原文：//sf.eater.com/2022/7/28/23282460/the-bear-hulu-tv-television-carmy-cookbooks

翻譯：GPT-4

現(xiàn)在我想談?wù)勁腼儠?/p>

這部劇通過第一季的八個分集，成功地塑造了令人印象深刻的多維度角色，但劇組也隱藏了各種彩蛋以增加更多的層次。在整部劇中，烹飪書籍為內(nèi)行的觀眾提供了簡單明了的信息，給角色和場景提供了額外的洞察，同時也為不了解NOPI和Noma的人提供了一些布景（這沒關(guān)系，這都是食物迷的獨(dú)特趣味）。最明顯的用烹飪書籍作為情節(jié)工具的例子出現(xiàn)在Marcus的故事線中，他提高了他的甜點(diǎn)制作技巧，深入研究了《Noma發(fā)酵指南》。這是對“世界最佳餐廳”的恰當(dāng)致敬，因?yàn)閯?chuàng)作者Christopher Storer在一次采訪中說Marcus的角色是基于在哥本哈根的Noma餐廳工作的糕點(diǎn)廚師Malcolm Livingston II。

還有一些較小的烹飪書籍時刻——如果你在注意的話?！禡odernist Cuisine》第一卷，這部以對家庭烹飪師幾乎沒有用處而臭名昭著的龐大烹飪百科全書，像紙砣一樣坐在餐廳后辦公室里。但也許最大——也是最短暫的——餐廳名字出現(xiàn)是Carmy的烹飪影響力通過一堆巨大的烹飪書籍大揭秘。這個場景僅在最后一集的幾秒鐘里出現(xiàn)，當(dāng)Carmy從他的烹飪節(jié)目噩夢中醒來，聽到他兄弟的聲音和刺耳的快速切割。“加油，你比這個地方好，”Mikey在鏡頭慢慢放大到Carmy公寓地板上亂七八糟堆放的書時說。

我凍結(jié)了這個鏡頭來盯著這堆書。有一些預(yù)期的書和作者——Anthony Bourdain，Tartine Bread。但然后有一些出乎意料的包含，比如David Chang和Priya Krishna的《Cooking at Home》，這是一本幾乎完全面向家庭烹飪師的書。我對所展示的書籍有些疑問：這看起來像一個廚師的收藏還是一堆隨意堆放的書？這些書籍對主角說了什么？

我聯(lián)系了Ken Concepcion，洛杉磯烹飪書店Now Serving的廚師和共同所有人，以幫助解讀為這個節(jié)目挑選出的一些標(biāo)題。以下是一些關(guān)于Carmy、烹飪書籍行業(yè)以及整個烹飪世界的看法。

FX的《The Bear》中的一幕顯示了六堆烹飪書籍。

烹飪書堆，本身。

Dianne de Guzmannone

Carmy的烹飪書籍收藏中最引人注目的一點(diǎn)是，它主要偏向白人。但是，曾在餐廳世界工作，包括在Beverly Hills的Wolfgang Puck’s CUT餐廳工作了12年的Concepcion說，這是正常的。他指出，精細(xì)餐飲歷來都是白人男性主導(dǎo)的行業(yè)，這種現(xiàn)象已經(jīng)蔓延到烹飪書籍世界?！拔覍army標(biāo)記為30多歲，實(shí)際上是一位正在嶄露頭角的廚師，”Concepcion說。“所以他可能已經(jīng)研讀了每一位精細(xì)餐飲廚師的書，這將說明這是一個主要由白人作者組成的名單。但我認(rèn)為這反映了精細(xì)餐飲本身以及出版業(yè)的狀況?！?/p>

令人高興的是，Concepcion表示在過去的12年里，出版業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了“翻天覆地的變化”，更大的焦點(diǎn)放在了家庭烹飪和家庭烹飪者上，而不再是餐廳廚師?！疤貏e是在過去的五年里，焦點(diǎn)已經(jīng)轉(zhuǎn)向了人?，F(xiàn)在的觀眾喜歡食物，”他說，指出現(xiàn)在的烹飪書讀者想要學(xué)習(xí)如何在家做美味的食物，而不僅僅是復(fù)制餐廳的菜肴?！八赃@是一個非常不同的領(lǐng)域，加上過去三年來看到了更多種族和食品作者、烹飪師被選中?！?/p>

對于Carmy的收藏中缺乏多元化的聲音，Concepcion有一些建議，如何讓這位廚師能進(jìn)行一些改進(jìn)——實(shí)際上，這是給所有烹飪書愛好者的教訓(xùn)。除了對Harold McGee的《On Food and Cooking》和Sandor Katz的《The Art of Fermentation》沒有在堆中出現(xiàn)感到驚訝外，Concepcion的建議目的是給收藏增加更多的深度。他建議加入灣區(qū)自己的Brandon Jew和Tienlon Ho的《Mister Jiu’s in Chinatown》，以及更多關(guān)于亞洲菜肴的書籍。他也希望看到關(guān)于Gullah Geechee菜肴的書籍，如Vertamae Smart-Grosvenor的《Vibration Cooking》，或者是慶祝黑人食物道路和歷史的書籍，如Toni Tipton-Martin的《Jemima Code》或《Jubilee》。“顯然，多樣性是很重要的，但我也希望看到美國各地區(qū)菜肴的多樣性，比如美國南部，Cajun，Creole，所有這些東西，”Concepcion說?！拔液芟氚选禡osquito Supper Club》的烹飪書給他，他就會花八個小時做秋葵。”

Concepcion還提到了幾本引人注目的書籍，稱這些書的包括——Peter Gilmore的《Organum: Nature Texture Intensity Purity》和Alain Ducasse的《Grand Livre de Cuisine: Alain Ducasse’s Desserts and Pastries》——是一種“大膽的炫耀”，因?yàn)檫@兩本書都已經(jīng)絕版，因此很難買到?！八隙ㄈチ思~約市的Kitchen Arts and Letters或Omnivore Books買這些書，”他說。或者，他找到了這些二手書，這將需要大量的投資。快速的價格核實(shí)顯示，這兩本書在亞馬遜上的售價分別為134美元和337美元。對于有三本來自El Bulli系列的七本書的展示，這也有一定的炫耀成分，Phaidon出版的這個系列售價為625美元。

灣區(qū)的觀眾可能也注意到了混合中出現(xiàn)了很多本地作家。正如粉絲們所知，Carmy在兩家知名餐廳工作過，分別是Yountville的法國洗衣店和哥本哈根的Noma。因此，出人意料的是，很多烹飪書籍都來自灣區(qū)：上文提到的《Tartine Bread》以及一些Chez Panisse的書籍，Christopher Kostow的《A New Napa Cuisine》,《Rich Table》,和《SPQR》。雖然Carmy會有那么多他工作過的地方的書籍，這一開始讓我感到有些奇怪，但Concepcion給我澄清了?！爱?dāng)你在餐廳工作時，你會說，‘哦，我的朋友在Manufactory做副廚師，所以我要買這個’或者‘另一個朋友是廚師，在NOPI做了一些菜肴，所以我要買那個，’”Concepcion說?！八阅悴粌H關(guān)注你感興趣的東西，或者你想得到靈感的廚師，而且你也想支持，即使你從來沒有從書中做過菜?！?/p>

至于家庭烹飪的烹飪書，Concepcion對他們出現(xiàn)的原因有一個簡單的解釋。“每個廚師和廚師都有家人或父母會給他們一本烹飪書，”Concepcion說?！拔也⒉皇窃谡f什么關(guān)于David Chang——但這感覺像是一份禮物。”

以下是本劇中出現(xiàn)的書：//www.douban.com/doulist/155518231/?_dtcc=1

第一次寫劇評，雖是英語專業(yè)出身，但至今仍要需要“沒字幕看個卵”，看完才發(fā)現(xiàn)每部也就29分鐘，妻子開玩笑：這難道是美國晨間劇嗎？，我和她說你注意到?jīng)]，餐廳櫥窗外的路過的行人與駛過的交通工具里沒有人帶著口罩，也沒有紐約大都會各色人種形色匆匆趕路的場景，這是真的嗎？我不知道怎么解釋，導(dǎo)演刻意安排了群演，但少的可憐的群演和本就不多的經(jīng)費(fèi)，給我們營造了一個疫情前的世界，但劇中表哥帶出來的一句covid的對話，讓人不得不回到現(xiàn)實(shí)，lip的壓力和每個人都一樣，生存，疫情下的世界，疫情下的人們，疫情下的我們，談劇繞不開疫情，更繞不開無恥家庭，喜歡短評里的那個關(guān)于菲歐娜端盤子、卡爾在炸雞的所謂平行世界的評論，其實(shí)大家都在只是我們不愿意離開和不相信那個家庭會慢慢解散，如果做餐飲能生存下去，為什么就一定要進(jìn)入所謂高上大的行業(yè)去爭搶一個絢麗的泡沫呢，妻子說lip胖了， 從下巴就能看出來，但肩部肌肉更結(jié)實(shí)了，之前在無恥里就有健身跑步的習(xí)慣，也許是疫情也許是為了劇情需要，現(xiàn)實(shí)中，我們不都胖了嗎，呵呵，爸爸也開始打胰島素了， 自從一段封控后，簡單的食療已經(jīng)沒法控制血糖了，套用廣告詞吧，移動改變生活，這時中國移動真應(yīng)該好好出來做波營銷，信號最近真差勁，疫情之下連你也躺平了嗎，中國移動？姐姐和uncle代表了什么誰，不代入，自己琢磨，家人為你好真心的，但她不是你，她自己也有本爛賬等著處理，還有好多劇情估計到后面要解鎖，不要著急慢慢品，每個人都是豬腳，但每個人又不是主角，簡單的食材往往只需要簡單的烹飪，lip會做出讓人驚艷的味道，和五星大飯店里木村扮演的行政主廚一角不同，lip還年輕，也懂得如何和底層人士交往和接觸，畢竟芝加哥南部長大的，很羨慕他們的員工餐，如果有一天我也入行餐飲，進(jìn)入某家店，人家問你為何出現(xiàn)在這，我說，我想吃你家員工餐（非快餐行業(yè)），這里lip的小心思出來了， 堅(jiān)持不做快餐，就像好多店名，最愛媽媽菜，最愛私房菜，打著愛心與用心，然后直接下的速凍食品，到底誰虛偽，誰真誠，少了客戶的面對面，少了些當(dāng)初入駐餐飲的初心和改善的動力吧，所謂偏執(zhí)的人往往能成事，如果劇中能出現(xiàn)一個亞洲臉，我希望鳳姐能客串下，搞不清lip是不是真的有意大利血統(tǒng)，他沒變，演的角色感覺沒變，身高沒變，紋身可能沒咋變，那股內(nèi)心脆弱不堪一擊的感覺沒變，參加戒酒會的習(xí)慣沒變，衣品沒變尤其那頂綠帽子，那股沖勁還在，還是不愛笑沒變，死魚眼沒變（哈哈），變的是導(dǎo)演給的光和影，給的角度，和周圍對他的看法，真心的反饋，而不是所謂虛偽的想法和對話，他都看在眼里說給了sydney，你又再次給我們畫了一個平行世界，一個讓我們看到大洋彼岸人民目前如何去轉(zhuǎn)變內(nèi)心狀態(tài)，生活狀態(tài)，如何再次堅(jiān)強(qiáng)起來，依靠自己以及周圍人的幫助，從互相傷害（口氣稍重）到互相再次重新認(rèn)識重新解構(gòu)關(guān)系，互相走的更遠(yuǎn)，取得比原來更大的成就，加油，送你，也送我自己！這不是唯一和最后一次觀后感，但愿

歐陽萬成講過一個段子，女友問他，"Baby,what's your love language?"

他反問"What?"

我是亞洲父母養(yǎng)大的。我們從來不表達(dá)愛意。

肯定稱贊，肢體接觸?

這好像是所有人的困境。包括小熊。

所有人來到這個世界都只是想愛與被愛。

所有講述西方文化的愛意困境，本質(zhì)上就會發(fā)現(xiàn)它們和亞洲家庭沒有什么不同。也許我們也互相聊天，也許我們也互相知會彼此生活的進(jìn)展與變化，但是實(shí)際上我們還是孤身一人，想要達(dá)到一個力所能及的評價，來肯定此后注定虛無的一生。

“吃飯吧。”

“今天做你愛吃的?！?/p>

這些隱晦的語句，就是亞洲人的愛意語言，它意味和好或休戰(zhàn)，歉意或翻篇。許多的矛盾都可以在飯桌上得到發(fā)展或停滯，畢竟能同桌吃飯或做飯，就跟上過同一個戰(zhàn)場一樣。當(dāng)然戰(zhàn)爭比后廚要慘烈的多，可是誰能否認(rèn)廚房不是另一種戰(zhàn)場呢?

熊家餐館的每個人都害怕孤獨(dú)，所以寧愿被當(dāng)下的混沌所包圍，當(dāng)你和更多虛無與混亂在一起，你就不必去直面自身，不必去思考自救。宇宙像家里的頭發(fā)，邋邋遢遢一團(tuán)糟，掃了還有，不掃又煩，而你又心知肚明這糟糕源頭無法根除。

R字打頭的好像都很難不愛，因?yàn)樗麄兓靵y又堅(jiān)強(qiáng)，脆弱又剛毅。Rick、Ricky，他們看似不可一世，但實(shí)際無處可去。當(dāng)Ricky被誤捅了一個刀尖，撒嬌般的大吼，換來一句“你就是他媽的活該?！?/p>

這話沒錯，大家都知道世事。誰都知道Michael自殺的原因，這團(tuán)fuck & shit ，or life 。

所以食物就是愛，它嘜頭就是力量，Rick的愛意語言是找個開罐器，Carmen的是Bear，Tina的是Chef，Marcus的是甜甜圈，Sydney的是Fuck……whatever。

總而言之熊家餐館開業(yè)了，它還要碰上一大堆層出不窮各種各樣的破事兒，仍然知道彼此相愛卻還要互相頂撞。

共用一套語言體系在一段情感關(guān)系中是有所幫助的。

只要Beef還在，這個餐館就還要繼續(xù)搞事。張惠妹唱“我們互相虧欠，我們藕斷絲連?！?/p>

人生很難，所以吃吧。

一位來自優(yōu)質(zhì)餐飲世界的年輕廚師回到芝加哥，在他的家庭中令人心碎的死亡后，經(jīng)營他的家庭三明治店。遠(yuǎn)離他過去的世界，卡爾米必須平衡小企業(yè)所有權(quán)的靈魂沖刺現(xiàn)實(shí)，他堅(jiān)強(qiáng)而頑固的廚房工作人員以及他緊張的家庭關(guān)系，同時又努力應(yīng)對哥哥自殺的影響。當(dāng)卡米（Carmy）努力改變商店和他本人時，他與一個艱難的廚房工作人員一起工作，最終使自己成為他所選擇的家庭。

《In Too Deep》—— Genesis

《Via Chicago》—— Wilco

《Saint Dominic's Preview》—— Van Morrison

《Have You Seen Me Lately？》—— Counting Crows

《Oh My Heart》—— R.E.M.

《Check It Out》—— John Mellencamp

《Loved by You》—— KIRBY

《One Fine Day》—— David Byrne

《Impossible Germany》—— Wilco

《Sisyphus》—— Andrew Bird

《Help Me, Rhonda》—— The Beach Boys

廚房是個很殘暴的地方，爭吵、辱罵、甚至暴力，Carmen在高級餐廳里做主廚的時候是受害者。Carmen在高級餐廳被主廚辱罵，還冷靜地做菜，還要分一點(diǎn)心出來回復(fù)yes chef，刻畫出來的形象是為了自己喜歡的事情可以非常專注，抗干擾能力很強(qiáng)，很隱忍負(fù)重臥薪嘗膽的感覺。

回來the Beef后又成為了那個施暴者。他讓Sydney承擔(dān)了過多的壓力，成為各位老員工的靶子；他沒有合理處理自大且到處搗亂的cousin，任由cousin阻撓其他員工們干活，導(dǎo)致了員工之間的矛盾；他一把錘爆了Marcus用心制作的甜甜圈，讓脾氣好的Marcus也生氣離開。

一篇叫‘Yes Chef’: life at the vanguard of culinary excellenc的文章也分享了一位大廚的職業(yè)成長經(jīng)歷，他一開始也在一個非常暴力的廚房里工作過，后來去到另一個比較溫和的廚房里，他原來學(xué)到的暴力的溝通方法失效了。他說：

It made me realize that the aggressive approach I’d got used to was not the only way. It has

taken me a couple of years to see that but looking back, I was very closed minded. Now,

as an outsider looking in, I can see those people before were fucked in the head. Their

food is fantastic and the consistency is the best I’ve ever seen, but other kitchens are just

as good as they are and they do things differently. I guess it depends on the chef, as there

are loads of kitchens with less accolades and the violence is still there, but it doesn’t have

to be that way.

其實(shí)Carmen的行為確實(shí)稱不上一個非常優(yōu)秀的獨(dú)當(dāng)一面的主廚，他本來也可以有其他的溝通方式處理這些問題，但是他并沒有做到，也許是因?yàn)檫@是他第一次做這種餐廳主理人？

這和他的性格也有關(guān)系。他性格內(nèi)向，有些不善言辭，更重要的是他不會去關(guān)心別人，他總是把自己的感受壓抑在心里，不懂得向外傳遞情感。這在他和姐姐Sugar在餐廳辦公室里尋找工資單的那段對話里提到。但是在段溝通之后，Carmen也學(xué)會了要表達(dá)出對其他人的關(guān)心。后面他在辦公室里突然問Tina 有多愛哥哥的時候，Tina說a lot，感覺Carmen也在受到觸動，原來愛是可以這樣說出來的。后來他板著臉和Marcus道歉，以及他用別扭的方式向Sydney表示關(guān)心（就是表示出“我有認(rèn)真感受你的新菜品”“你的關(guān)于餐廳的建議我都看了記住了”），都是他在慢慢學(xué)著關(guān)心別人。

Sydney一開始和Tina還不對付的時候說知道一個女性在廚房里有多不容易，這提醒了我廚房似乎真的是一個很用男性特質(zhì)來作為衡量標(biāo)準(zhǔn)的地方。在yes chef這個文章里也說廚房是像army一樣的，在里面的人會慢慢把那種aggressive的性格品質(zhì)內(nèi)化，然后成為那種殘暴、堅(jiān)強(qiáng)、靠自己的人。這在Carmen身上也能得到體現(xiàn)，我覺得他如此壓抑自己，心理健康已經(jīng)得到了威脅，無數(shù)次做噩夢且身體上有明顯的癥狀了，也是在姐姐多次勸說后才去到自助會，也是在最后才去發(fā)言去袒露內(nèi)心，就是內(nèi)化了這種tough and self-reliant的品質(zhì)，以為靠自己就可以了，不需要去尋求幫助，過分堅(jiān)強(qiáng)的品質(zhì)。

不過還好the Bear到最后也并沒有變成和Carmen之前工作過的那些沒有人情味的殘暴的餐廳，最后一幕大家平等快樂地坐在那里吃員工餐，說明大家還是算開心的平等的？這算是廚房世界里的好結(jié)果吧。希望第二季還能這樣開心！

我還看了主演Jeremy的采訪，我真的對他對于Carmen的理解和刻畫感到佩服。Carmen是個沒什么自己私人生活的人，但是他第一集為了換肉，他打開衣柜，里面全是藍(lán)色的牛仔單品！他拿了很多牛仔衣牛仔褲去換，甚至不惜把哥哥Mickey送他的牛仔衣也當(dāng)?shù)?，除了表現(xiàn)出他為了維持這個餐廳付出了很多，也側(cè)面反映出他是個很愛牛仔的人……感覺喜歡牛仔這個人設(shè)好酷哈哈哈哈。還有他身上好看的紋身！

除了有些廚房內(nèi)部是等級森嚴(yán)的、殘暴的組織，其實(shí)廚房和廚房外的顧客、美食家之間的關(guān)系也是非常復(fù)雜的。我想起Sydney端了那個risotto恰好給了個美食評論家，然后被cousin嘲諷那個點(diǎn)評家沒什么水平（結(jié)果被捅了刀子），Sydney自己也說啊那個點(diǎn)評很傻。我就在想，明明吃飯是一件很正常的事情，每個人都要吃的，但是為什么有些人就能夠擁有這個權(quán)力去點(diǎn)評，似乎他的品味是權(quán)威的呢？聯(lián)想到一些米其林的體系和食評家，感覺他們的評價標(biāo)準(zhǔn)無形中塑造了我們普通人對這些食物的評價標(biāo)準(zhǔn)，這是一種本來就處于比較高階層的人的品味向下教育我們的過程。

以及餐廳也通過定價和出品篩選消費(fèi)者，其實(shí)也是把消費(fèi)者根據(jù)消費(fèi)品味、消費(fèi)能力劃分出社會等級，感覺通過吃飯這件小事看出社會階層，真的讓人不太爽啊哈哈哈哈哈哈，不過這就是現(xiàn)實(shí)啊，算了，這也沒什么啦！

另外，很能體會意大利人的家庭觀念和對美食的執(zhí)著，在這些方面我們還是蠻相似的，能夠體會。

看這部劇配合“杯弓舌影”播客食用更佳！有一集請了兩個餐飲從業(yè)者一起討論了the bear。

References:

Burrow, R., Smith, J., & Yakinthou, C. (2015). ‘Yes Chef’: life at the vanguard of culinary excellence. Work, Employment and Society, 29(4), 673–681. //doi.org/10.1177/0950017014563103

杯弓舌影. 153. 熊家廚房與后廚機(jī)密 //podcasts.apple.com/gb/podcast/%E6%9D%AF%E5%BC%93%E8%88%8C%E7%98%BE/id1483414071?i=1000601669633

第一次知道這部劇 忘了是何時 也許是IMDB也許是抖音，不管怎樣 開始接觸這部劇 開始看這部劇 剛開始看就是瘋狂就是爭吵 就是F**k，不得不承認(rèn) 有時候爆粗口真的很解壓

不得不承認(rèn) 能在上班班的地方瘋狂爆粗口 真是讓人好生羨慕

在當(dāng)下這個時代 想要在工作中爆粗口 紓解壓力真的是太難了，大家不得不佯裝天下太平

回到家再用著各自的方法紓解一天下來工作的焦慮

周而復(fù)始

很喜歡這部劇的BGM 如果可以的話我希望經(jīng)由自己的手一首一首的找出，但在當(dāng)下這個快餐式的時代 我更想要搜個歌單 里面就已經(jīng)囊括了所有（只是偷懶的借口）

以為 搜一下劇名就有很多播客來講這部劇，BUT 沒有 這部劇并沒有我想像當(dāng)中的受人歡迎，沒有單獨(dú)的一期節(jié)目 只是在某期節(jié)目中有被提到而已

這部劇里面 很多畫面 色調(diào) 很美 隨便一截 都可以拿來使用

這部片子 沒有在販賣焦慮 是一部好片子~

1、以主角的親人、朋友的死亡開頭，死亡引發(fā)變化與事件，死亡成為貫穿片子的一個有待解決的線索，相同技法的有韓劇《人間失格》、《小小姐們》，《絕望主婦》等等，在《人間失格》里，這個線索會慢慢淡掉，成為男女主內(nèi)心深處發(fā)生改變的動因，在《熊》和《小》里面，是跟故事中的秘密聯(lián)系非常緊密的，要等到故事最后才會揭開的東西，而《絕》基本上每一集都是以一場關(guān)于死亡的秘密開頭，等結(jié)尾再應(yīng)付差事一般的交代一下。

要是這種片子只看頭尾，會覺得整個事情非常簡單，一覽無余，而中間將這么個簡單的故事復(fù)雜化、風(fēng)格化的那么多集，觀眾在看的是什么呢。電影才是證明過程比結(jié)果重要的絕好例子。

突然想到《大小事情》，第一季比第二季好看很多的根本原因，大概也是因?yàn)榈谝患居幸桓浅Ｇ逦闹骶€，由此系起其他三四位主人公與她們之間的故事，避免一眼望到頭，同時也杜絕主角人數(shù)眾多導(dǎo)致的散亂。

當(dāng)然，此處的死亡帶來的改變，更粗暴簡單，哥哥直接留下番茄罐頭里的一大筆錢扭轉(zhuǎn)了餐館虧空的現(xiàn)狀，下一季除了繁忙的廚房和美食之外，哥哥為啥留下這么大一筆錢，必然跟他的死亡粘合在一起成為貫穿整季的那根線。

2、夢境是幾件事情的混剪，美食部分永遠(yuǎn)是美好的音樂和白色的背景，將人物幼年時期的照片混剪到人物正常的生活軌跡當(dāng)中，蠻新鮮的手法。

3、將兩三件事情剪到一起去，這個常見，但能夠把兩件事情并頭進(jìn)行，并且能夠交合一下就要多想一點(diǎn)了，男主哥哥自殺死亡這件事情終于有點(diǎn)頭緒的時候，他接到電話，知道哥哥跟一個叫做啥來著的人有往來，同時，餐館里由黑人小妹妹領(lǐng)頭的改革會議正進(jìn)行到重要階段，男主沖出去找這個人，正好與開會的場景啪碰到一起，開會不用單獨(dú)結(jié)束了，下個場景直接跟著男主到街上找到了這個人。這種串聯(lián)場景會比單獨(dú)場景好很多，比如，黑人小妹妹刺了表哥之后離職在家，跟做蛋糕的小哥做飯吃療愈這種單獨(dú)場景。好的故事要么像律師一樣，牛逼的雙主人公，要么就整個圍繞主人公。黑人小妹妹沒有特別強(qiáng)的立起來。

4、為了杜絕男主談戀愛，這種帶副手其他膚色的，本喵的新劇也采取了這種，反觀早些年的日劇，這種警官帶一個新人警官小妹妹的，基本后面都是要談戀愛的。

5、都是底層的故事，韓國那邊的小姐姐們就是貧窮是這一生最大的恥辱，美國這邊就是無恥家族引領(lǐng)的我窮我光榮，我窮不意味著我不能追求夢想，不能到地球上最頂級的餐館工作，成為最年輕的行業(yè)領(lǐng)袖，他這種又焦慮又專注的狀態(tài)，比韓劇那種風(fēng)淡云輕的圍棋高手的刻畫真實(shí)的多，雖然圍棋高手偷偷違背形象抽煙來暗示他也是有壓力的。

所以，為啥男主戲就刻畫男主專注工作，因工作而人生贏家，穿金戴銀，女主戲就只能是女主本身愛慕虛榮，喜歡漂亮衣物，嫌棄貧窮出生，然后發(fā)奮圖強(qiáng)，人生贏家。