1 ) 失敗美食節(jié)目的標(biāo)本
作為一款優(yōu)秀的美食節(jié)目,選定的觀眾群當(dāng)然不只是家庭主婦,而是基于視覺沖擊和輕松氛圍吸引所有觀眾
而這部劇集可以說集合了所有令人不快的氛圍和表現(xiàn)力,列舉如下
1、目標(biāo)人群
本片意在向英國人或者西方人來表現(xiàn)中餐。開篇立意即”與其叫那些垃圾食品中餐外賣,不如自己做健康中餐“。即目標(biāo)人群是那些叫垃圾食品外賣的人。這就好像是”教你如何做健康的麥當(dāng)勞漢堡“。如果我想要健康的食物的話,我就不會墮落到叫垃圾食品外賣了,所以開篇他就自我矛盾,目標(biāo)人群根本不會看這個節(jié)目
2、炊具
作為目標(biāo)定義在西方人的節(jié)目,節(jié)目里全面是中餐炊具。嬌小的女廚師,手拿一把中餐大刀,如黑旋風(fēng)李逵,就連女嘉賓都很害怕。女廚師說,”如何要肉更新鮮,我們拍拍他“緊接著姑娘就像殺人狠狠地砸向豬肉,看得人心驚肉跳。另一方面,中國家庭很多都使用西餐炊具了。節(jié)目這么做顯然是為了貼上”正宗“的招牌,可是這不符合電視節(jié)目的客觀規(guī)律,你要觀眾為了做這些重新置辦全部家當(dāng)嗎
3、氣氛緊張
美食節(jié)目多使用輕松愉快的音樂,亮麗的顏色,有的甚至以大海為背景,都是為了給觀眾營造舒緩的氣氛。這檔節(jié)目卻令人神情緊張,不只是姑娘可怕的大刀,主要是她急迫的語速、命令的口吻以及風(fēng)一樣的速度。她好像是在為自己開飯館做一個紀(jì)錄片,而不是教大家做飯。快點(diǎn)做好,快點(diǎn)吃,吃完快點(diǎn)走。
4、女主持
美食節(jié)目的主持大多是男性,這是因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)世界里,大多男人都傻逼得等吃,所以會做飯的男人格外可愛。另外帥氣充滿活力的年輕小伙子也可以博得家庭主婦的潮暈。老年婦女做主廚會給人一種延續(xù)傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)談,這檔節(jié)目卻選擇了一個精干的、企圖心很明顯的、控制欲極強(qiáng)的年輕小女孩(完全符合西方人眼中中國年輕女性的刻板印象)也許英國國家電視臺是為了花納稅人的錢教育納稅人,中國人就是這個樣,所以才做這個節(jié)目的。
雖然很多人對這片子批判聲一片,我覺得還不錯啊,至少看了這各種菜讓人感覺還挺舒服。
西式中餐,一般,也不算太健康,我有點(diǎn)好奇這姑娘的祖籍了
黃小姐終于給紹興米酒找到了dry sherry這個遠(yuǎn)房親戚......
瞬間你個頭。
作為吃貨,看見片名就被吸引過來,菜做的是一般了感覺,她算是紹興米酒控啊,以前在調(diào)料上面的英語有大片空白,這次學(xué)了將近百個廚房調(diào)味單詞,加一星。
不會做飯的同志們可以看這個入門。
英國人真是給吃的就行啊 醬油放得我看著都齁的很 但中西結(jié)合的簡單做法應(yīng)該很和洋人胃
管他做出來的菜好不好吃,老資就是愛看烹飪節(jié)目!
炒菜做飯放的油太多了,鍋熱放油,起鍋前再淋明油。。。哪兒就健康了呢?╮(╯_╰)╭
現(xiàn)在看來非常非常好,她主要任務(wù)是向英國人推廣中菜做法,她做到了,并且食譜也很適合在歐洲資源不足的留學(xué)生
好違和的感覺
挺喜歡的 好歹以后不用到處都是“唐人街時期”的廣東話叫法了 咱有臺灣人幫忙弘揚(yáng)光大國語
千萬別學(xué)她做菜,也別學(xué)她的發(fā)音。。。照他她方法做出來的蛋炒飯,難吃到死
留學(xué)黨表示很實(shí)用
這幾天看了第一集,腦子里居然能回憶起大部分步驟,太不容易了,真的很容易過程和菜的搭配也很有道理,可能也是我在做菜方面終于算是有一定積累達(dá)到融會貫通的程度了吧。這個妹子長得像蔡少芬,聲音也很甜,英語很好聽。只是后面的網(wǎng)上哪里都沒有信息了,這不是08年的片嗎?
用做西餐的方法教中餐是完全的失敗
配色是狠漂亮滴,做法是不地道滴,主持人笑起來是太假滴。
這只能給老外看 太坑爹了 我的蛋炒飯都完勝好么(。
菜式都很簡單,一些觀點(diǎn)能看出來不是在中國吃飯長大的妹子,但是絕對是入門和快手的必看劇。豆瓣分?jǐn)?shù)這么低,感覺有失偏頗或者是只能說豆瓣人才輩出我真不會做飯。
你也就騙騙黑暗料理界的英國人了。。