不經(jīng)意之間，芒果TV美食探尋真人秀《野生廚房2》節(jié)目已播出過(guò)半，不僅為觀眾帶來(lái)無(wú)數(shù)的美食和美景，同時(shí)也見(jiàn)證了野生家族成員之間，以及與飛行嘉賓之間，相處地愈發(fā)自然熟悉。歡樂(lè)自在的相處氛圍，更像相親相愛(ài)、互相打趣的一家人。

特別是，今天（12月29日）上線了第七期節(jié)目“野趣江南·藥鎮(zhèn)飄香”，不僅邀請(qǐng)了《陳情令》“全世界最好的師姐”宣璐擔(dān)當(dāng)飛行嘉賓，還探訪了該片靜室取景地，更是帶領(lǐng)觀眾深入地認(rèn)識(shí)了“藥鎮(zhèn)”浙江磐安。在這一期節(jié)目中，觀眾可以學(xué)習(xí)到不少有關(guān)中藥材的知識(shí)點(diǎn)，比如說(shuō)養(yǎng)心安神的蓮子，養(yǎng)肝明目的覆盆子，“藥界大熊貓”之稱的鐵皮石斛，生津止咳的玉竹。另外，還有當(dāng)?shù)仡H為有名的黃精，藥食同源，需九蒸九曬，制作過(guò)程頗為精細(xì)復(fù)雜，同時(shí)它也是浙江十大名菜之一黃精元蹄的重要食材。

此外，玉竹雞湯、蓮藕杜仲排骨湯、石斛翡翠卷餅等藥膳美食，也給觀眾留下了深刻的印象，仿佛打開(kāi)了“野生美食”新世界大門(mén)。

事實(shí)上，復(fù)盤(pán)兩季《野生廚房》，這一季節(jié)目嘗試了更多大膽且明顯的創(chuàng)新落點(diǎn)，在此時(shí)間節(jié)點(diǎn)，傳媒內(nèi)參專訪了《野生廚房》總制片人俞杭英，共同探討這檔獨(dú)具標(biāo)識(shí)感的美食節(jié)目到底是如何煉成的。

原子娛樂(lè)創(chuàng)始人、《野生廚房2》總制片人俞杭英

主動(dòng)創(chuàng)新的底層邏輯下

完成自我迭代和突圍

成長(zhǎng)體現(xiàn)在不停迭代創(chuàng)新，而創(chuàng)新無(wú)疑會(huì)產(chǎn)出實(shí)際的價(jià)值。對(duì)于綜二代，大眾往往會(huì)以更加嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)判節(jié)目做得是否足夠好，或者說(shuō)用心與否。而這對(duì)于創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)，顯然也是必須要承受的外界壓力。

那么，目前播出過(guò)半的《野生廚房》第二季，顯然做到了主動(dòng)創(chuàng)新，且實(shí)現(xiàn)了自我迭代和精進(jìn)。在筆者看來(lái)，這主要體現(xiàn)在三個(gè)維度上的創(chuàng)新。

從節(jié)目環(huán)節(jié)上來(lái)說(shuō)，第二季較為明顯地引入了“紅白案”雙主廚設(shè)定，增加美食制作的占比。其中上一季元老姜妍負(fù)責(zé)面食或甜品，新進(jìn)主廚林依輪負(fù)責(zé)硬菜，同時(shí)兩人也大都是合力制作美食，從而也讓本季節(jié)目呈現(xiàn)出更多好看且好吃的美味野食。俞杭英直言，“因?yàn)榈谝患咀鱿聛?lái)，美食的這個(gè)概念還是要加強(qiáng)，從基本的收視分析可以看到，做飯這一部分，收視是明顯上揚(yáng)的。我們分析，可能是因?yàn)榇蠹叶急容^喜歡看，她或他究竟會(huì)做出什么美食，會(huì)一直帶著這種幸福感來(lái)追看節(jié)目。所以，我們第二季就強(qiáng)化了美食的元素?！?/p>

無(wú)論是大美新疆的太陽(yáng)公公創(chuàng)意牛舌、紅燒牛腩、千層牛肉餡餅、蝴蝶番茄魚(yú)、奶鍋高白鮭魚(yú)、馬肉炒馕、鹵馬肉、馬肉那仁、熏馬腸，還是大野貴州的烤竹鼠、蜂蛹沙琪瑪、酸湯娃娃魚(yú)、香酥糯米糍蛋卷、椒麻牛肉、火龍果班戟、百草湯、百香果雙皮奶、烤羊腿、烤豬嘴魚(yú)、芝麻劍魚(yú)湯等，亦或是浙江磐安，在呈現(xiàn)藥膳美食的過(guò)程中，也巧妙地傳播了中華博大精深的中草藥文化。

真正好看的節(jié)目，是發(fā)自內(nèi)心地認(rèn)真去創(chuàng)作，而這無(wú)疑體現(xiàn)在方方面面的細(xì)節(jié)之中。

從硬件設(shè)備來(lái)說(shuō)，第二季節(jié)目配備了更為齊全的廚具設(shè)備。如此這般，無(wú)疑可以讓大廚們更加全面地展示自己的廚藝水準(zhǔn)，同時(shí)也從視覺(jué)上保證了美食的高光時(shí)刻，不少網(wǎng)友發(fā)彈幕感言，自己的家鄉(xiāng)就是野生家族打卡地，為家鄉(xiāng)美食與美景自豪；千萬(wàn)不能在半夜看這檔節(jié)目，這些好吃的也太讓人眼饞流口水了。

從全國(guó)選址來(lái)看，從西北新疆到西南貴州，再到江南浙皖，不難發(fā)現(xiàn)，節(jié)目組在選址上，也頗為講究和用心，一幅幅仿佛壁紙的風(fēng)景畫(huà)面，不僅帶來(lái)了治愈感，同時(shí)也讓不少觀眾感嘆祖國(guó)有此大好河山，加深了對(duì)當(dāng)?shù)匚幕惋L(fēng)俗的認(rèn)知和了解，比如說(shuō)，新疆蒙古族傳統(tǒng)彈撥樂(lè)器托布秀爾；生長(zhǎng)三千年的胡楊林，見(jiàn)證了歲月變遷；浙江金華磐安縣，江南藥鎮(zhèn)，其中藥膳頗為聞名等。

人間至味是清歡

野生家族找尋幸福密鑰是什么

“為大家尋找更多野生美食，更深地融入到‘野生環(huán)境’中，讓觀眾了解到每一道美味背后人和自然的故事。同時(shí)，在‘逃離都市’、尋找野趣的途中，將人生感悟、生活態(tài)度娓娓道來(lái)，在回歸‘野性’的同時(shí)，也讓觀眾看到了人間煙火的味道?！卑迥锾寡宰鲞@檔節(jié)目的初衷，以及始終堅(jiān)持的原則。

如果說(shuō)第二季節(jié)目，最為打動(dòng)人心的地方在哪里？在筆者看來(lái)，或許就是通過(guò)美食和美景的分享，在這個(gè)過(guò)程中，讓大家更加感同身受地明白了旅行和人生的意義，見(jiàn)自己、見(jiàn)天地、見(jiàn)眾生，從而發(fā)現(xiàn)自己的渺小和自然的偉岸，見(jiàn)證生活中的小確幸、小美好、小幸福，最終真正感悟出幸福的深意。

親歷大美新疆的林依輪坦言，其實(shí)，你與食物發(fā)生的關(guān)系，不是一個(gè)味道的關(guān)系，是一個(gè)情感的關(guān)系。當(dāng)你背后是雪山的時(shí)候，什么是幸福，那就是一種幸福。汪涵也曾觸景生情感慨，在未來(lái)五年，對(duì)其最為重要是陪伴年邁多病的父母，見(jiàn)證自己孩子的成長(zhǎng)歲月。而每一站所到之地村民們，以其單純質(zhì)樸的善良，也給觀眾留下了很多的溫暖，諸如貴州平塘縣甲茶村村民王通模，八年如一日為大山里學(xué)生擺渡和教學(xué)，讓不少觀眾為之感動(dòng)。

不僅如此，縱觀這一季“新野生家族”的表現(xiàn)，從首播節(jié)目時(shí)的互相熟絡(luò)，到目前已宛如家人一般的默契與溫暖，逐漸成為節(jié)目中不可或缺的重要部分，同時(shí)也給觀眾帶來(lái)更多的陪伴與歡喜。

才華橫溢的汪涵，野外求生技能滿分，且成為家族中定海神針般的存在；兩位主廚林依輪、姜妍也都各司其職，為團(tuán)隊(duì)帶來(lái)最用心的美食烹飪，且性格開(kāi)朗活潑，為節(jié)目增添了不少“童趣”；而段子手汪蘇瀧，在節(jié)目中更多的是氣氛擔(dān)當(dāng)，逗趣的語(yǔ)言和動(dòng)作，不僅讓他收獲了如“汪酥脆”“汪大屁”等外號(hào)，還獲得了被懟的獨(dú)特寵愛(ài)；而團(tuán)隊(duì)中新加入的小柳，勤懇做事，也收割了其他家族成員的寵愛(ài)，且圈粉不少。

“當(dāng)這一季，我們走到第三站‘浙皖’時(shí)，我真的有一種頓悟，這檔節(jié)目可以走的路好像變得更寬了，也就是說(shuō)我們可以在各個(gè)地方做出屬于它的野味。所以說(shuō)，‘野生’和‘野味’是這檔節(jié)目所呈現(xiàn)出來(lái)的內(nèi)在氣質(zhì)，而不是一種帶有感官刺激的炫技展示?！?/p>

或許，一檔節(jié)目成熟的標(biāo)志就是，不再局限于具體的題材或場(chǎng)景，而是可以將節(jié)目?jī)?nèi)核發(fā)揮到極致。而歷練兩季的《野生廚房》，也正在向這個(gè)目標(biāo)努力前行。

平臺(tái)和節(jié)目形成真正的加持關(guān)系

不斷地吸引更多年輕受眾關(guān)注

大道至簡(jiǎn)，大象無(wú)形。當(dāng)把一檔節(jié)目所有炫技層面的內(nèi)容進(jìn)行抽離，那么真正能夠支撐一檔節(jié)目的內(nèi)在動(dòng)力，無(wú)疑是情感層面的共振。所以，《野生廚房》這檔節(jié)目更為深刻的社會(huì)意義在于不僅給予大眾情感層面上的溫暖治愈，學(xué)會(huì)放慢腳步，享受當(dāng)下的生活。還在于通過(guò)美食和美景來(lái)讓更多的年輕人真正了解中國(guó)的人文地理，甚至是走到戶外去體驗(yàn)陽(yáng)光和樹(shù)林，甚至戒除對(duì)電子產(chǎn)品的過(guò)度依賴。

好的內(nèi)容必然具有深刻思想含量的主題，融入了創(chuàng)作者的思考和情感，以及給觀眾帶來(lái)反思的內(nèi)容?；仡櫟秸鎸?shí)生活之中，關(guān)注現(xiàn)實(shí)的當(dāng)下，這才是優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的生命線和基本點(diǎn)。由此來(lái)看，《野生廚房》無(wú)疑為更多年輕人帶來(lái)豐富的正能量和治愈性。

創(chuàng)新需要資源和平臺(tái)，因此平臺(tái)和節(jié)目需要形成真正的互助加持關(guān)系。以青春為底色的芒果TV，聚合了以年輕人為主的受眾群體，并且布局青春態(tài)綜藝矩陣，從而深深地吸引著主要用戶群體的關(guān)注。反觀兩季《野生廚房》，也在不斷地拓展節(jié)目的形態(tài)和敘事方式，目的是吸引年輕群體的關(guān)注?！耙?yàn)楫?dāng)下年輕人有太多層出不窮的新想法和接收方式，所以我經(jīng)常會(huì)帶著團(tuán)隊(duì)一起討論，想各種方法讓團(tuán)隊(duì)更多地了解當(dāng)下年輕人的語(yǔ)言體系、思考方式、邏輯習(xí)慣等?！卑迥锶缡钦f(shuō)。

事實(shí)上，原子娛樂(lè)自創(chuàng)立以來(lái)，先是原創(chuàng)改編難度極大的全球首檔游改綜《王者出擊》，后獨(dú)辟蹊徑研發(fā)美食探尋節(jié)目《野生廚房》，模式點(diǎn)的創(chuàng)新使其不同于任何一檔美食旅行節(jié)目，雖然節(jié)目剛播出時(shí)所營(yíng)造出的治愈系和慢生活讓不少網(wǎng)友感覺(jué)這就是“野生版”《向往的生活》，但兩季節(jié)目下來(lái)，也讓觀眾愈發(fā)明顯地體會(huì)出兩檔節(jié)目完全不同的創(chuàng)作出發(fā)點(diǎn)和呈現(xiàn)效果。此外，今年還制作推出了《漫游記》《十一少年的秋天》等綜藝項(xiàng)目。

如果從更為長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度分析一檔節(jié)目，無(wú)疑是要看這檔節(jié)目是否尋找到了創(chuàng)新的價(jià)值支撐點(diǎn)，產(chǎn)生更為廣泛的大眾情感共鳴，而《野生廚房2》顯然是找到了一條還不錯(cuò)的創(chuàng)新路徑，為年輕受眾帶來(lái)更多美食與美景的暖心底色。

第二季的內(nèi)容真的太有意思了吧，氛圍也很好，瞬間就被汪蘇瀧圈粉啦！汪蘇瀧真的太有梗了，還有姜妍真的好溫柔哦，汪涵和林一輪真的好有意思啊，還有一位柳任小弟弟也太乖了吧。他們煮飯的時(shí)候我就隔著屏幕流口水啦，美食拍攝的特別精致超級(jí)想吃??????，這個(gè)綜藝超級(jí)超級(jí)下飯哦，每天都在期待看這個(gè)綜藝，真是愛(ài)死了。

野生廚房第二季全新野生家族集合完畢，開(kāi)啟野食治愈之旅。汪涵、林依輪、汪蘇瀧、姜妍、柳任加盟。節(jié)目將于11月17日起中午12:00播出！“行走的百科全書(shū)”汪涵教你“火眼金睛”找珍稀食材，“米其林七星大廚”林依輪烹調(diào)精致料理，讓你盡享饕餮盛宴，“野外歌唱家”汪蘇瀧帶你在音樂(lè)中感受戶外美食美景的別樣風(fēng)味，美貌與廚藝并存的“美廚娘”姜妍打造網(wǎng)紅美食，還有任勞任怨的營(yíng)地小哥柳任帥氣上線。

你看過(guò)八百萬(wàn)粉絲的硬漢瀧，你看過(guò)才華洋溢的音樂(lè)才子瀧，你看過(guò)暖心哥哥瀧，但在野生廚房你會(huì)再次驚嘆于汪蘇瀧寶藏的另一面，可愛(ài)搞怪 土味情話滿分的汪酥脆兒來(lái)了，跟著他去探尋新疆貴州等中國(guó)大好河山的自然風(fēng)光，領(lǐng)略全國(guó)各地各具特色的美食文化，在歡聲笑語(yǔ)中體會(huì)人間溫情，在野生廚房里品嘗獨(dú)到風(fēng)味。這是一個(gè)有溫度有內(nèi)容有魅力的綜藝節(jié)目，值得一看！

看了野生廚房發(fā)現(xiàn)一個(gè)男孩子叫汪蘇瀧，完全是行走的相聲演員，太搞笑了吧。

我快要被汪蘇瀧笑死了。怎么辦？

我以前怎么沒(méi)有發(fā)現(xiàn)他這么好笑呢。

東北人都自帶搞笑基因嘛??？

我現(xiàn)在天天等著野生廚房看汪蘇瀧，我以前討厭冬天，因?yàn)槎煳揖蜁?huì)不開(kāi)心，因?yàn)樘鞖獾木壒?，但是今年冬天看野生廚房，我都忘了難過(guò)了。

汪蘇瀧你簡(jiǎn)直可以治好我的抑郁了。

原本就是因?yàn)闆](méi)有綜藝下飯隨便找的一部綜藝，沒(méi)想到就此入坑出不來(lái)了，涵哥就是頂梁柱一般的存在。最最讓我驚喜的就是汪蘇瀧了，太有梗了，土味情話真的是又土又搞笑。

我覺(jué)得這個(gè)綜藝的概念挺好的吧，野外美食探尋，而且綜藝成員每個(gè)人都有自己的特點(diǎn)，各個(gè)不相同的人在一起互相磨合，挺有感覺(jué)的。

最近看到林依輪被汪蘇瀧土味情話攻擊時(shí)的嬌羞深情，真的超可愛(ài)了?。。?！因?yàn)槟闶俏业臓繏臁?/p>

野生廚房這個(gè)節(jié)目看看還好的，告訴我們野外生存還是有必要鍛煉鍛煉的，不然一點(diǎn)生存能力都沒(méi)有，不是完蛋了，還要會(huì)廚藝，哈哈哈，里面的內(nèi)容還是挺搞笑的，汪涵就像一個(gè)大家長(zhǎng)一樣照顧著他們每一個(gè)人，還是挺暖心的！沒(méi)事大家都可以去看看學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)！等以后有機(jī)會(huì)去野外生存還可以生存下來(lái)，有的時(shí)候有些搞笑有的時(shí)候說(shuō)些心里話又有些催淚，總之值得一看，哈哈哈??！