劇照
劇情介紹
以全羅南道某韓屋為背景，享受韓國風情的韓屋體驗真人秀。節(jié)目宗旨是：由于工作、學業(yè)原因，在這個期間來到韓國，希望藉著這個機會讓在沒有享受過韓國風情的外國人在韓屋寄宿，感受韓屋的美、韓國的魅力。
長篇影評
1 ) 真·文化輸出
老羅算是比較中立的韓國pd了，畢竟能把中國拍的那么美，看了第一集yin stay之后覺得很不是滋味，這次老羅的團隊依舊把細節(jié)做的很棒，大到韓屋小到玩具洗漱用品都很用心，處處細節(jié)都在把傳統(tǒng)的韓國文化傳達出來，國內(nèi)的pd編劇什么時候能爭爭氣，不要一味的抄襲和吹捧資本？能做出尹stay一半也好
2 ) 羅英石的新綜藝《尹Stay》，模擬經(jīng)營類游戲的夢想照進現(xiàn)實
出不了國開pop-up韓餐廳，不甘寂寞的羅英石就在韓國找一個風景優(yōu)美，詩情畫意的“偏鄉(xiāng)”開民宿，招待在韓國的外國人。
于是2021年的《尹食堂》改名《尹Stay》后，經(jīng)營模式立刻升級，過去單純的點餐-做飯-上菜廚房經(jīng)營方式upgrade為接待-入住-點餐-做飯-上菜的復雜民宿經(jīng)營方式，完全抓住我這個模擬經(jīng)營類游戲中式玩家的心。
玩家：
會長尹汝貞
4年前第一季出現(xiàn)的時候，我才知道我從小看她韓劇的老奶奶叫尹汝貞，人生第一部韓劇《愛情是什么》里有她，《洗澡堂老板家的男人們》里那個沒事就念詩“氣”老公的二媳婦，后面看的好多熱門韓劇里也有她出演，但我看韓劇重點全放在男女主角了，完全沒想到演技派老戲骨如此有意思，而且非?？?。
她給人一種“人狠話不多”的利落感，《尹食堂》前兩季里餐廳的主食都是她做的，經(jīng)常一邊做菜一邊自言自語，站累了就自己到外面蹲一蹲休息一下，放松的另一種方法是鏡頭之外的獨自抽煙。難怪李瑞鎮(zhèn)會真心給她提意見“前輩您要是能少抽煙喝酒就好了”。
這一季她不進廚房當主廚了，以會長的名義負責大局觀。
副社長李瑞鎮(zhèn)
副社長是李瑞鎮(zhèn)自封的，因為他說專務都是幾年前的事了，現(xiàn)在是副社長。他在《尹Stay》里的主要負責定價，做咖啡，看臉色隨時調(diào)整服務，以及自由人替補。
李瑞鎮(zhèn)的戲我沒看幾部，但他和羅英石拍的綜藝我倒是一部不落全看了。我可太喜歡他這個刀子嘴豆腐心，注定的操心勞碌命，卻總是自欺欺人說自己是指揮人做事的男人。從2013年《花樣爺爺》第一季開始，他和羅Pd之間的相愛相殺有時比綜藝還有意思。
近十年的互相傷害中，愛還是很強烈的，這個46歲“有點啰嗦，有點挑剔，有點毒舌，有點冷漠又有點強迫癥”還單身的李瑞鎮(zhèn)讓老羅和節(jié)目組操碎了心，老羅不斷邀請李瑞鎮(zhèn)欣賞的女藝人上節(jié)目，快把節(jié)目變成私人相親大會，目前看起來和李瑞鎮(zhèn)最合拍的鄭有美也成為《尹食堂》第一二季和《尹Stay》的固定班底，但紅線好像沒有牽成。
廚師長鄭有美
鄭有美性格很好，演戲很好，做綜藝也很好。超能吃苦是第一季《尹食堂》里我對她的第一印象。
老羅沒有把合不來的人湊在一起做綜藝，故意制造沖突的毛病，這點不得不佩服老羅看人實在準。第一季里鄭有美年紀最小，哪怕已經(jīng)有有名的演員，在前輩面前她就是默默干活，盡可能跟上當時是主廚的尹汝貞的廚房節(jié)奏，到最后尹奶奶都忍不住表示，有美和自己太有默契了。
《尹Stay》里有美終于升為廚師長了，下面有了副廚師長，她現(xiàn)在也是在廚房里獨當一面的存在了，而短發(fā)的她看起來超帥的！
私心說一句，最希望鄭有美和孔侑成為真實情侶，而不是和李瑞鎮(zhèn)。
副廚師長樸敘俊
對他有點抱歉，他參演的電視劇我好多都看過，像《她很漂亮》，《梨泰院Class》，《金秘書為何這樣》，但我看到他時還是沒法第一時間反應過來，哦，是他呀！
他在綜藝里也是超認真的存在，上一季要去西班牙拍攝，他一直到飛機起飛都在拼命學習西班牙語，這些都是他作為服務生會用到的日常對話。
新一季《尹Stay》他是副廚師長的存在，和有美一起提前學習料理的做法后，回到家連續(xù)三天練習牛肉板栗丸，有被認真的勁兒感動到，這一季應該會在綜藝里更有存在感。
實習生崔宇植
我就知道羅Pd不會無緣無故給鄭有美和崔宇植拍一部綜藝《暑假》，他真的是物盡其用啊。
崔宇植在這一季是最小的忙內(nèi)，去車站接客人當tour guide，給客人做房間介紹，還要負責煎給客人的贈菜煎餅，作為新人，他已經(jīng)完全掌握了生存之道：乖巧可愛細心深得尹社長歡心，完全站在他這邊了！
玩法：
玩家需要給預定民宿的顧客提供賓至如歸的服務，包括但不限于：提前發(fā)入住確認短信，收集過敏史，車站接送，收錢，前臺接待，餐食提供及陪聊。
定價：
由副社長計算各項成本完成定價，一晚傳統(tǒng)韓屋住宿25萬韓元/雙人，多加一人額外收10萬韓元。
包含：一晚住宿，一頓晚餐，一頓早餐。房間里提供環(huán)保固體洗發(fā)水，香皂，固體牙膏以及傳統(tǒng)韓式拖鞋和小禮物。
我算了一下，25萬韓元約等于295澳元，以他們提供的菜品來說，一晚的標價不算高。
《尹食堂》前兩季里面的菜都不算難，以前都可以備好，菜單提供算是韓式家常料理，維基百科上就有完整的菜譜，因為幾位嘉賓也不是會一天到晚在家做飯的人，所以他們能做出來，我堅信所有人都可以。
然而，《尹Stay》里要提供類似宮廷菜，一句話概括就是“復雜費時間”，用的材料也是用了高標準，牛小排要去油去骨一點點剁成肉餡，栗子為了不失去栗子本身的甜度，不能煮要蒸，然后再對半切開用勺子挖出栗子，這道牛肉栗子球我實在想不出味道，咸咸甜甜到底會是怎樣的滋味？
素食者也有另外的餐食，人造肉和年糕在蔬菜高湯里味道慢慢融合。他們這次的菜單整得有點fine dining的意思了，讓我非常期待廚房里的的各種意外狀況，而這就是看這部綜藝的妙趣所在。
并不是每一次的意外都會變成驚喜，也有收拾不了的場面，只能誠心去道歉，然后再總結(jié)，再改進，就像我玩模擬經(jīng)營類游戲時過不了的關(guān)一樣。
10集的綜藝，應該除了第一集讓所有嘉賓有一點兒輕松的感覺，后面的9集的每一集都會像打仗一樣，我目前只能預料到廚房里會有很多狀況，比如食材準備不夠，菜做錯，或是忙不過來，但這一季加入住宿的部分，狀況會愈加復雜，哪怕只是10集，hospitality industry瑣碎的復雜和操心應該都能體會個遍。
每周五晚韓國播出，每周六晚中文字幕就會放出，每周六，《尹Stay》不見不散。
完。
3 ) 原地轉(zhuǎn)圈圈
等不到尹食堂，等來了尹stay，神仙般的五人組合，專門接待在韓的外國旅客，向他們推薦韓國宮廷服務，從吃到住，一律帝皇級待遇。
以前boss兼職掌勺的尹大廚，現(xiàn)在專心當boss，掌控大局。
好久沒見到的尹麻麻，能感覺到心有力而余不足，動作更慢悠悠了，我的要求不高，只要能出現(xiàn)，給大家嘮嘮嗑就很好。
歐尼實在是太可愛了，跟三位男性碰撞出的火花讓人大呼，為什么不能有三個歐尼，一個真的不夠??！
我哪里都能磕到糖。
歐尼和崔宇植在《暑假》的時候，雖然以姐弟相稱，可兩人對彼此的了解，從習慣到喜好都能理解且包容，這一對好希望能在一起啊。
現(xiàn)在兩人在這里，歐尼有吃的都會想著宇植啊，弟弟也會跑來撒撒嬌，好不膩歪。（我有罪！）
歐尼和敘俊兩個人在廚房呆的時間最長，樸褶子好喜歡站在歐尼后面，偶爾瞟幾眼看看她，那眼神里，我能品出寵溺。（我有罪?。?/p>
美大這個傲嬌身上有著好聞味道的最帥朝鮮王扮演者，兩個酒坑能讓人游泳的孔雀，對歐尼的要求，即使嘴上不停叭叭，可手上卻沒停，要啥有啥。
想吃什么啊，這個飲料好不好喝啊，拍照我就想站在你隔壁，我可以攬著你的肩吧，這一切的小心思，讓人看著心花花。（我有罪?。?/p>
敘俊和宇植這對也很好磕，宇植開些小玩笑，敘俊寵著他（眼神如此膩歪，是演員就如此嗎？），明知道給你酸酸的飲料，敘俊還是喝了。
這不是愛嗎？
對了，神父的畫作真的是這季最大的笑點，我相信你是認真畫了的，線條生硬了些，眼神與笑容凌厲了些之外，其他的無懈可擊。
無處不在的歐尼畫像充斥在各個角落，讓人又驚又喜，真的，我現(xiàn)在都看習慣了。
我能等到下一季嗎？
4 ) 一個會忍不住一直看的節(jié)目
終于有時間看完了尹STAY，像是回到了18年的夏天。明明看過的綜藝有那么多，唯獨只有尹食堂最特別，看完總有很多感慨想寫些什么。
羅PD的節(jié)目系列也接觸過，各類型有趣的綜藝也看過，尹食堂最特別的好像是，根本不像是綜藝節(jié)目——常見的綜藝節(jié)目里會有很多搞笑藝人，專門負責搞笑的點，但是尹食堂里就幾個演員，每天埋頭苦干，像是敬業(yè)極了的專業(yè)餐飲人。這又不得不說PD太有眼光，眼見著第一季到第三季這幾年間，這幾位優(yōu)秀演員的所得成就簡直是非同尋常——
崔宇鎮(zhèn)，《釜山行》《寄生蟲》
樸敘俊，《三流之路》《梨泰院class》
鄭裕美，《釜山行》《82年生的金智英》
尹汝貞，更不用多說了。尹奶奶的人生有多酷呢，人到中年在異國遭遇丈夫出軌背叛，離婚后帶著兩個兒子重返韓國，迫于生計重新演戲，幾十年來接過各種角色，經(jīng)典代表作數(shù)不勝數(shù)，74歲高齡的她依舊在努力，今年獲得了奧斯卡最佳女配角。這是自 1958 年以來第一次有亞洲女演員獲得奧斯卡金像獎，也是韓國百年電影史上的頭一遭?？梢哉f這一生是多么跌宕起伏，但尹食堂里看到的奶奶卻是直爽有趣的，出門背愛馬仕，吃飯配點小酒，做料理、接待客人，總是那么認真、親切。尹食堂、尹STAY是因尹奶奶而起，她就是店里的主心骨，在她的帶領下，這群演員們真的開起了小店。優(yōu)秀的人也總是優(yōu)秀，在專業(yè)學習、反復練習、精心準備后，做出的一道道菜式是那么精致、美味、誘人?？赡苡腥藭|(zhì)疑不夠?qū)I(yè)，但我認為傾注了那么多的時間精力和愛心，努力做出的料理，也一定是很棒的。而且如果不是這幾位足夠真誠、敬業(yè)，極其能吃苦的韓國優(yōu)秀演員，別人可能是無法做到的，太辛苦，配合不佳，經(jīng)營不起來等等。真慶幸，羅PD讓這些人組合到了一起。
5 ) 暑假過后，寒假來了
要說一月最令人期待的事情，就是《尹stay》的開播了。作為原本就大受好評的《尹食堂》的第三季，除了延續(xù)前作的經(jīng)典之外，此次還加入了一些新東西。對我來說，最開心的就是崔宇植的加入。
夏天的時候，羅pd做了一檔節(jié)目叫《暑假》（暑假之外，我想說說崔宇植和樸敘俊的神仙友情）?！妒罴佟芬脏嵲Ｃ篮痛抻钪步愕転橹?，記錄他們在海邊小屋的日常生活。生活簡單到只剩下一日三餐，耳畔只剩下蟬鳴和鳥叫，在海上沖浪，在山中騎行，對于忙忙碌碌不知所終的都市人來說，真的算是“偷得浮生半日閑”的滿足了。在這段恬靜的日子中，第一個拜訪姐弟倆的朋友是樸敘俊。三人的淵源很深，是十分熟悉又要好的朋友。在他們的相處中，沒什么拘謹和束縛，言談中盡是老友間的親近和隨意，看起來真的很舒服?？上銛⒖≈欢虝旱拇袅艘惶於?，還沒看夠他就離開了，讓人有點遺憾。好在，夏天的遺憾，冬天來補。
如果說《暑假》像是打工人的休閑假期，那《尹stay》就是一個真正的職場了，而新人崔宇植，就好像是利用寒假在這個別人已經(jīng)熟悉的職場中做兼職的大學生。對于初來乍到的實習生宇植來說，這其中既有在學校里就很親近的學長學姐，也有面冷心熱的冷酷前輩，還有讓人尊敬的業(yè)界大佬。想必每個人都有這樣的經(jīng)歷吧：見到陌生前輩的時候有點緊張，但在熟悉的人面前又可以一秒切換為抖機靈模式。所以我們能看到，新人宇植在哥哥姐姐面前俏皮話多，在尹社長面前乖巧可愛，在不熟悉的前輩面前恭恭敬敬。而在此次《尹stay》主打的邀請外國人來體驗韓國民宿的概念中，長在加拿大、英語流暢沒口音的崔宇植真的完全發(fā)揮了語言優(yōu)勢。雖然里面每個人都能做到和外國人無障礙溝通，但和客人接觸最多的實習生的確圓滿的完成了他的任務。
《尹食堂》這種主打經(jīng)營模式的做飯綜藝，其實已經(jīng)不怎么稀奇了。做到第三季，又趕上了疫情，想更上一層樓應該是一件困難重重的事情。但制作組居然又在原有基礎上玩出了新花樣，不得不讓人稱贊一句厲害。本季無論是繼續(xù)延續(xù)的文化輸出的高站位，還是不斷升級的民宿經(jīng)營挑戰(zhàn)，以及在原有團隊中注入的新鮮血液，都給人帶來了新期待，給這個寒冷的冬天帶來了讓人心安的溫暖、治愈和希望。
6 ) 困境設置
羅PD的作品中，以做飯為主要內(nèi)容的系列節(jié)目都設置了不同但非常簡單而且順應節(jié)目概念的困境，嘉賓基本在挑戰(zhàn)困境的過程中就能完成很好的綜藝效果。 三時三餐主打在鄉(xiāng)下的農(nóng)耕生活，所以三頓飯就可以以原材料的獲得為主。每天看雞能下幾個蛋，蔬菜有沒有長出來，能不能釣到魚，稻子有沒有割好，還有最重要的肉能不能從節(jié)目組那里爭取到。從吃肉還可以延伸到每一期來的嘉賓身上，若是提前從新聞里知道了，就可以私聯(lián)讓他帶肉來。 姜食堂在城市中開業(yè)自然具有最火的人氣，所以對速度要求最高，節(jié)目就以半成品的準備和上菜時的人員調(diào)度為主。每天敲豬排煮紅豆踩面團到深夜，因此也經(jīng)?？吹匠蓡T們喝酒聊天的畫面；上菜時的忙亂是最容易出梗的地方，也是這組成員可以產(chǎn)生獨特吵架和爭執(zhí)的地方。 尹食堂在異國他鄉(xiāng)，所以只要關(guān)注最樸素的有沒有客人來就可以。每一天尹老師都怕食物賣不出去，以至于他們還會搞試吃，當然也沒人吃最后自己消化了。西班牙寄宿情況類似，每一個路過朝圣者的行動軌跡都成了節(jié)目的看點。 尹stay的難點更簡單，節(jié)目組只是把廚房和餐廳住宿的距離設置得非常遠，每一項任務都難度陡升，順便就提升了最年輕也是新加入的崔宇植的分量和重要性。 咖啡朋友雖然只是羅PD提供了創(chuàng)意，但也很相似，困境就是洗碗，每一個來的嘉賓直接被套上手套扔進洗碗間。
擴展一下，花樣青春以窮為困境，花樣姐姐和爺爺以老年人和帶隊者的輩分為困境。
7 ) 羅綜好看的原因：只分享不顯擺
韓綜教父羅英錫的新一季“無米之炊”《尹民宿》(Yoon Stay)再獲好評。所謂無米之炊指的是疫情期間的就地取材。因為異域餐飲秀《尹食堂》出不了國門，就只能在本土招待歪果仁了。
這種“多文化”綜藝被詬病制造刻板印象已經(jīng)不是一天兩天了。妹想到羅大神這次又打破了迷思，拍出了飲食起居賺錢糊口大家都一樣的即視感。
那個叫女兒注意禮貌、逼兒子練韓語、碎碎念又愛拍照的美媽讓人感嘆全世界家長都一樣。體力跟不上心力的“打工人”崔宇植面對苛刻的尹代表只能保持圍笑。
看似漫不經(jīng)心的李瑞鎮(zhèn)其實會暗中搗糨糊化解紛爭。自稱“老了老了”的尹代表其實也挺八卦，要小植子打聽伊朗夫婦24小時在一起都不膩的秘訣。神父也要喝點小酒。
有人說韓綜文化輸出效果好。雖說“輸出”的說法有些牽強，但既然海外觀眾自愿“進口”還吃得很香，就說明羅師傅的菜有一種放之四海而皆準的好吃，而且讓人一吃就知道是韓國家常菜。
如果是一桌華美的宮廷御宴，再配上大西瓜雕刻的龍鳳成翔和聲情并茂的介紹，可能吃之前五感就已經(jīng)飽和了。
豆瓣綜藝熱門榜前十被韓綜占據(jù)是有理由的。雖然血旺也不是綜藝節(jié)目的資深觀眾，但長期圍觀下來覺得韓綜里的吃喝玩樂、人情冷暖都更像友鄰的分享，而不是所謂文化墻(打錯了）國的意識形態(tài)輸出。
并且血旺竊以為老羅的秘訣之一在于先觀察人再設計節(jié)目。于是尹代表的豪爽與毒舌，李瑞鎮(zhèn)的善良而不隨和，以及催宇植的想要左右逢緣而又力不從心顯得很真實接地氣。雖然只是顯得，畢竟他們都是演員，但在虛實之間拿捏好分寸演自己也并非易事。
分享以人為本，輸出要有銷路。抄作業(yè)和起高腔都是然并卵的。內(nèi)銷靠壟斷，輸出更困難。
謝謝打工人崔宇植替大家在電視上挨錘
梨泰院知名企業(yè)社長降級淪為民宿樸科長hhhhh
國寶羅PD。等待哪個客人認出宇植仆人得過奧斯卡。。----->ep2 -----> 一個B&B，兩個奧斯卡 :)
這一季最驚喜的是崔宇植小可愛，因為是加拿大出生所以英文是母語，聽著就非常自在舒服，菜色非?？季?，裕美和敘俊的手藝真的日漸精進，所謂成功的文化輸出就是如此吧，讓外國人覺得這個國家可愛，這個國家的人親切可愛，這個國家的食物美味可口，老羅的綜藝就是勝在人情味，話說那個神父的裕美畫還真是神來之筆，讓這個綜藝走向了一個神奇的搞笑畫風，直到最后一刻。下一季會是什么內(nèi)容呢，還是很期待的呢。只要是他們幾個，我都愿意等。
日常想成為羅PD團隊的成員?做不成海外食堂 干脆在國內(nèi)找一處幽靜所在升級做民宿 給那些因為你我都知道的原因而沒能舒心體驗過韓屋的歪果仁 看到精心打造的起居用品和伴手禮就知道前期投入多少心血 盡管節(jié)目組一再通過后期字幕致歉 怕大家覺得這樣的選擇不合時宜/美大經(jīng)營學終于找到用武之地 愛使喚人卻不討嫌也是絕了/就是位置動線太不現(xiàn)代化了 日走兩萬步應該是分分鐘
想看老羅的新綜藝了，打開條目竟然真的翻到今天上映的，這是什么隆重的人生禮物?。?/p>
最大的感慨 崔介紹自己的演員身份都會問 看過寄生蟲嗎 100%都看過 這種知名度的作品參與好令人羨慕
老羅應該是全天下最懂得怎么讓演員在節(jié)目上發(fā)揮所長的PD了吧，這么多檔綜藝下來都能把每一組嘉賓的化學反應磨合得恰到好處，況且在去年特殊時期還能持續(xù)輸出戶外節(jié)目，國內(nèi)大概再過十年也做不好這類慢綜藝。（說句玩笑話，以后老羅節(jié)目里的嘉賓還真有可能人均奧斯卡哈哈哈）
本來沒什么期待了，沒想到看著看著有驚喜。相比他三餐那些差不多格調(diào)的慢綜藝，羅pd好像對“尹系列”尤其下功夫在視覺美學的部分，不知道是不是我的錯覺……
毒舌還溫暖李瑞鎮(zhèn)+李瑞鎮(zhèn)狙擊手羅英錫。
崔宇植真可愛。 這種國外長大的小孩真的能從性格中看出來。
美好的民宿生活，好吃想做的食物，辛苦的成員們。宇植真是可可愛愛沒有腦袋
尹team一出現(xiàn)就是滿滿的治愈和能量，樸褶子和崔宇植真的好完美，外面的世界亂糟糟，我們也要愉快過好每一天啊
結(jié)合疫情現(xiàn)狀的設定+細節(jié)滿滿的文化輸出，老羅又贏了??就是這一次真是肉眼可見的累啊??尹代表李副社長鄭主廚樸科長崔實習fighting?
老羅綜藝最奇妙的點在于，沒有人會不喜歡上過他綜藝的嘉賓，即使你之前壓根不認識他
請鄭裕美崔宇植固定每檔老羅的慢綜藝！崔宇植真的是又蘇又可愛的年下乖狗狗，明明平常表現(xiàn)就是個傻弟弟，但在姐姐面前怎么這么會！撩！太愛他倆之間的相處模式和若有若無的chemistry（明明是個美食節(jié)目 被我看成了戀愛綜藝 扶額）
從年齡、經(jīng)歷、性格以及能力，五人幾乎是最完美的組合了；看好以后基本就固定這個搭配，再“成團”不斷進行下去（前提是尹老板得了奧斯卡“沒有”飛升以及不介意再加個安昭熙或申久來綜合）。民宿的企劃有意思，料理更動人，但整體工作量還是太累太大了；基本全員打仗，丟掉了最具特色“慢”的這部分。后來發(fā)現(xiàn)客人們其實更可愛，也就專心欣賞來自不同背景的他們 - -有點意想不到的素人節(jié)目哦。
風格真的太喜歡了！??！ 新年最期待的綜藝之一果然沒有讓我失望 韓屋民宿和韓宴料理真的顛覆了我的想象 用美大的話來說 老羅真的是大韓民國最會重復利用的人了 這次成功了肯定還會有下一季 期待滿滿！！ ps：那個宮廷牛肉栗子餅我真的太想吃了嗚嗚嗚嗚
樸敘俊真的人間理想型
wuli樸敘俊棒棒噠
崔宇植真是圈粉利器，蠢萌大狗子人形態(tài)。