Hunger ——《饑渴》 看了1/3多 暫時給滿分吧（5分） 給一部電影滿分和零分 跟看完不看完有什么關(guān)系 愛上一個人 難道要從她出生就認識相處到死之后才能有資格說愛上嗎 愛一個人 就一定要陪他從生到死從開始直到最后嗎 愛一個人 難道不是我一直愛她直愛到我自己死不就行了嗎 所以喜好和愛 跟別人跟世界或跟任何事情有什么關(guān)系嗎 而她 又不是別人 給一部大眾眼中的爛片滿分 需要什么理由 同樣給一部所有人眼中的神作零分 又需要什么原因呢 我不喜歡《紅樓夢》 一點都不喜歡的無感 一看它 我就感到 生理到心理性的不適 惡心、反胃和惡臭 我偶爾 同感于里面的段落、概念和人物 乃至我 或別人對它的非它自身的延伸、幻想和解讀 但我真的真心不喜歡這本書 它這讓我感覺到不可遏制的潰爛、嘔吐和庸俗 盡管它不斷試圖表達的是 與之相反的東西 即某種女性或精神 的超脫、詩性、純愛和空靈 曹雪芹拼命逃避瘋狂升華 但依舊那些無法掩蓋他骨子里 作為一個俗不可耐凡人的 那種中國式權(quán)力崇拜和傳統(tǒng)男人意淫的氣味惡臭 我惡心世界塑造的他本人 和本人重新塑造的世界 以及其差勁浮夸做作的文筆 和產(chǎn)生共鳴并無限拔高其膚淺以故作深沉的變態(tài)自然社會和狹隘文化環(huán)境 盡管如此 這并不妨礙 我依舊可能會 愛上里面的某個人物 ——《愛一個人（或物）跟Ta媽逼有什么關(guān)系》 死亡時間 - 98

抱著懸疑的心態(tài)，在主廚被捅刀子的時候激動：重點終于來了，結(jié)果……就是個新東方炒菜劇。

一分給舞美和攝影，

前面頂級皇家團隊吃美食，吃的滿臉滿鼻子都是血，然后老頭嘴巴吃血牛肉的特寫，后面就是老頭吃清淡的炒河粉的特寫。

再后面主廚在醫(yī)院單間，接著一轉(zhuǎn)是女主老爸住院住不了的兵荒馬亂。

各種對立，以為是伏筆，以為后面會有解釋，結(jié)果，不僅沒解釋，幾乎提都沒提。

編劇腦洞真的難以理解。這個頂級廚師隊伍，不就相當(dāng)于我要請最牛的領(lǐng)導(dǎo)人吃飯，然后找了一堆小吃街賣炒粉的，麻辣燙的，賣鹵煮的，共同組成了一個隊伍嗎。

《饑渴游戲》剛剛開場兩分鐘，給人的感覺就是“廚房版的《爆裂鼓手》”——事實上不僅僅是相似，這大概率是導(dǎo)演對Damien Chazelle（《爆裂鼓手》導(dǎo)演&編劇）、甚至是對與Damien Chazelle合作過包括《爆裂鼓手》《愛樂之城》《登月第一人》等諸多佳片的奧斯卡金牌剪輯師Tom Cross的致敬，而且這個致敬很巧妙：后廚與樂隊，是神似而形不似的：二者都有一個擁有絕對權(quán)利的領(lǐng)導(dǎo)者，各部門的優(yōu)化與協(xié)同是多數(shù)內(nèi)部矛盾的來源，以及指揮需要對院長負責(zé)，那在后廚，對應(yīng)的是經(jīng)理，大多數(shù)情況下二者美美神隱，當(dāng)然大家也不愿意看到他們。

電影開場先來一個J-CUT，聲音產(chǎn)生于畫面之前，跟《爆裂鼓手》如出一轍——第一處致敬?？赡苡行┤藭幸蓡枺洪_場J-CUT，這也不是Damien Chazelle獨創(chuàng)的??？那去年大熱的樸贊郁，樸導(dǎo)的《分手的決心》不也是嗎？而且人家那更夸張，正播著制片方動畫呢，樸海日和他助手就在那瘋狂練槍。但是要注意一個細節(jié)：《饑渴游戲》開頭那是兩條音軌，一條是砍瓜切菜的聲音，另一條是貫穿整部《爆裂鼓手》的聲音線索——Double time swing。再往后看，Chef和指揮的出場懸念設(shè)置也是致敬——掛鐘的大特寫，指針走向整點的時刻，Chef和指揮高調(diào)登場，乃至餐具與食材的整齊碼放，也對應(yīng)著樂手們的一齊立正，這些全都有跡可循，非常規(guī)整。

《饑渴游戲》

《爆裂鼓手》

那今天我們舊事重提，《爆裂鼓手》不是音樂片，那是競技體育片；《饑渴游戲》同理也不是美食紀(jì)錄片?！侗压氖帧啡龍稣奖硌荩旱谝粓鍪悄兄髋獊G了首席鼓手托他保管的樂譜，記不住譜的首席沒法上臺，男主替補登場，因禍得福成為樂隊首席；第二場是男主趕場途中遭遇車禍，執(zhí)意帶傷上臺卻無法正常完成表演，心態(tài)崩潰當(dāng)眾毆打指揮被學(xué)院開除；最后一場是接到因虐待學(xué)生也被開除的指揮邀請，參加JVC爵士音樂節(jié)，當(dāng)然那是場鴻門宴，指揮在那兒等著復(fù)仇呢，卻見證了男主最完美的個人表演。這三場戲都是按照重場戲來拍的，因為確實重要，每一場演出結(jié)果都決定了人物命運的起落，同時也代表著人物身份的轉(zhuǎn)變，從替補到首席，從學(xué)生到證人，從打工仔到話題鼓手，少一場，人物的弧光都不漂亮。

到了《饑渴游戲》這兒呢，是做了四頓飯：老將軍晚宴，這是為權(quán)力服務(wù)；炒幣的年輕人，是金錢的驅(qū)使，房地產(chǎn)大亨，那是全家最后的晚餐；最后一場是名媛生日，是擺上臺面的師徒斗法。單摘出來說好像各有千秋，但其實背后是高度的同質(zhì)化。炒幣年輕人的橋段是最令人莫名其妙的，三分鐘內(nèi)只有一盤菜的特寫鏡頭，翻來覆去就那么幾句話：這幫人根本就不懂美食，叫咱們的保羅大廚來就是為了拍照發(fā)Instagram，我們要想有錢那就得出來單干，沒了。你把這段直接跳過，對影片沒有一絲一毫的影響，你所有的這些表達在其他橋段中難道沒有體現(xiàn)嗎？

這種大量的重復(fù)累贅不單單造成了觀眾的思維慣性和審美疲勞，它所帶來的敘事節(jié)奏的拖沓和敘事效率的嚴(yán)重低下還有一個最大的惡果，那就是造成了對現(xiàn)實諷喻和社會批判議題的喧賓奪主。女主剛通過面試，有一場看似閑筆的戲：Chef湊近女主去聞她身上的味道，來了一句：你身上有你家炒粉店的味道，去洗掉它。下個鏡頭女主就沐浴更衣，那相當(dāng)于與舊身份的告別。很多觀眾包括我一看，太熟悉了，《寄生蟲》嘛，氣味作為貫穿全片的線索，那是非常漂亮的符號化?？墒欠从^《饑渴游戲》，我本以為氣味也會貫穿始終，就不說明線了，哪怕是暗線也不錯啊，氣味于美食，那是必不可少的要素之一啊，Chef本人也是仆人家的窮孩子，實現(xiàn)階級躍升后，改頭換面，反過頭來嘲諷“油煙氣“未脫的女主。這比交警把出租從禁停區(qū)趕走，轉(zhuǎn)手就迎進來一輛豪車，幾個年輕人在旁邊抱怨社會，還有一群廚師在后廚苦談階級要好得多吧？你所有關(guān)于社會議題的批判和討論全是靠嘴說完成的，人家奉俊昊一個地上地下的結(jié)構(gòu)、一個捂鼻子的動作就足以四兩撥千斤了，這就是導(dǎo)演表達能力上的差距。

得益于高速、高清的攝影機，幾場烹飪戲的升格鏡頭拍得挺漂亮，也能看出導(dǎo)演的表現(xiàn)主義傾向，在美學(xué)的視聽呈現(xiàn)上還算是有藝術(shù)追求的，燈光、道具、調(diào)度所營造出的視覺奇觀確實是精心設(shè)計過的，也挺符合電影中“美食全都靠營銷，內(nèi)容根本不重要”的劇情邏輯。

那場給爆雷的房地產(chǎn)大亨做家宴的戲就是一個非常漂亮的反寫：人家女兒海鮮過敏，做好的海鮮湯全部廢掉，只能現(xiàn)場拿方便面料包沖了三碗湯，一家人喝的時候表情非常微妙：孩子大口大口的，喝得非常開心；媽媽強顏歡笑著呢，給了一個特寫——常做飯的人、吃過見過的人一口就喝出來這湯不對勁，但是她不會在這個場合提；男人心里想的全是一家人共赴黃泉，我都快死了！這會兒吃的什么根本不重要，精神瀕臨崩潰的時候，胃，甚至味覺，都是失靈的、失效的。

如果說這些視覺奇觀確實成為了電影的亮點，那最后一場晚宴上的抓捕就是全片的“至暗時刻”。師徒二人斗法嘛，這眼看著女主已經(jīng)傾盡渾身本領(lǐng)了，就連什么“這是我奶奶傳下來的家族菜，溫暖每一個在外奔波的人”這種家庭溫情牌都打完了，就先不說你這一套話術(shù)在人家那個“24小時想吃到什么就能吃到什么”、“這輩子挨餓只會因為自己要減肥”的階級之中，是否能讓在場嘉賓共情，你這種溫情牌在2023年的觀眾這兒也不能拿到高分啊，藝術(shù)突破為零啊，所以這片拍到這兒情節(jié)終于推不動了，怎么辦呢？哎，好在我之前在中段埋下了一顆叫做“非法捕獵野生動物”的雷，養(yǎng)雷千日，用雷一時啊，你得在此刻爆炸了。

結(jié)果，這又造成了巨大的錯位：第一，Chef在被帶走的最后一刻都在說：食客們認的是我這個人，不是我的菜，不是你的菜，更不是你。結(jié)果Chef是因為什么被帶走的呢？哦，是因為他來了一出現(xiàn)實版的“焚琴煮鶴”，燉了一只犀鳥。也就是說Chef以次充好沒事、拿方便面料包吊湯，這都沒事，好不容易搞了點奇珍異獸，結(jié)果進去了？這是對電影一直以來苦心鋪設(shè)的價值觀的一次無情的背刺。當(dāng)然我是堅決反對Chef這一行為的啊，咱們得堅持動物保護。

第二，女主在最后的battle中到底是贏了，還是輸了？有人說那肯定是贏了啊，這對手都進去了，這還不算贏嗎？其實這里給到宴會主人，那個社交名媛的臺詞特別好，Chef一被抓，就趕緊跑女主這兒來“投誠”——我得和Chef劃清界限啊，得宣布女主勝利啊，不然怎么體現(xiàn)出我的高審美、高品位、高立場呢？但是接下來名媛的臺詞太神了：哇，《斯巴達克斯》要演了，吃的喝的放一放，來看戲吧！

這《斯巴達克斯》選得是真講究?！端拱瓦_克斯》講的什么？是一支反抗羅馬奴隸主統(tǒng)治的起義軍，經(jīng)過多年苦戰(zhàn)，最終沒能成功革命，六萬人壯烈犧牲的悲劇故事。現(xiàn)實之中呢，女主苦練多年，也沒能沖破美食界的泡沫，你和你所恪守的價值觀根本進不去人家那個已經(jīng)高度有機化的評價體系之內(nèi)，就連你所謂的勝利，那都是你投資人的計謀，是借助公權(quán)力實行的降維打擊，等于廚房內(nèi)的事情，你不在廚房里解決，甚至給延伸到班房里去了。

可就算這樣，沒準(zhǔn)人家出來之后還多了一身的話題度呢，浪子回頭金不換嘛，可能比之前更火爆，更難約了，你還在這苦哈哈地研究火候、優(yōu)化調(diào)味呢，人家早就不跟你一個賽道了，人家早就next level play了。所以女主最后幻滅了嘛，回到自己的舒適區(qū)。而美食圈是有機體，是有強大的自愈能力的，少一兩個Chef、倒一兩塊招牌，這些根本不算什么。風(fēng)會平，浪會靜，無事發(fā)生過。

故事圍繞著一個女孩參加饑餓游戲的故事展開，通過各種意想不到的情節(jié)，展現(xiàn)了人性的貪婪、自私和無奈。電影的節(jié)奏緊湊，情節(jié)跌宕起伏，讓人不禁為女主角的命運擔(dān)憂。同時，電影的視覺效果也非常出色，特效和音效設(shè)計都非常震撼人心，讓人仿佛身臨其境。

其次，我想評價一下電影中的主要角色。主人公們的表演非常出色，讓人難以忘懷。特別是詹妮弗·勞倫斯和喬什·哈切森的表演，讓人感受到了他們深厚的演技功底。此外，電影中其他角色的表現(xiàn)也非常出色，讓人感到他們之間的關(guān)系非常復(fù)雜，也讓整部電影更加有深度。

一星給保羅大廚，一星給女主。雖然很多人覺得女主不好看，只會瞪眼之類的。但是我想說，女主原生態(tài)的模樣確實和路邊攤困難家庭、從小自力更生、單親撫養(yǎng)長大、撫養(yǎng)人身體不好等等因素相契合。如果女主白白凈凈氣質(zhì)端正陽光燦爛才真的和人設(shè)不符。接下來只是個人見解。

一、總體來說，整部電影最大的問題是前半部發(fā)散性拋出思考點，后半部沒有聚攏回歸核心主線。電影定位為懸疑，可是結(jié)局又回歸親情，讓人看不清電影到底在表達什么。導(dǎo)演最后給出的結(jié)局更像是逃避上流社會的爭斗，被動選擇擁抱家人、回歸初心與平凡。可惜的是描寫普通階層對食物的利用，以及親情的鋪墊實在是太少了，所以大廚被抓走的回眸（不甘、擔(dān)心、挑釁）帶來的震撼完全碾壓女主，結(jié)局淡而無味。

二、關(guān)于結(jié)局，另一部美食電影《菜單》處理的更好，從而引申出本片的第二個問題——人物。因為是敘述類電影，觀影角度從女主角出發(fā)，可是本片對女主角的刻畫總是淺嘗輒止，人物單薄，最濃墨重彩的就是和托恩的吻戲。如果想扣題展現(xiàn)饑渴，增加幾秒鐘啃脖子的鏡頭遠比一個機位重復(fù)的動作持續(xù)了三分鐘來的更好。

相反大廚的角色刻畫的更飽滿，成為大廚的動力是因為意識到食物代表階級，而非味道；面對偷食物的副廚，明確了廚房的原則，可以付費但不能偷；嚴(yán)厲譴責(zé)用過敏食物作為武器，漠視顧客生命的煮湯師傅；為了制作不同尋常的食材，而選擇違法殺生、烹煮稀有保護動物；只要顧客付錢，哪怕顧客取笑侮辱也能忍受。以上種種刻畫了情商極低、言辭粗暴、性格極端、對下屬刻薄不講人情，但是有原則，對烹煮有熱忱、對錢負責(zé)任的大廚。

而女主，一碗終極武器哭寶河粉，是祖?zhèn)鞣亲詣?chuàng)也沒有任何改良（完全可以增加女主改良的戲份），普通平庸且在廚藝上站不住腳。導(dǎo)演不厭其煩的用了三次，增加的屬性也僅僅是我爸爸小時候哭，用愛發(fā)電，吃了就不哭，這種很淺薄、可以用世間萬物替代，完全沒有說服力的理由。她對兒時的同伴的態(tài)度，則是去外面闖蕩了一圈，發(fā)現(xiàn)男朋友三觀和自己不合，于是回頭找接盤俠，是不討好并且崩塌的人設(shè)。

兩種人設(shè)對比之下，女主的閃光點被壓制的很徹底。

三、如果說結(jié)局和人設(shè)不大幅影響觀影體驗的話。那么第三個問題貫徹整部電影——導(dǎo)演到底想表達什么？

（1）階級斗爭。相比較《寄生蟲》，本片對階級的刻畫十分粗暴直接，頻繁的通過大廚的言語將階級分為“有錢人”和“窮人”兩類，這里又要再次提到人物失衡的問題。在本片中，對大廚的工作場景的描寫非常豐富，有開場的中年富翁，退休的將軍、吸毒縱欲的青年、落魄的建筑富商、凌駕法律的參謀長、流量的女明星，讓大家觀看到不同富人的生活場所和人際關(guān)系。

但是在女主角身上，對窮人的刻畫太少了，從始至終，女主角的場景只有一家泰式炒河粉和爸爸生病的醫(yī)院。在河粉店里，我們看不到女主角的成長，只有見識到大世界的不甘和向往，在面對醫(yī)院的賬單，我們也沒有看到女主角深度的掙扎。如果女主角先拒絕投資，再收到爸爸的賬單，妹妹打工受傷，只好不得已加入投資店，這樣能夠凸顯女主角代表階級的“窮”，是不是比原來表達的更鮮明一點呢？另外女主角結(jié)局回到店里，是全片最佳能表達親情與溫暖的機會，可惜導(dǎo)演卻將家庭群像戲放到了女主一個人身上，父親、妹妹、青梅竹馬瞬間變成工具人，讓人抓不到情感升華的重點。

（2）夢想與現(xiàn)實。

本片以女主角收到邀請加入團隊作為開頭，中間穿插著女主由小白一步步成長為大廚的過程。除了前半段大廚手把手教女主烹煮和牛以外，中段只看到女主一邊和托恩談戀愛一邊學(xué)做菜，到了后半段，女主突然就成了大廚嘴里天賦異稟之人，一躍成為網(wǎng)紅主廚，進展之神速。可是就在觀眾接受設(shè)定，認為女主徹底成為大廚之后，在最終的大決戰(zhàn)，女主又一次的拿出用愛做出的炒河粉，實在讓人覺得太過無語，究竟一整部電影的天賦在哪里？一整部的電影的成長在哪里？

（3）“食材”和“饑渴”

本片主題思考有兩部分，一是“食材”，二是“饑渴”。前半段導(dǎo)演提升食材的重要性，富人吃好食材，窮人吃不起。后半段通過主廚的過往經(jīng)歷，拋出觀點：食物代表的是階級，和好吃不好吃沒有任何關(guān)系。然而影片在食材部分的敘述戛然而止，在主廚受傷事件之后，沒有再看到關(guān)于食材的討論……同樣的問題也發(fā)生在片名“饑渴”，影片一直圍繞饑渴對話，你足夠饑渴，食物就好吃；你對廚藝有饑渴，你就能成為大廚，可是到了結(jié)局，我們沒有看到扣題的部分。

我很喜歡這部電影，它是一部好故事，可以看到導(dǎo)演有很多創(chuàng)意和付出，但很可惜，作為廚藝成長片，只有和牛部分是成功的；作為愛情片，縮短吻戲是成功的；作為階級斗爭片，窮人的善良和無奈展示的太少，反而富人描繪的豐富多彩。《菜單》和《饑渴》都是強勢主廚+外柔內(nèi)剛女生塑造的故事，兩部電影主廚都不大正常……難道世上優(yōu)秀的主廚都不大正常嗎……

電影里提出的兩個問題，我也經(jīng)常在想。 1.到底是因為特殊（或稀少）而貴？還是因為貴而特殊（或稀少）？比如一顆鉆石，他其實不就是“碳”嗎，只不過他比較稀少，又被人賦予了其他意義，就變得與眾不同。再比如和牛，如果你吃了一輩子和牛，突然有一天你嘗了一口普通的牛肉，會不會發(fā)出此物只應(yīng)天上有的感慨呢。特不特殊不都是人定義的嗎，稀不稀少才是客觀存在。 2.更稀少的動物生命就比普通動物更珍貴嗎？有些動物為什么稀少？因為天敵或者環(huán)境。那天敵為什么會變多/環(huán)境為什么會不宜生存？因為破壞和污染。那為什么控制生態(tài)/為什么保護環(huán)境？為了稀少的動物變多。那沒什么要讓稀少的動物變多？為了人類。那些提倡沒有買賣就沒有傷害的，就別冠冕堂官的被洗腦了，這是不是一種自己給自己挖下的陷阱呢。你不去菜市場嗎？不吃雞鴨豬牛羊魚蝦嗎？憑什么他們就活該被宰殺？而喊著口號去保護那些“珍稀物種”，不是因為愛心和惻隱之心，而是因為人類的統(tǒng)治和欲望吧。就好比那些拿著諾亞方舟船票的人和那些想都別想活該上不去船人。 男人的自尊有時真的不值一提，是自己把自己放的太高了。我人生經(jīng)歷中有和影片相似的一點，我曾經(jīng)也把一個我喜歡的姑娘帶到了我自己比較擅長的領(lǐng)域工作，而她做的卻比我好。我有點惱羞成怒，發(fā)小脾氣/找茬/剽竊，全不是因為錢，而是因為面子/不被承認/自尊心/她對我的有所保留?，F(xiàn)在回想，只要她開心不就好了，看到她如此成功是那么的優(yōu)秀我應(yīng)該引以為豪的。自己沒什么本事脾氣還挺大，自己都瞧不起自己，為了那些自以為是的原因，哈哈，男人啊。雖然現(xiàn)在晚了，但是欠一句遲到的對不起。 另外影片有一種《中華小當(dāng)家的即視感》。 還有不明白為什么叫饑渴游戲而不是饑餓游戲？ ——（饑渴游戲）

主廚小時候吃了屎一樣的魚子醬，他明白了有錢人吃的是階層優(yōu)越感而不是口味。他打造了個人品牌，高端的食材，精致又新奇的做法，有錢人朝拜他，以他為信仰，就算是方便面調(diào)料加自來水調(diào)一調(diào)，有錢人吃起來也不會有任何異議。

女主去學(xué)習(xí)后自立門戶，也開始做各種新奇的菜市打造個人品牌，在一次與主廚的pk中，他看到主廚再次用疑似自來水調(diào)的湯，有錢人們還是甘之若飴，卻在主廚被捕后立馬倒頭轉(zhuǎn)向她，她徹底明白，人們是沒有味覺的，人們?yōu)榈闹皇翘摌s的滿足，吃到傳說中頂尖廚師的菜。

她回到自家的河粉店，圈了一小塊地方，決定自己通過互聯(lián)網(wǎng)運營打造口碑，用自己的方式抓住食客的胃。

（畢竟有錢人有米其林，群眾有大眾點評/誤）