劇照
劇情介紹
生長在美食世家的千金小姐藤原百惠（中山美穗飾演），擁有超人的味覺與料理知識。因父親去世、公司破產(chǎn)而變成孤單一人的百惠，傷心之余不知不覺走進了法式小餐館－“布萊龐”，而一口金色的湯，更開啟了百惠想成為料理人的念頭！雖然一開始只能當打雜的學徒，還有冷酷的主廚織田（唐澤壽明飾演）對她無情打擊，但不認輸?shù)陌倩輿Q心堅持到底，對織田的憧憬更逐漸轉(zhuǎn)變成戀情...
長篇影評
1 ) 愛的體重
故事講的是一個普通的小職員朱莉，新搬遷到的她不熟悉的社區(qū)，日復一日無聊而又有壓力的工作，還有身邊時刻顯擺著自己“事業(yè)成功”的朋友們，使她絕望壓抑，唯有烹飪讓她感到放松和快樂。朱莉婭是朱莉崇拜喜愛的烹飪師，朱莉按著一本朱莉婭寫的法國菜烹飪書，在一年365天內(nèi)完成了全本書里的524道菜譜，并且寫成了自己的一個烹飪blog。影片分朱莉和朱莉婭兩條主線同時分述兩個故事。講述了兩位女士在不同的年代不同的背景下面，如何經(jīng)營自己熱愛的烹飪事業(yè)。
影片一直穿插著輕快舒適的法國電影特有的音樂，因為電影的一開始是講述朱莉婭隨他丈夫的工作到了法國巴黎定居。正是因為她到了法國無事可做，又不愿意閑著，才去學習烹飪，并且?guī)捉?jīng)努力，得到了一番成就。這出電影看得人心情愉快，也感觸良多。朱莉和朱莉婭在烹飪上面的熱情讓人感動，但是更讓我感動的，是那兩位默默在身后支持她們的老公。
電影里面有一句很經(jīng)典的臺詞，是朱莉婭的老公保羅在情人節(jié)的宴會上對她說的："You are the butter to my bread，you are the breath of my life.” 朱莉婭在認真做菜，被烹飪的魅力完全吸引住的時候，保羅就坐在廚房的一邊，寫信給友人，一字一句描述著朱莉婭的動作，字字都是愛：“看著她靈巧的手把鍋放進烤爐里就是一瞬間的事，靈活的手指這邊把食材放進鍋里，那邊用勺子試味，嘴里還哼唱著高低跳躍的曲調(diào)……”看著愛人認真地做著字的事，就在一邊陶醉地用愛意的眼光注視著她，這是多么美好的事情。電影里，朱莉婭描述她在法國上烹飪課時的日子，在我看來，簡直就是神仙眷侶的生活——“我在早上6點半起來，8點去上烹飪課；中午回家給保羅做午餐，然后和保羅一起午睡；下午保羅去上班，我繼續(xù)回去上烹飪課……”有自己熱愛的、專注去做的事情，又有一直支持在身邊的愛人，還有彼此相處的時間……單聽文字可能感觸沒那么深，加上影片里看到朱莉婭在烹飪時遇到挑戰(zhàn)而去克服的場景，和保羅兩人之間每一個充滿愛意的溫馨動作……真的很羨慕~~看到這里，我知道了我想要的生活，不外就是這樣了。
朱莉婭的烹飪老師說，一個真正的大廚，一定要有自己的一套杵臼，保羅在朱莉婭生日的時候送了給她；朱莉沉醉于朱莉婭的生活和烹飪，她老公在她生日的時候把跟朱莉婭一樣的珍珠項鏈送了給她。然而，最最讓我感動的鏡頭，眼眶一度變紅，是朱莉婭一直專注于她想要出版的一本cook book，但是幾經(jīng)波折卻受出版商回絕。一向樂觀開朗的她坐在沙發(fā)非常難過，保羅過去安慰她，說：“你知道嗎，你的書總有一天會被出版的，總有一天會有人注意到你在做什么。因為你的書太了不起了！你的書是天才的杰作！你的書將會改變這個世界！”這三個簡單的排比句，句句有力，每一句都說到一個失意的人的心坎里。雖然旁人看到這些的時候，會覺得，天哪，這算什么安慰，太假情假意了，一聽就只是安慰的話語而已啊。但我不這么覺得，尤其在一個女人失落和失意的時候，她所愛的人，在身邊這么抱著她，說出這樣的話，再沒有別的比這個更安慰人心了！??！哪怕清楚這只是安慰，但是在自己失意的時候，卻有個這么愛自己的人身邊，給自己鼓勵和支持，給自己信心和勇氣，難道還有比這更幸福的事情嗎？
電影講完了，我對這出電影的評價是，這不僅僅是個關(guān)于烹飪的故事，它還更是個關(guān)于愛的故事。像朱莉在完成最后菜譜里一道菜的時候，她感謝她的丈夫，說“如果沒有他，就沒有這524道菜的成功，也不會有我這個烹飪blog”。又一次明白，愛的力量，在做自己喜愛的事情的時候，自我的力量固然能支持著事業(yè)進展到最后，但是如果有愛人在身邊的支持和輔助，這是一件多么幸福的事情？就拿烹飪一事來說，當你辛辛苦苦鉆研出一道菜的時候，有什么比愛人品嘗后衷心地一句“好好吃！”來得安慰和滿足？所以……愛做蛋糕的女孩，如果交了一個不愛吃甜食的男朋友，多可憐啊~~（那就是我）
想起來，和寶寶搬到一起住之后，做了很多很多的菜和蛋糕。當時我們沒住到一起的時候，就喜歡一起幻想，說：“以后我們要去超市買很多很多食物，把家里的大冰箱塞滿。”廚房和飯桌是兩個人愛的fantacy,不是一頓簡單的飯菜而已。住在一起的這些日子里，想起來寶寶在那本《愛的小煮意》上面貼的五顏六色小紙條（使翻閱起來更方便的note），一起包的餃子他搟皮我剁餡，我第一用電動打蛋器做蛋糕的時候他幫我用紙巾擋著但我還是弄到到處都是……和寶寶在一起之后我磅了6斤，因為我完全改變了自己的飲食習慣，以前一個人的時候只是隨便吃點就算了，而且心情不好也沒胃口，可是現(xiàn)在就每天固定兩餐，還會隨心所欲吃甜食、宵夜……可能因為我骨架小，稍微胖一點就會很明顯，現(xiàn)在這個體重，數(shù)字上是胖了6斤，但是跟我同學一說，她仍然很吃驚：“6斤？什么你才胖了6斤？比我剛見你的時候你才胖了6斤？”聽得我很心酸……看來我外表上去應該是胖了十幾斤才對……心寬體胖這個詞真不是蓋的，古人的確很有智慧，總結(jié)出來的成語都是真理。
但誰能抗拒在一起吃飯的快樂？每到晚餐時間，我們的心情就像小學生排排坐等著看電影一樣興奮，兩個人抱著自己的碗坐在電腦前面，吃著他做的招牌紅燒雞翅看著《宮心計》，的確是太幸福的事情了。每次我說要吃什么，寶寶總說，好！我們做！或者我們?nèi)コ裕∷?，就這樣胖了起來……我又這么想，以前不單瘦，而且還很憔悴，看上去就更瘦了……現(xiàn)在不單胖，還經(jīng)常樂呵呵得，看上去就更圓……也許，這3kg，就是愛情的重量。以前，我是一個單薄的干扁的小姑娘，我的身體里有開心傷心快樂難過各種各樣，但就是沒有愛情?，F(xiàn)在我還是以前的我，但是身體里面多了一樣非常有重量的東西，那就是愛情。這3kg，是愛的體重。愛有多重？看你談戀愛的時候重了多少就知道了。
PS：其實我真的不怎么會做蛋糕，我做的蛋糕都是在超市買的cake mix，只要自己加雞蛋牛油什么的就行了，只要家里有烤箱和模具就能做到。真正會做蛋糕的人是我的好朋友瑤瑤，她能做出跟蛋糕店賣的一樣的藍莓cheese cake，提拉米蘇等等~太佩服了~我還沒到那個境界……
但可以確定的是，我是非常非常愛蛋糕的人。
PPS：在豆瓣上，有個女生問我，關(guān)于真愛和折騰的問題。
她說：“是不是真的對的那個人，不用一直折騰你，才知道是怎么一回事？”
我不能直接回答這個問題，因為每個人的感情經(jīng)歷都不一樣，不是說不折騰的才是真愛，折騰的就不是真愛。也有人處的很平穩(wěn)，可就是不那么愛；也有人愛得很累，卻又愛得很深。
但就我自己個人的觀點來說，折騰說明一樣事情，就是這份愛情沒有安全感，有懷疑有猜測，有不確定，不穩(wěn)定。就好像，在一段真誠穩(wěn)定的關(guān)系里面，你不需要經(jīng)常要問自己：我到底應該愛他這么深嗎？我到底應該堅持下去嗎？我這么付出會有回報嗎？他到底愛不愛我？有多愛我？為什么他都不感動？為什么他不跟我說他愛我？
一個有安全感的愛人，會在適當?shù)臅r候說我愛你，在你做了什么之后他會給你回應，他會緊張你，在乎你，疼愛你，而且這些你全部都會感覺得到。你知道你愛他，也知道他愛你，一切都是確定的，你不用反反復復地問自己，不用害怕自己的付出被辜負，不會擔心他有沒有別人，不用生氣他對你的在意太少……也許，這就是對的人出現(xiàn)的形式吧。
2 ) you are the butter to my bread
而且是這部不折不扣的美國喜劇。
美食以及女性的成長。不過就是講兩代女性怎樣從一個政府白領變成美食作家，不過就是一個變了味的AMERICAN DREAM。
然而最后的最后，茱莉亞拿著編輯的信與丈夫相擁大笑大叫時，我的眼淚剎那間涌出。
一邊哭一邊覺得可笑——到底要怎樣呢，這部充滿了小牛肉小羊排鴨肉黃油蛋糕的電影，有哪一點又值得你哭？沒有傷心欲絕的愛情，沒有痛徹心扉的悲劇，你總不能——總不能因為那盆烤焦的勃艮第紅酒燉牛肉而哭吧。
我第一次領略到女性電影的可怕之處。
有一種情緒無微不至地伸到你身體的每一個角落。
你喜歡帽子嗎？你喜歡橋牌嗎？既然都不，為什么不做自己喜歡的事情呢？比如說，烹飪？
為什么不呢？即使你只是一個政府小職員，即使你不知道自己要做什么，即使你從來沒有把一件事從頭到尾地完成過，但既然你喜歡，為什么不呢？
好的丈夫。好的食物。以你所喜歡的，作為你的職業(yè)。那么簡單而艱難的東西。
我想這就是讓我沒出息地痛哭流涕的原因。
我想蘇青當年寫下“飲食男，女人之所欲也”的時候，心情一定與說“這間房子，每一個釘子都是我自己掙得，可這有什么意思呢？”的時候一樣。
女人，或者說所有人，要完成生活本身，有多么艱難。
你有多少夢想就有多少障礙，你有多少堅持的理由就有多少放棄的借口。太陽很美，我們每個人卻注定只能是追日的夸父，喝盡多少條江河水，都達不到蜜與流奶之鄉(xiāng)。
堅定的信念只是偶爾閃現(xiàn)，但讓你放棄的絮語卻總縈繞在耳邊。
不要這樣做了吧。我真的不知道我這幾年來做的一切對我的生活有什么意義。茱莉亞頹倒在沙發(fā)上。
然而我們總能，總能找到出口的。
面對夢想，每個人都那么天真卑微，一千句“放棄吧”都比不上一句“可能吧”。
夢想讓我們變成孩子，一心一意，莫名哭泣，莫名微笑，做白日夢，做傻乎乎的事情。
好比面對這部喜劇電影，我居然幾近痛哭失聲。
不是痛苦，而是一種別的什么，溫存地包裹著你的身體，心里某個區(qū)域慢慢融化，仿佛積了一冬的冰川終于看見初春的些許陽光。
那一剎那，我真想變成神的孩子，一個連結(jié)局都被寫好的神的孩子。
沒關(guān)系的，只要你讓我得到夢想。結(jié)局或開頭，要怎么安排，悉隨尊便。
you are the butter to my bread and the breath to my life.
新來瘦，非干病酒，不是悲秋。更無關(guān)風月。
3 ) 《朱莉與朱莉婭》：你完成了目標，但仍然是個失敗者
很多人喜歡電影《朱莉與朱莉婭》。因為里面有美食，有愛情，有青春，有夢想。更有一個普通人實現(xiàn)夢想后的成功和喜悅。
但在我看來，劇中的兩位女主角朱莉與朱莉婭是不一樣的。茱莉婭是達成目標的成功者，朱莉雖也完成了自己的目標，但卻是個失敗者。
為什么呢？就像《一代宗師》里的那句話：“人活一世，有人活成了面子，有人活成了里子。”朱莉完成了自己制定的目標，賺得了名利，活成的是面子。而茱莉婭完成了自己的心愿，實現(xiàn)了自我價值，活成的是里子。
一、
《朱莉與朱莉婭》是一部根據(jù)真人經(jīng)歷改編的電影。茱莉婭確有其人。她叫Julia Child，是美國著名的廚師、美食作家和美食節(jié)目主持人。電影中的情節(jié)，基本還原了她學習廚藝，出版著作的過程。
朱莉婭的主要著作就是這本厚達700多頁的《掌握烹飪法國菜的藝術(shù)》。這本書自1961年出版以來，先后再版了60多次，是經(jīng)典中的經(jīng)典，名副其實的長銷書。
但是，就是這樣一個被后世譽為“一代廚神”的女人，直到37歲，還完全不會做飯，連煮雞蛋都不會。
在劇中，當茱莉婭打電話給父親，說她要去學烹飪的時候，父親竟然說：“你沒錢了嗎？我給你錢，去請個廚子！”
家里不需要茱莉婭去當個廚子。她的父親是個成功的房產(chǎn)經(jīng)紀人，母親更繼承有家族產(chǎn)業(yè)。而她自己，曾經(jīng)就職于美國戰(zhàn)略情報局，也就是后來CIA的前身（我確定她跟《碟中諜》中的阿湯哥沒關(guān)系哈）。
朱莉婭是個“十指不沾陽春水”的大小姐，一個職業(yè)女性。
可為什么后來茱莉婭要去學做廚子，而且要做個好廚子呢？
因為她喜歡。
茱莉婭和丈夫是在工作當中認識的。丈夫保羅是外交官，被派往巴黎就職。茱莉婭就這樣接觸到了法國美食。
曾經(jīng)，朱莉婭也和很多女人一樣，想親手給愛人做一頓可口的飯菜。“要想抓住男人的心，先要抓住男人的胃?！笨伤炙囂盍?。加上老公也不計較。所以，做飯這事就放下了。
到法國后，茱莉婭試過學做帽子，學打橋牌。不過最后她發(fā)現(xiàn)還是喜歡做飯。不是煮雞蛋這種家常飯菜，而是地道的法國美食。她已經(jīng)被法國菜迷住了。
喜歡上一件事情，就像愛上一個人。讓她做什么都可以。
她想上專業(yè)廚師學校。老師對此嗤之以鼻，認為不可能。因為沒有女人學專業(yè)廚師。
但茱莉婭去了世界上第一所，也是最有名的西餐與西點人才專業(yè)培訓學?！{帶廚藝學院。
到了那里一看，真的全是男人。而且，茱莉婭基礎太差，切洋蔥時連刀都不會拿。
這點困難算什么？茱莉婭在家買了一大堆洋蔥練習刀功。丈夫保羅下班，沒走到廚房門口就被熏得兩眼掉淚。而茱莉婭卻邊流淚邊哈哈大笑：“我可不能輸給那些男人們！”
第二天到學校，切洋蔥，誰都不是茱莉婭的對手。
茱莉婭是個非常樂觀的人。
電影里有個鏡頭，初到巴黎的住所，茱莉婭看到什么都覺得高興?？创巴庥X得風景很美，趟床上發(fā)現(xiàn)床很舒服?？捎指杏X哪不對。抬起身一看，原來，她個子太高（據(jù)說身高1.88米），雙腳都伸到床外了?？伤諛訕泛呛堑?。
愛笑的人，運氣總不會太差。
她成名后，也依然隨和沒有明星的架子。
劇中有這樣一個情節(jié)。她在節(jié)目中翻鍋失敗了，就隨手將撒到外面的食物放進鍋里，很自然地說：“失敗了整理好就行了，反正廚房里就你一個人?！?/p>
這種直率真實樂觀的態(tài)度，不僅讓電影里她的粉絲朱莉哈哈大笑，連我們這些看電影的觀眾也會笑起來。真是個有趣的人。
好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬里挑一。
茱莉婭吸引了大量粉絲，不僅是電影里的朱莉，連我們?nèi)A人世界有名的美食家蔡瀾，都被茱莉婭吸引。甚至將她的名字“Julia Child”直接譯為“朱兒童”。兩個有趣的靈魂相遇，注定會迸發(fā)出迷人的火花?！爸靸和钡姆Q呼果然貼切自然又風趣。
茱莉婭對美食的態(tài)度就是：永遠不要為你做壞的東西感到抱歉。別管好壞，吃掉它。
二、
可50年后的年輕姑娘朱莉，卻沒有她的這份天然與灑脫。
朱莉和丈夫住在一個披薩店的樓上，周邊環(huán)境可以用臟亂差來形容。她很不滿意。不過因為離丈夫上班的地方近，就將就住下了。
朱莉?qū)ぷ饕埠懿粷M意。她在一個公司做小客服，每天要應付大量無聊的電話。而閨蜜們則都飛黃騰達，有的生意越做越大，有的職位越升越高。只有她，30而立之后的改變，只是讓自己的作家夢半途而廢。
唯一能讓她開心的只有晚上回家認真做一頓飯。
為了逃離瑣碎的令人心煩的生活，朱莉決定寫博客。把自己學習美食的過程和心得寫出來。
而她學習的榜樣，就是朱莉婭的食譜《掌握烹飪法國菜的藝術(shù)》。她要用一年的時間，做完書里的524份食譜。
在此之前，她從沒有完成過一件事。人的一生，總要做件事吧。
最后，朱莉的博客如她所愿，吸引了媒體的注意，很多出版社都來找她，希望將她的文字結(jié)集出版。
甚至，連朱莉的偶像朱莉婭也知道了她，也看了她的博客。
但，朱莉婭不喜歡朱莉。
為什么？朱莉不理解，觀眾也很迷惑。一個粉絲喜歡自己的作品，亦步亦趨地按圖索驥，學會了自己所有的食譜，難到她不是一個稱職的學生，一個優(yōu)秀的粉絲，一個勵志的好青年嗎？
直到結(jié)束，影片也沒有給出明確的答案。
三、
答案就藏在朱莉和朱莉婭的人生態(tài)度里，藏在對待烹飪的態(tài)度里。
她們都喜歡烹飪，也都認認真真學習烹飪。但朱莉婭通過烹飪，收獲了自己的人生價值，而朱莉則用烹飪收集大眾目光，最后獲取名聲和利益。
朱莉婭為了練習刀功，在家自己練習切洋蔥，不惜辣得眼淚直流，但依然笑容滿面。為了取得考核機會，拿到畢業(yè)證書，她不惜一次次向不喜歡她的學校負責人提交申請。不管遇到什么難題，她始終不氣餒不灰心，堅信自己一定會是個優(yōu)秀畢業(yè)生。
朱莉就不同了。她會因為害怕博客沒人看而惴惴不安。會因為沒有處理好凍肉而發(fā)脾氣，咒罵廚房，咒罵這所房子。甚至后來有一次，一個小小的失誤竟然能夠讓她崩潰到直接躺地上大哭起來。
只有粉絲們的回饋，媒體的注意，才能讓朱莉興奮起來?？僧?shù)谝淮蚊襟w采訪因為大雨取消時，她感覺整個世界都被毀了。
自己辛辛苦苦做的美食，沒有機會被品嘗，被贊賞，便白做了。這是多么功利和可怕的想法！
丈夫安慰她說：“這么美味的食物，我們自己吃不也很好嗎？”朱莉依然不懂得放下。當她發(fā)現(xiàn)自己拼勁全力做的主菜，竟然忘了放鹽時，朱莉惱羞成怒，和丈夫大吵一架。
朱莉被自己急功近利的心智，逼得失去了理智。
四、
縱觀朱莉從學烹飪，定目標，列計劃，到關(guān)注博客的留言量，再到出版自己的書。她所有的關(guān)注點，都在“這件事能為我?guī)硎裁础鄙?。而朱莉婭則始終關(guān)注“我學習烹飪，能為別人帶來什么”。
有人說，在茱莉亞之前，美國人根本不知道什么是烹飪，充其量只會填飽肚子。
朱莉婭認為自己的老鄉(xiāng)們，太沒有口福了。她一定要讓美國人學會享受法國美食。
所以，當她一次次被人說“你不會喜歡的，你不行的”時，她始終堅持不放棄。當出版社說她的書太厚了，沒人喜歡時，她堅持說這還不夠，還有很多美食需要介紹。
當出版社拒絕出版后，她也曾經(jīng)失望過。但丈夫一句話就點醒了她。“你學烹飪的目的是什么？”
“對啊，我學烹飪的目的是什么？是為了教別人啊。出書只是一種手段。我還可以辦學習班，還可以到電視上教?！睅酌腌娭?，朱莉婭就又笑容滿面，信心十足了。
具有不同目標的人，對待同一件事，可以有完全不同的態(tài)度。
著名的情緒ABC理論也是這么認為。
A指一個人外部的人和事和物。B指一個人的內(nèi)心的信念。C指一個人的言行和情緒。
人的情緒言行是由外部人事物，和內(nèi)心信念結(jié)合產(chǎn)生的。人的信念目標不同，同樣事會給人帶來不同的情緒和言行。
朱莉和朱莉婭的內(nèi)心信念和目標完全不同。所以，她們?yōu)槿颂幨碌姆椒ㄒ餐耆煌?/p>
而朱莉婭對待朱莉這樣的人的態(tài)度，片子里其實早有說明。一個美食著作的前輩，來向朱莉婭傳授出版經(jīng)驗。但整個過程根本不說烹飪，口口聲聲只有錢。朱莉婭對她嗤之以鼻。
這就是為什么朱莉婭不喜歡朱莉的原因。
五、
比起朱莉的博客時代，現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)自媒體更火了。也有更多人想和朱莉一樣，飛快跑到最強勁的風口。
聽說開公號賺錢，有人就去報各種寫作班，并發(fā)誓一定要日更。聽說小視頻火了，有人就趕緊下載抖音快手。
但結(jié)果呢？很多人報的學習班都靜靜躺在手機APP里，日更也因為積累不足，無法繼續(xù)，或者勉強更了，也因為沒有得到自己的預期而中途放棄。而刷抖音快手則讓時間悄無聲息地快速消失。
在風口被吹得最高的豬，掉下來也一定摔得最慘。
就跟朱莉?qū)W烹飪的目的一樣，做一件事，如果為了跟風，為了博眼球，為了單純的物質(zhì)回報，即使堅持下來了，完成了自己制訂的計劃，也會不開心。
而如果像朱莉婭一樣，為了發(fā)自內(nèi)心的喜歡，為了給他人提供價值，不但一直堅持下來，還會得到社會的尊重。
1966年11月25日，朱莉婭以“法蘭西廚師”(the French Chef)的身份，登上了時代雜志的封面。
2012年8月15日，在茱莉亞百歲誕辰的時候，谷歌首頁顯示：朱莉婭·查爾德是改變了美國人廚房的一位大神。她的料理電視節(jié)目在幾十年的時間里，一直都大受歡迎。以至于她在將近90歲高齡都沒有淡出公眾的視線。
為里子而活的人，心態(tài)是放松的，性格是開朗的，待人是熱情的。她的價值滿足，不用靠外界人和事的肯定。
為面子而活的人，心情緊張，情緒不定。她做的所有事情，都是為了得到別人的認可。
活里子的人，不為別人活，卻能自然得到外界的認可。為了面子的人，在得到面子的同時，也會失去別人的尊重。
山本耀司說，“自己”這個東西是看不見的，撞上一些別的什么，反彈回來，才會了解“自己”。
希望我們都能找到自己，活出真正的自己。
4 ) 看完蔡瀾寫的'朱兒童'再去電影院看'朱兒童'
談起法國菜，要了解它，很重要一本書叫《掌握法國烹調(diào)藝術(shù) Mastering The Art Of French Cooking》，作者 Julia Child 的名叫「朱麗雅」，姓「兒童」。這位朱兒童年輕時，一心一意想當國際間諜，當時美國人還不會出國旅行，她已經(jīng)四處跑，后來嫁給一個外交家，在巴黎住下，就去學燒法國菜，經(jīng)多年研究，成為權(quán)威。
回到美國后，她在一個非牟利的電視臺主持飲食節(jié)目，教會美國人怎么吃，美國人他們從此才將飼料升華為食物。
朱兒童的道理是法國菜不是高不可攀，任何人都能很隨意地做出幾道菜來。進食之前，說一聲 Bon Appetit，也是她教會美國人怎么發(fā)音的。
在法國人的心目中，對朱兒童寫的那本書也許認為是幼稚的，上節(jié)目時做的菜或者覺得不像樣。但朱兒童的節(jié)目一做數(shù)十年，全靠一個「真」字，她有什么說什么，學會多少做多少，從來不扮專家，不造作。
有一次，在節(jié)目中把一只火雞掉到地下，她毫不介意地拾起來，洗過了，繼續(xù)做菜，她說：「你在家里廚房時發(fā)生這種事，也不是這樣的嗎？」
哈利京和她做訪談時問：「你吃得健康嗎？你怕不怕豬油、牛油？」
「喜歡吃的就吃，最健康了?！顾卮?。
「法國菜難做嗎？」有人問。
她笑著說：「不像腦科手術(shù)那么難吧？」
在她那本名著上，她的序是：「這是一本書，貢獻給沒有女傭的美國人，當他們覺得不必擔心預算、腰圍、工作時間表、送小孩子上學，而想吃一餐好的時候，最有用了?！?
會吃的人不胖，朱兒童身材很高，但不肥，她每天活得開心，前一陣子才走了，九十二歲。英國也有個女食家，叫伊大衛(wèi)（Elizabeth David），沒有朱兒童那么會吃，七十九歲就死掉。
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以上文章摘選至蔡瀾的書。
看完此文后立刻去電影院看正在播放的<Julie & Julia> ， 這一句“Bon Appetit” 在電影里還真是無處不再。
今晚觀看電影的都是老頭老太太，看到Julia買菜的那一段就明白了為什么蔡生會喜歡這個'朱兒童'，應為她和他在買菜時都是一個貓樣，呵呵...
5 ) 沒啥整體感受.........
只得一些碎片而已。
Streep的演技毋庸置疑，但我對原型不了解，還是怎的，我總覺得演的過火，整個戲里搖頭晃腦，動作夸張，仿佛酒醉狀態(tài)，就沒醒過。
不過，倒是不會讓你看到一半，就想放棄。
總結(jié)起來，此片告訴我們?nèi)缦聨c：
1、公務員工作很無聊，從古至今，各個國家；
2、必須得有愛好，本行業(yè)只夠糊口，愛好讓你名利雙收；
3、女人面對無聊瑣碎的生活，可以想到解決的辦法，這個能力男人似乎沒得；
4、做諸事之前，有個永遠愛你的老公，是前提條件；
最后，我認為，如果有了第四點，其他啥啥都不太重要。
6 ) 唯有愛與美食不能辜負
這部電影太可愛了，無論是茱莉亞說話的腔調(diào)，做菜時的歡樂，不在乎的哈哈一笑而過還是她與老公的蜜里調(diào)油，都讓人由心底的覺得歡樂、愉悅。 365天524道菜，這種數(shù)字聽著好像沒什么，可實踐起來完全不是那么一回事，至少對于我這種廚房菜鳥是這樣的，那可是要非凡的毅力跟勇氣的，尤其是你發(fā)到網(wǎng)上，有那么多網(wǎng)友無形的監(jiān)督你，從茱莉跟她老公的對話里就知道每一次失敗打擊重重，最后她能完成給自己定下的約定，我覺得特別了不起。 茱莉與茱莉亞的兩段美食烹飪穿插得非常好，一點都不突?；蜃屓颂鴳?，配樂棒極了，里面每一道美食都讓人胃口大開，連茱莉烤糊了的牛肉我都在想那會是什么味道，看起來也還可以啊。 這部戲很好的詮釋了什么叫唯有愛與美食不能辜負，非常非常推薦。
重溫一遍被治愈哭了嗚嗚，原來AA的男友現(xiàn)在就是Mindy的Danny嚶嚶，還有打了醬油的Casey Wilson，讓人想起當年看了這個后我也開了個博客，雖然最終沒有堅持下來。另外今晚就想拾起前幾天偶爾淘到的Julia Child自傳了。
“她一生喜愛廚藝，熱愛生活，友善待人，與丈夫保羅彼此相愛，相互支持走過近五十年的歲月，直到死亡將他們分開。”—水木丁。時過境遷，還容不容得下一個樂觀，并將喜歡的事兒持之以恒的胖子。出乎預料，被片中好幾幕擊中淚點啊
好親切，第一次做coq au vin就是用的Julia的菜譜呢。一直覺得烹飪并不是家務，而是在與世隔絕的小空間里的專心做一件事的自我滿足過程，就在前幾天對朋友說了和Julie一模一樣的話，“cooking is a way that i get away from what i do all day.”
很成熟的女性電影。
電影院里都是老頭老太太~
美食太棒了！老公們太棒了= =！
茱莉與茱莉亞的兩段美食烹飪穿插得非常好，一點都不突?；蜃屓颂鴳颍錁钒魳O了，里面每一道美食都讓人胃口大開。
Julia和Paul的關(guān)系如此完美，就像世間上從來不會存在。一度覺得，對于他們沒有遇上對方以前的往事，電影語焉不詳?shù)孟駶摲◤棥＠?，這是部喜劇片，所以更省略掉了?；蛟S這片也可叫，美味與情愛的完美關(guān)系。如果沒有他，一個人是否會孤獨地煮食并樂在其中？
令人驚嘆的Meryl Streep的演技! 其他都一般般!
挺好看的。。梅姑的語音。。真強大。。=。=
WOW~影后。
烹飪版《時時刻刻》，溫暖的女性故事，一口氣看下來心情大好。梅姑太可愛了，“Bon appetit.”！
我喜歡的結(jié)尾是，偶像終于知曉自己，卻說并不喜歡她。梅姑可以為她扮演過的眾多角色不停改變口音
真正美味的關(guān)係是在生活中感受到愛，在愛中擁有酸甜苦辣的各種滋味，以真心相伴，餘味自然無窮。
最后留點遺憾好，兩個時空不必相遇，敬仰和誤解才是常理。
Julia的樂觀，Julie的堅持不懈，她們的丈夫的默默的支持都散發(fā)出一種柔軟的溫馨。故事的架構(gòu)和節(jié)奏掌握的非常好，沒有拖沓和沉悶，色調(diào)和配樂都很溫暖。除了美食和浪漫，還有感動和勵志。真是一部好片兒！
成為一個家庭煮婦的最直接后果就是，你身邊的男人會像一只完全沒脾氣的拉布拉多一樣溫順忠誠，善解人意
Streep阿姨的表演無人能及??！
挺美好的故事整羅嗦了，斯特里普算合格吧
Nora Ephron的片子，怎么看都能找到些女性主義的解讀脈絡，是自我女性主義么？anyway，她畢竟不如我們這代人理解網(wǎng)絡。