顏色！巧克力被人們精心設計到與人體體溫類似的熔點，達到入口即化的效果，這個知識點好神奇啊，以前完全沒意識到過！

臺灣人民種的菠蘿田，叫菠蘿的海哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，笑死，還可以看到著名手信鳳梨酥的生產過程！

日本人熱愛的梅子酒也來了！原來梅子是被綠色泡成黃色的。

第二集：

第一次聽說水果獵人這種職業(yè)。話說，這水椰子長得也太像惡魔果實了吧，好大個啊，又特別像動漫里某些果實的原型。

水椰子，里面有晶瑩透亮的果肉

好可愛的指橙!我怎么從來沒在市場見過這種水果啊...？

指橙

第三集：

第一次聽說神秘果，能改變人的酸甜味覺，吃檸檬都是甜的~

第四集：

幾個椰子樹之間行走的斯里蘭卡椰子采摘者。

第五集：

原來柑橘類水果的皮可以出精油！

香檸檬

這一集很有意思，都是從水果出發(fā)做創(chuàng)意，做水果電池，做染料，做衣服等。

水果可以做什么？果干，果醬，果凍，果酒，巧克力，甜點，香水，染料，紡織品……就像可可果的種子本平平無奇，不經意的發(fā)現成就后來的巧克力盛世；香檸檬味澀難吃，卻能提煉精油，成為浪漫香水界受歡迎的底香，椑柿小而丑，卻能與陽光一起演繹迷人的染色藝術。不僅讓人產生天生我才必有用的聯想，這也許只是需要一個意外的發(fā)現加上刻意的打磨… 同時，感慨于水果們?yōu)轫槕匀灰垣@得生存地位的神奇進化之旅，水椰子張牙舞爪的外表與柔軟的內里，椰子的三層鎧甲與漂洋過海，草莓花托與種子的誘人騙局等等。不禁一次次驚訝于自然的神奇，感恩于自然的饋贈，敬畏于自然的偉大。

創(chuàng)作緯度: 以水果擬人化的客觀角度，描繪了水果背后的自然王國，通過對水果的生長環(huán)境，采摘運輸等工藝的展現，揭露了水果與人和社會的共生關系等。水果傳以每一期六集的制作，每集30分鐘的中視頻長度，通過創(chuàng)新的紀實影像表達和蒙太奇的剪輯手法，通過擬人化的表達制造水果自己的故事沖突，帶領觀眾一步步進入布滿世界各地的代表性水果王國。 該片有個極大的特色是故事化的人人物敘事視角，果子并不是冷冷的無生命個體，而是鮮活的，與人類發(fā)展生活緊密相關的朋友，因此解說詞在真實性的基礎上，增加了妙趣橫生的小故事調和了紀錄片的說教味道。 當然除了解說詞以外，在影片制作緯度也可圈可點，尤其是技術美學和戲劇美學的融合，在超微觀拍攝鏡頭里，水果精細的內部結構顯露出來，讓我實時感嘆大自然的造物能力，每一顆果子都不一樣啊，果然是天工造物。 社會意義與價值: 兼具審美與市場化內容的自然紀錄片。 國際化視野:在具體水果的選擇上，我們看到除了中國的水果，也有很多遍布世界的水果，在內容的維度上就充分考慮帶了水果文化的世界層面的文化輸出。既能與世界水果文化接軌，也有適度的陌生化。 傳播緯度: 因為良好的口碑和垂直深入的選題，水果傳得以正在進行系列的持續(xù)快速開發(fā)。此外，我們也看到水果傳在跨界合作上的試水，比如水果與游戲，水果與供應鏈等。 融媒傳播:這也是央視與互聯網頻道的再一次跨媒介試水，以跨屏為路徑，在傳統(tǒng)內容和新興文化的融合上，有著觸達年輕用戶的野心。

這是一部很有意思很新奇的一款大型人文自然類紀錄片。共六集，每集三十幾分鐘，風格近似《舌尖上的中國》，專門向觀眾介紹各種好看，好吃又好玩的水果。

攝制組跨越了全球15個國家和50個城市，精選40余種的繽紛水果，形成了這場關于水果的饕餮盛宴。

鏡頭里各種新鮮、奇藝、色彩斑斕的水果如萬花筒般的變形切換，果汁四濺，充滿爆炸力的水果動態(tài)瞬間里，像四季悄然變遷的絕美歷程，呈現出用肉眼無法察覺到的奇異景象，展現很多不為人知的水果做法與吃法，充滿爆炸力的動態(tài)，瞬間令人垂涎欲滴，真是大開眼界。

“天然去雕飾”的《水果傳》帶來一場抵擋不住的水果饕餮！片子完成影像風格上的突破，進入前所未見的新鮮、繽紛、活力四射的神奇水果世界！每一集都能賺到你的口水，簡直是喜歡水果的吃貨天地。

首集《變身》就穿越了臺灣阿里山、越南胡志明、黃土高原、大興安嶺、廣東徐聞和日本埼玉，共介紹了六種美味的水果。

總之是很有特色的水果紀錄片，表面是說水果的百態(tài)生長，其實都有種植人的精心制成。

E1 變身

1. 講了水果經過物理或者化學變化，變成一些超越原始味道的美味佳肴，并且刻進了文化中

2. 臺灣愛玉變成愛玉冰；可可果制作巧克力；柿子做成吊柿餅；土鳳梨用來制作鳳梨酥；哈薩克族采摘藍莓，制作藍莓醬；日本梅子制作梅酒

E2 異族

1. 木瓜榕，是果蝠的食物，會吸引榕小蜂進入果子內部產卵；

2. 亞洲熱帶的水椰子非常堅硬，可以隨水漂流非常久，直到找到合適的棲息地；

3. 澳大利亞的指橙，

4. 東南亞某個珍稀熱帶水果園主尋覓非洲竹芋來引進果園，含糖量非常高；

5. 云南布依族，刺梨變成刺梨酒，作為成人禮；

6. 印尼某個活火山“不滅之火”山腳下產出蛇皮果，像是龍媽的龍蛋；

E3 滋味

1. 各種風味十足、味道獨特的水果；

2. 泰國的黑刺榴蓮，是榴蓮之王；

3. 澳洲臍橙，是巴黎修道院一顆橙樹基因突變的結果；

4. 芒通的檸檬，一種叫做神秘果的水果可以讓嘴巴抑制對酸的感受、增加對于甜的味覺體驗（檸檬含糖量也非常高）；

5. 福州橄欖，“苦盡甘來”；

6. 百香果，花叫做“耶穌之花”，非常適合搭配酒；

E4 旅行

1. 很多水果通過種子的漂流或者人類的旅行，到達了本來難以到達的地方，并且成功生存繁衍；

2. 斯里蘭卡采摘椰子，直接從高空中不同樹之間的繩索行走。椰子有外殼、中果皮、堅硬的骨質層三層果皮，整個椰子就是一個大種子，靠海水傳播種子；

3. 野蕉，內里主要都是種子，種子可以被鳥類使食用后進行傳播，但是可使用蕉的種子基本已經退化，香芽蕉是目前主要的可使用蕉品種；

4. 奇異果由中國傳入澳大利亞，而澳大利亞也成為了最出名的奇異果出產地；

5. 玫瑰蜜，由兩個法國傳教士從法國傳到云南某地，并成為當地的主要收入來源；

6. 蘋果，進行蘋果的選育栽培，蘋果主要是從歐洲到美洲再傳到日本，日本培育出富士并逐步取代國內的新疆品種“萘”。

7. 日本的桑葚，聚花果，

E5 靈感

1. 水果通過各種加工，在色、香、味、形等方面獲得了超出味覺體驗的成果，；

2. 香——法國的香檸檬，制作精油和香水；色——某種柿子，富有單寧酸，可以制作柿漆用于染色，色彩會隨著陽光照射而變化；形——泰國非常善于制作果雕；果皮結合簡筆畫，可以制作非常有趣的圖片，尤其是為簡筆小人制作衣服；游戲——水果忍者，Fruit ；音——擬音師制制作水果切開的聲音；能量——水果電池，北大附中的學生利用幾千個檸檬點燃一盞燈，紀念愛迪生

E6 誘惑

1. 草莓，內部是花托，表面的黑色小顆粒才是果實，交瘦果；

2. 四川省中的八月炸，有紫色和白色兩種；

3. 新西蘭/澳大利亞的蔓越莓，生長在沼澤地里，通過大水淹沒漂浮來采摘；

4. 東南亞某地，龍功果；

5. 新疆無花果，隱花果；

6. 上海某主廚把水果澆上烈酒，并用噴槍灼燒；

這個關于水果的紀錄片真的蠻好看啊，水平快趕上舌尖上的中國第一季了。講解的好詳細，看的人真心胃口大開口水直流有沒有！我車來就愛吃榴蓮，看完后我直接跑去市場抱了兩大顆榴蓮回來了( ′艸｀)。還有見識了好多聞所未聞見所未見的奇特水果以及常見水果的祖宗，比如水椰子，水椰子真的長的好奇怪啊，一副無比兇惡的外表里面卻包裹著最柔嫩的果肉，像一個內心溫柔的糙漢子，真有意思(??ω??)??還有野香蕉，長得和實用香蕉很像，結果其實堅硬無比不能使用，它沒有果肉?？墒撬鼌s活了成千上萬年，是所有香蕉的根本所在，只要它一日還在，香蕉就不會真的滅絕。此外還有很多有意思的軼聞，比如獼猴桃的遠渡重洋 傳說中引誘亞當夏娃的禁果是無花果等等，真的是的哈有趣非常美味以及非常有科普價值的紀錄片，可以給孩子看了

看到騰訊視頻首頁的斑斕色彩和清新的感覺讓我點開了這部紀錄片，完全是個驚喜啊！在寒冷的冬天其實人們內心的燥熱很難祛除，但是來顆水果，就會被它的清甜治愈，像是春日山間的溪泉，也像夏天村口的樹蔭。聰明的是沒有從最常見的水果切入，第一集的愛玉瞬間吸引眼球。

最喜歡第五集“靈感”，從味(香水)，色(柿染)，形(果雕)，貌(水果插畫)，聲(水果游戲)，質(菠蘿皮革)分別描寫，所以給了五星。

實話實說，水果傳這個名字吧，其實有點名不副實，很多水果介紹的不夠深入，有幾集就介紹的邏輯清晰，緊扣主題，有幾集就是一堆評價堆砌起來，與舌尖上的中國的供稿是那種讓人想拿小本本記下來的句子相反的是，這些評價很像高中生的作文不華麗又不經推敲。

但是就整部紀錄片來看，在四星半的水平。第一集變身，第二集異族，第四集旅行也是耳目一新的存在，收官的誘惑一集也有點后續(xù)發(fā)力不足的感覺，想走溫情升華的路線但是有點讓人看不下去。

總之，冬天看水果傳易于除內熱，值得一看~