亞洲食談第一集記錄

透過(guò)食物，體現(xiàn)食物背后的人、文化、價(jià)值觀、生活的矛盾與沖突、人生的終極追問(wèn)。食物是載體，重要的不僅僅是表面上食物的味道，重要的是食物帶給我們的記憶，食物背后的人生故事，食物代表的人類精神。

這是一種很高級(jí)的拍攝食物的做法。我們關(guān)注人類生活和人類文明的方方面面，必然不能只看起粗淺的表面，要看到背后本質(zhì)的東西。

透過(guò)食物，第一集表達(dá)了如下想法：

1.這世界很大 要看的東西還很多

2.重要的是你嘗試過(guò)了

3.過(guò)了海 你想去哪里都行

4.感受到自己活著/人生的價(jià)值和意義

影片中運(yùn)用了插敘的手法，展現(xiàn)了一個(gè)完整的故事，剪輯巧妙。劇中主人公用了自己一生的時(shí)間，甚至冒著放棄自己愛(ài)情和家庭的風(fēng)險(xiǎn)，去渡過(guò)自己的那片海，去回應(yīng)自己少年時(shí)期父親和自己的談話。即使在困境中，人也可以去追尋當(dāng)下不屬于自己的東西，只要自己努力去做就可以。

在我們的一生中，誰(shuí)又不是需要渡過(guò)自己面前的那片海呢？當(dāng)我們追尋世界，嘗試一切，并追問(wèn)自己人生的終極意義的時(shí)候，過(guò)海就開(kāi)始了。雖然路途遙遠(yuǎn)，但并非不可能。

第五集講了一個(gè)泰國(guó)的小故事，用心做美食。就像幾次去泰國(guó)一樣，不可能融入泰國(guó)的社會(huì)和生活，但你卻可以和泰國(guó)的食物發(fā)生碰撞。在蘇梅島誤撞入婚禮現(xiàn)場(chǎng)，看泰國(guó)流水席，在普吉跟蹤銀行小妹吃泰國(guó)當(dāng)?shù)匦〉辏谇暹~吃退役飛行員大叔民宿早餐，在曼谷河道旁吃烤豬肉串....一切都是你慢慢愛(ài)上這個(gè)國(guó)家的理由

??第一集

這世界很大，我們要看的東西還有很多，我們生在這里，但未必也要死在這里

我們都變了，開(kāi)心的東西也變了

我只是想讓你們嘗嘗，讓你們決定喜歡與否，重要的是你們嘗過(guò)了

男人的想法跟我們女人不一樣，我們身在他鄉(xiāng)也能忠誠(chéng)如一，但是分開(kāi)久了，男人受不了，最后他們會(huì)去找別人

凡事都會(huì)變，那是生活中唯一確定的事

你以后可能再也沒(méi)有機(jī)會(huì)吃到了，說(shuō)不喜歡前先嘗嘗

想去那里肯定很難，去那里需要過(guò)海，過(guò)了海，你想去哪都行，雖然路途遙遠(yuǎn)，但不是不可能

他不想就這樣過(guò)一生，我很肯定，他想感受到自己活著

??第二集

越南小哥哥小姐姐也太好看了

??第三集

瑪麗亞真是風(fēng)情萬(wàn)種

??第四集

底層印度女性太慘了

??第五集

喜歡什么不喜歡什么都要直接說(shuō)出來(lái)

第七集

一列開(kāi)在日本山村的小火車，由于前方路段維修需停留四十分鐘。車上坐著女插畫(huà)師，進(jìn)入青春期的女孩和她的父親，老年拳手。聽(tīng)到列車員通報(bào)延誤的消息，他們臉上只有漠然。

曾經(jīng)的暢銷書(shū)插畫(huà)師被編輯退稿，踏上尋找靈感的旅途。女孩于半年前失去母親，父親帶她去外地的外公外婆家居住。老年拳手經(jīng)營(yíng)的拳擊公司面臨倒閉。四個(gè)人，都處在人生的低洼里，成功過(guò)，幸福過(guò)，此刻看不見(jiàn)前路。人生也像火車按下了暫停鍵。

火車終于啟動(dòng)到了下一站，一位老婦人上車售賣自制便當(dāng)盒。鏡頭里，她的廚房墻上，貼滿了客人的留言：“你做的便當(dāng)是世界上最好吃的”。老婦人會(huì)在每個(gè)木制便當(dāng)盒上，別上一枝曬干的小野花。四個(gè)旅客抬頭看見(jiàn)她，臉上的僵硬開(kāi)始松動(dòng)，他們遲疑了一下，一個(gè)接著一個(gè)，招手購(gòu)買便當(dāng)。

那時(shí)插畫(huà)師二十幾歲，在這列車上吃到一口厚蛋燒，被驚艷，也被激發(fā)了創(chuàng)作的靈感，她畫(huà)的便當(dāng)盒系列插畫(huà)一炮而紅。那時(shí)懷孕的妻子坐在丈夫身邊，在車站吃了一口厚蛋燒，眼睛里閃耀出星星，她撫摸著腹中胎兒，對(duì)未來(lái)充滿向往。那時(shí)壯碩的年輕人第一次離家坐上火車買了一份便當(dāng)，被額外贈(zèng)送了一份：“這份我請(qǐng)”，售賣便當(dāng)?shù)膵D人說(shuō)。

幾十年，十幾年，幾年過(guò)去，有的人變老，有的人出生到長(zhǎng)大，有的人離世，有的人成為中年。沒(méi)有變的是那一口厚蛋燒的味道。

拳擊手再一次被額外贈(zèng)送了一份便當(dāng)。他從懷里摸索出一張揉皺了的紙條，上面是當(dāng)年媽媽寫下的字：“永遠(yuǎn)不要放棄?！迸⒊缘胶竦盁?，像吃到了媽媽的味道，淚流滿面。爸爸說(shuō)，今后我為你做蛋卷。女孩終于愿意開(kāi)口和爸爸說(shuō)話：“我和你一起。”插畫(huà)師看著這一切，忍不住哭著笑了，她好像又有了勇氣。

這部短劇集又名《點(diǎn)食成金》，講的是亞洲八個(gè)國(guó)家的食物和人的故事。食物療愈了人心，其實(shí)最終療愈人心的，還是那飽含在食物里的愛(ài)。老婦人做的便當(dāng)為什么是世界上最好吃的，因?yàn)樗昧耸澜缟献顚Ｗ⒌男摹?/p>

每天晚上都跟著第一劇場(chǎng)看，第一集其實(shí)拋去異域風(fēng)情的部分，并不算很有新意，不過(guò)這東西看的就是新鮮，今天第二集好傷感，女孩最后拖著身孕跳河了，雖然蒙太奇和不那么傷感甚至略帶美感的畫(huà)面減小了沖擊，但還是和吃了一塊石頭似的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

這是一個(gè)小村莊里，妻子們嘗試著通過(guò)食物挽回各自丈夫的可愛(ài)故事。

新時(shí)代我們提倡男女平等的婚姻關(guān)系，但其他國(guó)家和文化中婚姻的傳統(tǒng)模式不是本文關(guān)注的重點(diǎn)。我們依然能在本集中發(fā)現(xiàn)不同文化背景下婚姻和感情中共通的地方：

愛(ài)情需要經(jīng)營(yíng)，人人如此。一日三餐，能磨滅愛(ài)情的火焰，也能使得愛(ài)情源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。每一道食物的背后，不只是對(duì)食物的烹飪，更是對(duì)感情的經(jīng)營(yíng)。方法層面上，烹飪體現(xiàn)著對(duì)食物的理解和對(duì)味道背后理念的追尋；情感層面上，食物深層次蘊(yùn)含了烹飪者的用心和愛(ài)意。

辣味象征著勇氣：

酸味和甜味象征著愛(ài)與在意：

咸味則象征著激情和一點(diǎn)點(diǎn)嫉妒：

我們的心中蘊(yùn)藏著千滋百味：

《人生一串》的導(dǎo)演曾在一席演講中提到，人在面對(duì)食物的時(shí)候，往往都是特別真實(shí)的時(shí)候，當(dāng)我們面對(duì)食物時(shí)，我們心底最誠(chéng)摯，最樸素的情感，往往會(huì)毫無(wú)保留的流露：

烹飪給自己的食物專注于味道，烹飪給他人的食物，除了味道外，還能體現(xiàn)出我們?cè)谝欢侮P(guān)系中的勇氣、成長(zhǎng)、愛(ài)意、激情和創(chuàng)造力。

夜幕降臨，生活繼續(xù)，像風(fēng)一樣飄來(lái)又飄走的Maria，大概是上帝派來(lái)的天使吧。

我關(guān)注的日劇推薦公眾號(hào)開(kāi)始不務(wù)正業(yè)推薦美劇、韓劇、國(guó)產(chǎn)劇。其中有一個(gè)東南亞版的美食番，說(shuō)的好像不看對(duì)不起自己是個(gè)老影迷一樣。那就看看吧！ 第一集，不要拿你的尺子去丈量別人的人生，豬隊(duì)友帶不動(dòng)那就單飛吧！從小吃苦的女主為了家人不再困守貧瘠的家鄉(xiāng)，在外做保姆十年(只有每年圣誕節(jié)可以回家團(tuán)圓)，沒(méi)想到孩子不親自己、寄回來(lái)的好東西放過(guò)期都不吃、妹子和老公更像兩口子、老公養(yǎng)豬只夠自己吃還浪費(fèi)老婆寄來(lái)的錢，居然瞧不起養(yǎng)全家的老婆。(無(wú)非就是眼界和觀念的碰撞，我們離家工作多年，難免碰到少年離家老大回，鄰居都問(wèn)你是誰(shuí)的尷尬場(chǎng)面。) 第二集，為愛(ài)情可以沖動(dòng)，為生活必須理智。女主20歲當(dāng)空姐到現(xiàn)在30多十幾年身材體重都沒(méi)變過(guò)(全篇拒絕吃葷，現(xiàn)實(shí)這樣的人早就營(yíng)養(yǎng)不良一身病了哪像女主健身房釘子戶一樣的身材)。女主激情不再想要穩(wěn)定談結(jié)婚男主渣男本性暴露，失望透頂?shù)呐飨霐嗔寺?lián)系，男主就開(kāi)始作?堵門、吃河豚(故意還拿河豚肝抹一遍)做一些所謂美食討好女主(都處了怎么久不知道她不吃肉的嗎?），日料大廚全篇沒(méi)有發(fā)現(xiàn)手藝好在哪?但男公關(guān)范兒十足。(刺身溫泉蛋不是日料店基本功么？) 第三集，娶了不會(huì)做飯的女人好可憐。女主只會(huì)椰汁飯(其他主婦估計(jì)也差不多)，不然那位虎背熊腰五大三粗的混血大媽(最后還說(shuō)自己是男的，天天曬胸甩頭發(fā)玩，你是東施御用替身?2）做的烤茄子(后來(lái)教主婦做又切開(kāi)油炸你到底想做什么？)胡亂加點(diǎn)佐料吃的各位老公們流連忘返?真心同情你們，那么多年還吃著難吃的食物每月上交工資絕對(duì)和老婆是真愛(ài)。 第四集，印度女人真心沒(méi)地位。印度食物就是各種糊糊加餅??！飯什么的還用手吃(分工明確，右手招呼進(jìn)口，左手招呼出口。)無(wú)法引起共鳴，因?yàn)槲覀冞@邊各種婆媳宮斗渣男怨女劇，劇本拿來(lái)給長(zhǎng)城貼糊墻多到可以城墻拓寬一倍，聽(tīng)到就想吐。 第五集，人啊！餓狠了什么都好吃。美國(guó)人到泰國(guó)拍電影，感覺(jué)下馬威一樣(不是牛血就是大腸，最后鞭都上來(lái)了。)天天吃漢堡，吃的反酸水都在片場(chǎng)吐了，然后被一碗湯搞得胃口大開(kāi)，之后喜歡上了泰國(guó)美食(后來(lái)的泰國(guó)菜不是挺正常嘛！因?yàn)橐咔椴荒艹鰢?guó)的朋友可以來(lái)我們?cè)颇习婕{吃吃傣味，除了沒(méi)有海鮮和蝦醬做飯差不多。)PS:翻譯可以打屎了，拍到一半噪音太大他們?nèi)プサ氖侵瞬皇求?雖然也可以吃，但蟋蟀大多不上樹(shù)叫聲和知了還是有差別的)。 第六集，人生路上無(wú)論你怎么掙扎，還是要回到既定的軌道上。一個(gè)為了遷就老婆而創(chuàng)業(yè)的小販二代男主，一個(gè)為了擺脫大廚二代而到新加坡打拼的女廚師。在男主家小攤上不期而遇了。作為他們相遇的引子?沙嗲(就是烤串)、海鮮酸湯米線(我以為只有我們?cè)颇先私忻拙€，但看視頻中更接近于廣西的粉)。母親病倒了連米線湯和澆頭都不會(huì)做，為了不被叫小販夫人的虛榮老婆創(chuàng)業(yè)榨干了老媽的積蓄(老婆還是三年前跑了）。前一分鐘還說(shuō)要為了女兒攢更多的錢，然后騎著雅馬哈競(jìng)速之星就和女廚師跑去玩廚房版人鬼情未了，女廚師眉頭一皺*溝一漏含情默默的大眼一看，立馬將老媽的美食秘方泄露(還帶回家保教包會(huì)的那種)。還厚顏無(wú)恥的說(shuō)獨(dú)自撫養(yǎng)女兒，最后像大學(xué)生突擊訓(xùn)練一周后就想拿愛(ài)情沖鋒槍打中心愛(ài)女生的生瓜蛋子(看家里海報(bào)父親好歹算個(gè)流行歌手吧！)最后女廚師放棄工作回家繼承餐廳，男主繼續(xù)賣羅望子(我們?cè)颇线€是酸角叫的順口）加多了的米線? 第七集，日本人拍的鏡頭感和暖色調(diào)習(xí)慣性的溫情了起來(lái)。一個(gè)年老力衰的摔跤手、一個(gè)靈感枯竭的畫(huà)家、一個(gè)帶著有隔閡女兒的老鰥夫。因?yàn)榱熊嚤惝?dāng)(賣便當(dāng)阿婆才是全劇最勵(lì)志的)的美味回憶自己的過(guò)往和解開(kāi)心結(jié)，勇敢面對(duì)現(xiàn)實(shí)的故事，好了，全劇終。(日劇甚至動(dòng)漫都玩爛的套路，再好的演員也帶不動(dòng)我的情緒。) 第八集，我最喜歡的一集。感覺(jué)前七集都是給他做鋪墊的，壓軸大戲。一臉真誠(chéng)卻說(shuō)著爛俗推銷話術(shù)的苦逼奮斗青年，一個(gè)位置偏僻服務(wù)態(tài)度極差(都是混社會(huì)的)但口碑很高的前黑幫大佬現(xiàn)任茶餐廳老板，會(huì)發(fā)生什么有意思的故事呢？唯一不舍的劇透的一集，整個(gè)系列唯一值得一看的一集。