劇照
劇情介紹
戴東官（歐陽震華 飾）經(jīng)營著又父親用畢生精力創(chuàng)建的酒樓，自稱擁有“皇帝舌”的戴東官嘗盡了天下的美食，用心打理酒樓的生意。一天他遇到了一個聲稱要為父報仇的小?。惷铉?飾），小小竟然出賣東官使東官不得不逃到了北京。不久小小得知東官是無辜后，主動前往認(rèn)錯，兩人冰釋前嫌。 東官有一好友勉良（郭晉安 飾）為了考取功名而日夜苦讀，幸好有翠花（梁藝齡 飾）周到照顧，當(dāng)他與翠花成婚后也成功高中，但沒想到勉良竟與昔日愛人倩容（張慧儀 飾）舊情復(fù)燃，翠花忍氣吞聲顧全丈夫聲明，卻被倩容的貪念毀了勉良的前途。 另一方面，東官成為了宮廷的御廚，但卻受到了小小師兄的陷害。此時東官的紅顏知己心茹（陳松伶 飾）懷有了皇帝（江華 飾）的孩子，害怕太后不愿接受，皇帝逼東官迎娶心茹。早已與小小結(jié)成伉儷的東官，面對愛吃醋的老婆小小，不止如何是好。不知情的小小甚至要告至公堂。
長篇影評
1 ) 金玉其外 潦草其中
很多很多年沒看【金玉滿堂】印象中算是各方面平衡比較好的一部。幾天前偶然重看 發(fā)現(xiàn)文戲其實浮皮潦草 本來一個社團少壯派大哥當(dāng)大廚的情節(jié)就足夠撐滿一部片 但角色和內(nèi)容都太多 跑馬燈一般 特別是趙文卓的角色 實在不知在里面干嗎 好像只是為了多個講國語的 讓幾組內(nèi)地鏡頭“師出有名”。全片依然有那種帕金森綜合癥式的沖動 喜劇效果也欠佳 除了靚靚要墜樓 哥哥說別扒我褲時的無辜表情。太過注重雜耍式的做菜動作 與菜式的奇異設(shè)計 而完全不顧文戲的基本串聯(lián)。有些電影問題不會是新鮮的 而是早就埋下 而在烈火烹油金玉滿堂時 被視而不見。
2 ) 情懷跟喜劇元素并存
3 ) 溫馨的笑料
大陸這邊對于這部片子的譯名是《滿漢全席》。作為一部輕喜劇，它比周星馳的《食神》要正一些。這部片子讓我喜歡上了袁永儀，她在這片子里面的瘋態(tài)，真實而讓人覺得瀟灑。張國榮表演的脫線黑社會小混混雖然有些啰嗦，但是卻是一個重情義的男人。鐘鎮(zhèn)濤的表演非常的老道，一看就是混跡影視圈多年的老炮兒。片子最后的婚禮場景一點也不局促，袁永儀打開張國榮的錢包，發(fā)現(xiàn)里面的山口百惠的照片已經(jīng)換成了重新貼在一起的自己的照片。那時的畫面讓人眼圈發(fā)熱。
4 ) 哥哥 漫漫人生路
好多好吃的
別的么
其實是部不錯的片子
從小到大看來看去看不膩
至少讓我感覺真實
可能有些時候
片子還是老的好
尤其是某些電影
某些人
我躲在過去出不來
躲在哥哥溫柔的眼神里出不來
山口百惠
5 ) 這個易求好蓋澆飯，難得好白米飯的年代
看做菜的段落，偏不喜歡魚翅象拔、猴腦血燕之類。因為這些玩意猶如小龍女，可遠觀而不可褻玩焉。相比之下，鐘鎮(zhèn)濤的紅悶熊掌，蜜汁濃黏，就比大反派裹了冰凍魚汁的冰熊掌讓人有認(rèn)同感。到了后來，偏愛一遍遍看大反派初出場時，那火焰橫飛的脆皮干炒牛河。家常菜歡騰喧鬧，鮮花著錦，猶如康敏，香得不清遠卻厚實。
夏天日長，吃了幾頓辣，上了火，不敢出門了。在家白飯淡茶的做?；仡^看片。開頭處鐘鎮(zhèn)濤趙文卓斗藝的米飯那段，本來常跳過不看，這時安心看了，別有滋味。
小時候尚無電飯鍋的年代，爸媽教做飯，水深、火候，諄諄不止。江南的飯大多是煮的，總是寧肯放多些水。因為水多了，最多飯軟糯些；水若少了，不免成了夾生飯。這東西只有評書里那些隨時吞十斤烙餅、肚藏不銹鋼腸胃的好漢愛吃。到后來有了電飯鍋，做飯成了傻瓜工藝，淘米之后一按鍵便是。還可拿去學(xué)校博得“會做家務(wù)的好孩子”之美名。全不知還有別物。后來看《紅樓夢》，有華麗的“綠畦香稻粳米飯”。又聽朋友說，北方飯是煮米半熟，上籠蒸好，飯粒散，米汁仍在，所以香美。于我而說，簡直是神話了。
大概認(rèn)真吃米飯，只有一遭，就是小學(xué)里聽老師說“米飯里是有糖的”，中午去食堂，菜都不要，單要一碗飯，細(xì)嚼慢咽，豬八戒二吃人參果似的細(xì)品。末了也許是心理作用，隱約有些甜味，只是這甜太叵測，如此甜了幾頓之后，覺得左鄰右舍清蔬厚肉的味道兇猛得多，于是罷了。
大學(xué)之后，基本沒有在家鐘鳴鼎食似的隆重吃飯。偶爾吃到米飯，或湯泡，或蓋澆，或蛋炒。偶爾吃出好壞，也不過是吃了份蛋炒飯后怒向老板，搬出周星馳妙論“蛋炒飯要用隔夜的飯哪！”五音令人盲，五味令舌鈍。這么一想，鐘鎮(zhèn)濤、趙文卓的荷葉飯、人參飯，哪怕曾經(jīng)嘗過，我這鈍舌頭終究是辨不出來的了。店里吃飯也屢屢如此：菜湯小點極盡細(xì)心，反倒是最后敷衍了事的問：“要主食嗎，要米飯嗎”，然后來兩碗亂七八糟的飯了事。
偶爾回家問媽媽一些做菜秘訣，她能口若懸河，但說及做飯，就有些訥訥，大概覺得其中并無奧秘，我兒何必多問。這是一個吃好的蓋澆飯容易，吃好米飯難的年代。我猜想能細(xì)細(xì)品味米飯者，大概也只有電影開頭那幾位專業(yè)美食評委，以及2005年底的我了。那時我除了半袋米、一把青菜、半盒鹽和自來水外，別無他物。
然而這趨勢終究有些不可逆。有朋友提說，唐人吃茗粥，茶里鹽香俱下，就差做成麻辣燙了；可后世妙玉阿姨沖茶，惟恐不清雅?？墒?，茶是雅事，沾了禪道雅意，就有人肯細(xì)細(xì)泡之，而且嘲笑劉姥姥的煎茶、王婆的點茶是下里巴人。可是米飯這物兒，本來就民以食為天的是大俗之物，是T臺上的模特：大家非你不飽，但實際上看的還是您老身上的衣服。我很想建議哪位寫部《飯經(jīng)》，或者畫幾幅《扁舟烹飯圖》之類，大概米飯的地位就高了。只是我知道，若說了這句，不免洛陽米貴后患無窮，而且又給了一些領(lǐng)導(dǎo)提高糧價收購的借口，所以我得忍著。
片子高潮來之前，鐘鎮(zhèn)濤太太給他做飯吃。小碟小盤的菜，一小碗米飯，吃。仔細(xì)想想，居然少見得很。除了偶爾看日本古裝電影，一碗米飯一份味甑一些魚湯這類清減格局，真極少見這樣清白干凈的米飯了。香港導(dǎo)演的老套路：好比令狐沖見過黑木崖上波譎云詭山呼萬歲之后，事了拂衣去，深藏身與名。見慣滿漢全席諸般浮華的鐘老師和他生意場上山珍海味的太太，臨了被這么一桌小家宴給感動了。鐘鎮(zhèn)濤們最后用一塊淡而無味的豆腐做出了假猴腦，擊敗了假羊腦做的猴腦。此舉大有禪意：類似于唐牛八十一變的佛跳墻輸給了周星星路邊攤的黯然銷魂飯——雖然那碗飯的精華貌似在叉燒，卻跟米飯沒啥大關(guān)系。
我相信，這樣厚味大菜之后回歸本味確有其事——水煮菜加米飯過了那個月后，大概有兩周，我對米飯的觸覺和味道變得煞是敏感——但我也知道，除非是極品文藝青年或者大禪師級的高僧，能忍著繼續(xù)品味白飯滋味甚難。比如，過了那段耳聰目明的時段后，我便又重新五谷不分起來。若讓我再吃白米飯，不免如劉姥姥般喝茶般“好倒是好，就是忒煞淡些?！?br>
6 ) 你若尚在場，是否也記得《金玉滿堂》
《金玉滿堂》一直是我念念不忘的一部經(jīng)典老片?？赡艽蠹腋煜に硗饽莻€名字——
作為1995年春節(jié)上映的賀歲美食喜劇電影，《滿漢全席》的cast可謂無比強大。三位主演哥哥張國榮，阿B鐘鎮(zhèn)濤，靚靚袁詠儀和身兼編劇監(jiān)制導(dǎo)演和菜式設(shè)計的老妖徐克自不必多提。
幕后方面：
武術(shù)指導(dǎo)為"七小福"之一的元彬，剪輯則是素有香港金牌剪輯師之稱的麥子善。
出品制作人黃百鳴和之后憑借《臥虎藏龍》抱得小金人的攝影指導(dǎo)鮑德熹還在影片中客串了一把。
擔(dān)任美術(shù)與服裝指導(dǎo)并參與菜式設(shè)計的張叔平原籍無錫（本人故鄉(xiāng)…），是王家衛(wèi)所有電影的御用大師，包括張藝謀的《金陵十三釵》，以及最近大熱的《三生三世十里桃花》也是他的作品。
電影配樂則由差不多在同一時期創(chuàng)作了《一生所愛》而如今早已廣為人知的盧冠廷負(fù)責(zé)。
配角方面：
飾演廖杰妻子的倪淑君獲得過臺灣金馬最佳女配角獎。趙港生的前女友樊亦敏是香港年度最上鏡小姐。
阿生的大哥何家駒位列香港影壇"四大惡人"之首。
阿生的小弟謝君豪后來成為了仙劍一里的酒劍仙。
反派的扮演者是完美演繹《黃飛鴻》里鬼腳七的熊欣欣。
而趙文卓出演時方才22歲，面若冠玉神采奕奕，軟萌的口音和一眾前輩大咖飆戲不卑不亢氣質(zhì)非凡，不得不說是個出彩的亮點。
還有我們非常熟悉的羅家英，當(dāng)年的他片約很多，在周星馳找他演《大話西游》的時候，只抽得出三天，便是為了要拍《金玉滿堂》等電影。
彼時的他們都可謂風(fēng)華正茂——鐘鎮(zhèn)濤還沒被前妻給弄破產(chǎn)，袁詠儀還沒嫁給張智霖，羅家英還沒和癌癥作斗爭，趙文卓還只有二十二歲，而張國榮，也還沒離開這個世界。
以下為一些細(xì)節(jié)的考據(jù)。
一，卡門。
戲中袁詠儀唱了一段很喜感的"愛情不過是一種普通的玩意，一點也不稀奇；男人不過是一件消譴的東西，有什么了不起…"
初看時年紀(jì)尚小，只覺得曲調(diào)朗朗上口。這些年才想起是用了卡門的調(diào)子。張惠妹在2000年翻唱過同名同詞的歌曲。
卡門是悲劇的代名詞，比如王家衛(wèi)的處女作《旺角卡門》學(xué)友表情包出處，看過的朋友知道，直譯過來可以叫"旺角悲劇故事"。
二，山口百惠。
影片的主線是由趙港生因厭煩黑道放高利貸的生活，欲金盆洗手后去加拿大追尋偶像山口百惠，于是選擇了參加加拿大酒店的廚師考試來獲得移民途徑而起。
現(xiàn)實世界里，張國榮的偶像便是山口百惠。她也是《風(fēng)繼續(xù)吹》的原唱。
1980年，山口百惠在告別演唱會上含淚唱完的最后一首歌就是原曲《再見的另一方》。而九年后哥哥退出樂壇，在告別演唱會上唱這首歌時突然飲泣，全場觀眾無不動容。
所以倪淑君的妝容扮相，也基本都是奔著山口百惠去的。
三，黎明。
在恢復(fù)鐘鎮(zhèn)濤聽覺時的訓(xùn)練中，趙文卓用針灸當(dāng)成接收電臺節(jié)目的天線，大伙問他聽到什么歌時，鐘鎮(zhèn)濤說了一句"黎明不是張國榮"。
《金玉滿堂》的拍攝期間也是Leon如日中天的時代，1993年的最受歡迎男歌星，為他頒獎的人正是張國榮。1994年十大金曲金獎得主，1995年的最受歡迎男歌星，都是黎明。粵語中明和榮壓韻，更收搞笑效果。
香港影視劇里似乎有調(diào)侃黎明的傳統(tǒng)，最出名的應(yīng)該是1994年周星馳的《破壞之王》——開頭阿麗答應(yīng)與何金銀去聽張學(xué)友的演唱會，何金銀在音樂中特別快樂的跑來跑去，這段是從黎明當(dāng)年的一個廣告而來。
之后周星馳為討好鐘麗緹去買張學(xué)友演唱會門票，會場的人都在喊"學(xué)友我愛你"，突然沖出個老頭說了句"我愛黎明，我愛黎明"，結(jié)果自然被學(xué)友歌迷狂毆。
影片結(jié)尾男女主角又相約去看黎明的演唱會了= =。
2008年陳凱歌拍《梅蘭芳》，黎明是主演，但據(jù)說本來這個角色是留給Leslie的，可惜斯人已逝。事后的影評也一致認(rèn)為黎明不是張國榮，他更讓人想念哥哥了。
豆瓣的Lia還提到兩處深以為然的細(xì)節(jié)。
一是比賽煮白飯的時候，龍昆寶淘米時發(fā)現(xiàn)簸箕中漏了一粒米，遂不動聲色地把米粒取出來彈到鍋里；二是黃榮做的干炒牛河，一筷子夾起來，碟子里不能留有油和醬油。少一粒米不行，多一滴油也不成。比刀張時廖杰選了雕豆腐，是為了后面用豆腐假扮猴腦做鋪墊；恢復(fù)廖杰聽覺時的訓(xùn)練，后文就有他靠聽力調(diào)整火候來呼應(yīng)。徐克的電影便是這般爐火純青--插科打諢一樣不少，卻一筆不多。
只是現(xiàn)在的港片，怕是再也沒有這樣的味道了。
說起《破壞之王》，在里面跑龍?zhí)椎墓啪藁芏嗳艘驗闀覆砰_始認(rèn)識他，其實人家早在1991年就出道了。
古巨基剛出道時做主播兼探班采訪記者，偶爾跑跑龍?zhí)滓渤鲞^一張專輯。1994年某天，與其并無交流的張國榮在參加電臺節(jié)目中，主持人要他提名自己的接班人時，Leslie很認(rèn)真的說電影方面古天樂，唱歌方面古巨基。
這對于當(dāng)時還是新人的古巨基，是難以名狀的感動。古巨基一直想對哥哥說一聲謝謝，但一直沒有機會。他是一個很懂感恩的人，16年哥哥六十冥辰，古巨基自掏腰包買了《當(dāng)年情》的版權(quán)，特邀古天樂一起演唱。
另一邊的古天樂因為有案底，出道后被港媒抓著不放，Leslie一句"應(yīng)該給他機會"，讓古仔重獲新生，并于95年出演《神雕俠侶》一炮而紅。巧的是張國榮自己也演過楊過。而古天樂也在后來接拍了哥哥《槍王》的續(xù)集《槍王之王》來致敬他。
由此可見張國榮在香港娛樂圈的影響力。所以后來曝出甄子丹趙文卓的事件后，很多網(wǎng)友都說，趙文卓深受哥哥和梅姑提攜，他倆若尚在世，你宇宙丹何許人也？
能和自己的偶像喜愛同一個明星是一種很美妙的感受，就像周星馳和周杰倫崇拜李小龍，韓寒和張佳瑋喜歡張國榮。
張公子在他的《滿漢全席》豆瓣影評里寫道：
片子高潮來之前，鐘鎮(zhèn)濤太太給他做飯吃。小碟小盤的菜，一小碗米飯，吃。這是香港導(dǎo)演的老套路：好比令狐沖見過黑木崖上波譎云詭山呼萬歲之后，事了拂衣去，深藏身與名。見慣滿漢全席諸般浮華的鐘老師和他生意場上山珍海味的太太，臨了被這么一桌小家宴給感動了。鐘鎮(zhèn)濤們最后用一塊淡而無味的豆腐做出了假猴腦，擊敗了假羊腦做的猴腦。此舉大有禪意：類似于唐牛八十一變的佛跳墻輸給了周星星路邊攤的黯然銷魂飯。
我也像公子說的，寧可看《金玉滿堂》，寧可看《家有喜事》，寧可看哥哥的喜劇來懷念他。因為那些電影里，張國榮就是清俊漂亮，一笑起來，仿佛全世界都在笑那種味道。
看見他們都還在追憶Leslie，我也就放心了。
風(fēng)再起時，寂靜夜深中想到你對我支持 再聽見歡呼里在泣訴我謝意 雖已告別了 仍是有一絲暖意 仍沒有一絲悔意
本文于2017年4月1日首發(fā)于個人公眾號——清揚公園，歡迎大家關(guān)注~
懷念哥哥，那個時代的電影沒有浮躁沒有炒作，我看到的是很純粹的藝術(shù)態(tài)度。
第一次知道什么叫滿漢全席 同時質(zhì)疑咱以前吃的那也叫飯？
哥哥實在是太帥了，百看不厭
資料館2013.4.2.7pm 多年后在大銀幕重看感覺更加好看（太歡樂了），商業(yè)片能做到這個水平真就夠了。各種道具設(shè)計、各種花哨鏡頭，三個評委松竹、侯孝天什么的太腹黑了，徐克真鬼才，所有人都玩的很好又很用心的感覺。可和1994年《飲食男女》、1996年《食神》比較。袁詠儀唱《卡門》太好玩了。
用武俠片的路數(shù)拍美食片，徐克應(yīng)該算是首開先河。周星馳次年拍攝的《食神》，可能受到過《金玉滿堂》的些許啟發(fā)。
每次看都會開心的影片！
其實，比起張國榮，小時候我更喜歡趙文卓，冠玉一樣的面孔，年輕英俊得一塌糊涂。而張國榮的好，可能要到一定年紀(jì)才能理解得了吧？！
希望每年春節(jié)都能重播此片！~
記得小時候覺得很不錯，現(xiàn)在看就是各種刻意的橋段和敗筆。
百看不厭的影片 張國榮和趙文卓都是心頭好
8/10。[滿漢全席]并不以烹調(diào)為主，更主要講一個人情感受挫仍然堅忍復(fù)出的故事。神化了的絕活、黑幫老大廚師夢、失憶造成的味覺消失等極其豐富的戲劇元素，挑戰(zhàn)—苦練—旗敵相當(dāng)?shù)膭∏榻Y(jié)構(gòu)完整，連籠包藏槍、豆腐做猴腦等細(xì)節(jié)都生動有趣。港片多以對白表情制造喜感，但說到喜劇場面的視覺化，徐克為先。
還是挺搞笑的，小時候央6經(jīng)常放，真的是看了n遍了，記得還有個名字叫滿漢全席
很小的時候就看過,那時候不認(rèn)識哥哥,只知道大師傅好帥,那個姐姐就是花木蘭...
為了 袁詠儀，重看一次
今天適合享用點好意頭，重溫一遍《金玉滿堂》。那時候有流光溢彩的排場與想象，人就在此間瘋瘋癲癲地嬉鬧甜蜜，好像世界都被簡化，快樂如同家常便飯。而且那時候惡女親自復(fù)仇，不需要男人幫忙，反派暗中搞鬼，也還是要用真本事鎮(zhèn)場的，多么干凈清爽。再看看趙文卓和鐘鎮(zhèn)濤，魅力值簡直可與張國榮三足鼎立，而袁詠儀真是人間可愛。
這片我看了大概4，5遍了，可是就是好看，前衛(wèi)袁詠儀和張國榮，還有咕老肉那段真是永生難忘阿！
這個太有懷念意義了
趙先生，你又來建設(shè)國家啦。
真素好看哥哥溫潤如玉袁詠儀美得心驚
那時候的電影看多少遍都很有意思