食譜不易複製，食物本身吸引力不高，大廚本人沒(méi)獨(dú)特的觀點(diǎn)，對(duì)話也沒(méi)啥火花。只有跨文化食譜的切入點(diǎn)還算有點(diǎn)特色

這美食。。。。英國(guó)佬真的有美食么。。。。。什么都是一坨坨。。。色肯定是不會(huì)有的了。香和味的話觀眾看不見(jiàn)啊~~~？？個(gè)人評(píng)價(jià)：C

雖然英國(guó)料理和當(dāng)中的烹飪方式看起來(lái)真的真的沒(méi)有任何食欲（除去有照著最后一集的泰國(guó)和尚廚師復(fù)刻了清邁咖喱面），但仍然是印象中很久沒(méi)看過(guò)的這樣如此有溫度的美食節(jié)目。每一集Nigel都帶著主題，造訪背景、國(guó)籍和種族不同的廚師，聽(tīng)他們講述料理背后的故事，并且保持著充沛的好奇心從中汲取創(chuàng)意。借由這份靈感（當(dāng)然私以為最后他自己做菜的部分能長(zhǎng)一點(diǎn)就好了），在最后去實(shí)驗(yàn)自己的創(chuàng)作；最可貴的是每集大家?guī)е髯缘牧侠碓谒暮笤豪锵嗑墼谝黄鸬膭?dòng)人時(shí)光。食物打破了關(guān)于文化和身份的種種屏障，空著的胃和時(shí)刻準(zhǔn)備著的手藝也讓相聚慶祝多了幾分意義。

不錯(cuò)啊。

美食紀(jì)錄片看著總是動(dòng)人，饞！

深夜放毒，小小心靈經(jīng)不起誘惑，打算明天嘗試做一下山寨意面。1全世界的餃子做法都差不多，英國(guó)，波蘭，意大利，印度。2湯，牙買加，日本，猶太。3烘焙奶油，巴格達(dá)猶太人，葡萄牙，馬來(lái)西亞。4燉菜，蘭開(kāi)夏亂燉，伊朗，巴西，孟加拉。5群餐，摩洛哥，印度尼西亞，加納。6面條，意大利，西班牙，德國(guó)，泰國(guó)。重要的是，這些都在英國(guó)本土，果然也是個(gè)多元的大熔爐，這些家庭都有個(gè)大廚房還帶花園咿。

還行~

被他的食譜驚到了， 但是見(jiàn)識(shí)了很多沒(méi)見(jiàn)過(guò)的食材。想嘗嘗fish tea。

深夜看餓了 英國(guó)料理雖然黑暗但是其他地方的真的看著好好吃。中間有個(gè)西班牙阿姨說(shuō)跟自己老公來(lái)英國(guó)周末沒(méi)做飯買了罐頭餡餅加速溶咖啡吃完哭著要回家笑死我了。整個(gè)片子的氛圍太棒了！

跨地域綜合還算美食節(jié)目中有新意的。

他們說(shuō)的餃子、油條……不是我認(rèn)識(shí)的樣子，而且看起來(lái)不是很好吃啊??

看完覺(jué)得如果我生活在國(guó)外估計(jì)會(huì)餓死(???︿???)

3.5。只找到Ep01-02的資源。移民介紹特色鄉(xiāng)土菜肴、Nigel再做一道英式的、但節(jié)目時(shí)長(zhǎng)所限、料理過(guò)程很趕。

好開(kāi)心可以看到這種輕輕松松的紀(jì)錄片，主持人Nigel頗會(huì)創(chuàng)新菜肴，融入西非亞洲的風(fēng)味創(chuàng)造出他自己的風(fēng)格，穿插每一集來(lái)賓的故事以及制作美食的精彩片段，每一集短短29分鐘讓人心情愉悅。這些來(lái)自伊朗伊拉克泰國(guó)西班牙移民各有各的精彩人生。看著他們相聚一起吃吃喝喝交流異國(guó)文化很開(kāi)心。

主持人的總結(jié)有些黑暗。